3/11/2021
1/11/2021
Cake Pops كيك بوبس بالكراميل
Cake Pops كيك بوبس بالكراميل
منقول
- مكونات كيك بوبس :
- بقايا كيك أي نوع متوفر.
- نستلي كراميل.
- شوكولاته مذابة.
- التزيين :
- فيرمسيل ألوان (فارمسيل).
- طريقة سهلة لتحضير Cake Pops كيك بوبس بالكراميل :
- يطحن الكيك أو فقط يفتت, ثم يضاف له نستلي كراميل بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية.
- تشكل كور متساوية الحجم.
- تغطس أعواد خاصة بالحلوى في الشوكولاتة المذابة ثم تغرس في الكويرات.
- ثم توضع في الثلاجة ساعة أو أكثر.
- بعد ذلك تغطس الحلوى في الشوكولاته المذابة.
- وقبل أن تجف الشوكولاتة تزين مباشرة بحبيبات فيرمسيل. - مواضيع أخرى تهمك :
-صابلي راقي بنكهة البن
-صابلي راقي ولا أسهل
-آيس كريم أو كلاص الأوريو سهل ولذيذ
Cake Pops كيك بوبس بالكراميل
22/10/2021
حلوة باردة سهلة التحضير بأربع مكونات فقط
حلوة باردة سهلة التحضير بأربع مكونات فقط
للأخت ilhamchiha جزاها الله خيرا
- مكونات حلوة بالجوز والشكولا :
- 300غ بسكويت مطحون.
- 200غ جوز محمص قليلا ومطحون.
- نستلي كراميل الكمية حسب الخليط.
- التزيين :
- شوكولاته مذابة.
- أنصاف حبات الجوز.
- طريقة سهلة لتحضير حلوة بدون طهي :
- يطحن البسكويت والجوز ويخلط مع نستلس كراميل حتى الحصول على خليط كالعجينة تلتصق.
- تفرد عجينة الجوز بين قطعتي بلاستيك بسمك 3 ملمتر ثم تقطع دوائر قطرها 3 سنتمتر.
- تغطس أقراص الحلوى في الشوكولاته المذابة تترك لتجف.
- ثم تزين بخيوط من الشوكولاته ونصف حبة جوز الكمية تعطي حوالي 20 حبة.
- مواضيع أخرى تهمك :
-حليب مركز محلى
-حلوة الترك أو الشامية
-نجوم معسلة محشوة بالجبن
حلوة باردة سهلة التحضير بأربع مكونات فقط
26/9/2021
حلوة ساندو بالبسكويت هشة ورائعة
حلوة ساندو بالبسكويت هشة ورائعة
منقول
- مكونات ساندو بشكولا :
- 4 بيضات.
- 150غ سكر ( مايعادل 3/4 الكوب ).
- 100 مللتر عسل.
- 1 علبة ياغورت طبيعي (لبن زبادي).- فانيليا.
- 1 كيس خميرة الحلويات (مايعادل ملعقة كبيرة بكنج باودر).
- الطحين حوالي 220غ يمكن أكثر حسب نوعية الطحين.
- صوص الشوكولاته :
- 250غ زبدة.
- 200غ سكر.
- 100 مللتر حليب سائل.
- 45غ كاكاو (حوالي 6 ملاعق كبيرة).
- التزيين :
- 18 قطعة بسكويت شاي.
- 3 قطع بسكويت ويفر بالشوكولاته (Gaufrette قوفريت).
- طريقة سهلة لتحضير حلوة ساندو :
- يخفق البيض جيدا مع السكر والفانيليا حتى يتغير لونه.
- ثم يضاف ياغورت مع مواصلة الخفق وأيضا العسل.
- يضاف الطحين المغربل مع خميرة الحلويات لنحصل على خليط الكيك.
- ملاحظة في هذه الوصفة الخليط بدون زيت.
- يفرغ الخليط في صينية فرن كبيرة مبطنة بورق الخبز 22×33 سنتمتر.
- يطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 15 إلى 20 دقيقة, حتى يكتسب لونا ذهبيا.
- يترك الكيك ليبرد ويحضر صوص.
- توضع كل المكونات في قدر على نار متوسطة مع التحيرك حتى تذوب الزبدة وتنسجم المكونات جيدا.
- تترك الصلصة لتبرد قليلا ويحضر البسكويت : يطحن البسكويت العادي لوحده, ثم يطحن بسكويت ويفر (قوفريط) ويخلطا مع بعض.
- يقطع الكيك باستعمال المسطرة للحصول على مستطيلات متساوية الحجم.- تغمس قطع الكيك في الصوص ثم تفند في خليط البسكويت.
- مواضيع أخرى تهمك :
-خبيزات مالحين ولا أرووع
-شوكولاتة محشية أوريو
-طارط بالفلان الكريم كارميل راااقي
حلوة ساندو بالبسكويت هشة ورائعة
14/9/2021
حلوة ساندو من الحلويات الجزائرية القديمة
حلوة ساندو من الحلويات الجزائرية القديمة
للأخت Omen Abdouu جزاها الله خيرا
- مكونات حلوة ساندو :
- 3 بيضات.
- 1 كوب سكر (200غ).
- 4 ملاعق كبيرة عسل.
- 4 ملاعق كبيرة زيت.
- 10 ملاعق كبيرة حليب سائل.
- فانيليا.
- 1 كيس خميرة الحلويات (مايعادل ملعقة كبيرة بكنج باودر).
- الطحين حوالي 650غ حسب نوعية الطحين.
- التزيين :
- 350غ شوكولاته + ملعقة كبيرة زبدة + ربع كأس حليب سائل.
- جوز الهند.
- طريقة سهلة لتحضير حلوة ساندو من حلويات الزمن الجميل :
- يخفق البيض مع السكر والفانيليا, ثم يضاف الزيت والحليب والعسل ويخلط جيدا.
- يضاف الطحين المغربل مع خميرة الحلويات, يضاف بالتدريج حتى الحصول على خليط كيك.
- يفرغ الخليط في صينية فرن كبيرة 40×30 cm.- ويطهى الخليط في فرن مسخن من قبل 170 درجة من تحت حتى تحمر في الجوانب ثم تحمر من فوق.- يترك الكيك ليبرد ثم يقطع بمساعدة المسطرة للحصول على مستطيلات متساوية الحجم.
- يحضر صوص الشوكولاته :- تذاب الشوكولاته مع الزبدة والحليب على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى الحصول على صوص ناعم.
- تغطس قطع الكيك في الصوص ثم تفند في جوز الهند ويمكن تزيينها بكوكاو محمص ومجروش حسب الرغبة.
- مواضيع أخرى تهمك :
-حلوة الفرشيطة سهلة واقتصادية
-طريقة تحضير سلو
-طريقة تحضير شباكية
حلوة ساندو من الحلويات الجزائرية القديمة
10/9/2021
بسكويت الكراميل الهش millionaire's shortbread
بسكويت الكراميل الهش millionaire's shortbread
منقول
- مكونات بسكويت كراميل :
- 120غ زبدة حوالي نصف كوب.
- 60غ سكر بني.
- 180غ طحين.
- فانيليا.
- رشة ملح.
- مكونات كراميل :
- 1 علبة حليب مركز محلى 397غ.
- 150غ سكر.
- رشة ملح.
- 100غ زبدة.
- 2 ملاعق صغيرة عسل.
- التزيين :
- 200غ شوكولاته بالحليب.
- قليل من شوكولاته بيضاء.
- طريقة سهلة لتحضير بسكويت الكراميل الهش millionaire's shortbread :
- تخلط كل مكونات العجينة مع بعض بأطراف الأصابع حتى الحصول على كرة عجين.
- تحضر طبقة الكراميل :
- توضع كل مكونات كراميل في قدر على نار هادئة مع التحريك حتى تذوب كل المكونات.
- ثم ترفع النار إلى متوسطة مع التحريك المستمر دون توقف حتى يتغير لونه ويصبح كراميل.- يفرغ وهو ساخن فوق صابلي ويسوى سطحه ويترك ليبرد.- تحضر الطبقة الأخيرة :
- تذاب شوكولاته الحليب في حمام مائي وتفرغ فوق كراميل وتزين بالشوكولاته البيضاء المذابة كما نزين الميلفاي.- توضع الصينية في الثلاجة ليلة كاملة, ثم يغطس سكين حاد في ماء ساخن ويمسح ثم تقطع الحلوى مربعات مع تسخين السكين في الماء الساخن ومسحه في كل مرة.
- مواضيع أخرى تهمك :
-صابلي النقاش بالكراميل راائع
-مملحات روعة
-صابلي الشوكولاتة محشي بالكراميل
بسكويت الكراميل الهش millionaire's shortbread
1/5/2021
صابلي Les russes
صابلي Les russes
للأخت Khadidja Akkouche جزاها الله خيرا
- مكونات حلوة ليروس :
العجين:
- 250غ زبدة (حوالي كوب).
- 1 كأس سكر بودرة.
- 2 بيضات.
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو.
- نصف كأس كوكاو (سوداني) مطحون.
- فانيليا.
- الطحين حسب الخليط.
- الحشو :
- نستلي كراميل أو مربى أو تحشى بكريمة الزبدة.
- التزيين :
- شوكولاتة مذابة.
- فول سوداني مجروش (كوكاو).
- طريقة تحضير قاطو ليروس روعة :
- تخلط الزبدة جيدا مع السكر حتى تصبح ناعمة, ثم يضاف البيض مع الفانيليا ويخلط.
- يضاف الكاكاو وكوكاو (فول سوداني) ويخلط.
- ويضاف الطحين بالتدريج قليلا قليلا, حتى الحصول على عجينة رطبة.
- تغلف العجينة وتوضع في الثلاجة مدة نصف ساعة.
- تفرد العجينة وتقطع دوائر, ثم ترص في صينية الفرن, وتطهى لمدة 8 دقائق.
- تلصق كل قطعتين بكراميل.
- وتزين الأطراف بكوكاو مجروش.
- مواضيع أخرى تهمك :
-البليغة المعسلة
-تشاراك بالشوكولاتة رائع
-قلب اللوز روووعة
صابلي Les russes
25/11/2020
مشوك بالشوكولا
مشوك بالشوكولا
منقول
- مكونات المشوك :
- 110غ زبدة طرية (أصبع زبدة وملعقة صغيرة).
- ملعقة فانيليا.
- نصف كوب سكر بودرة.
- صفار بيضة واحدة.
- كوب ونصف طحين أو الكمية حسب الخليط.
- 1/3 ثُلُث كوب بندق محمص ومقشر ومطحون ناعم (يمكن استبداله باللوز أو كوكاو الفول السوداني ).
- ملعقة كبيرة خميرة الحلويات ( بيكنج باودر).
- رشة ملح.
- التزيين :
- بياض بيضة مخفوق قليلا.
- بندق مجروش .
- شوكولاته الحليب.
- طريقة سهلة لتحضير مشوك بالشوكولا :
- الكمية تعطي 25 جبة ويمكن مضاعفة المكونات.
- تخلط الزبدة جيدا مع السكروالملح والفانيليا, يضاف صفار البيضة ويخلط جيدا.
- ثم يضاف البندق مع خميرة الحلويات والطحين بالتدريج مع الخلط.
- لنحصل على عجينة طرية يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.
- تقطع العجينة كور صغيرة بحجم 15غ وتغس في بياض البيض, ثم تفند في البندق المجروش.
- تحفر الحلوى وترص في صينية فرن.- تطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة بعد مرور 10 دقائق تخرج الصينية من الفرن ويعاد تحفير قطع الحلوى وترجع للفرن حتى تنضج وتكتسب لونا دهبيا.
- تترك الحلوى لتبرد ثم تحشى بشوكولاته الحليب المذابة.
- مواضيع أخرى تهمك :
-فطائر لذيذة هشة كالقطن
-خبز بالكاكاو روووعة
-كرات التمر بالكورن فليكس
مشوك بالشوكولا
18/11/2020
حلوة الهليلات بكوكاو معسلين
للأخت Mimati Mimati Mimatimami جزاها الله خيرا
- مكونات حلوة الهليلات :
- 200غ زبدة بحرارة الغرفة(مايعادل أصبعين).
- نصف كأس سكر بودرة.
- نصف كأس زيت.
- 1 بيضة.
- كأس كوكاو محمص ومطحون (فول سوداني).
- كأس نشا.
- ملعقة كبيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- فانيلا.
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- التزيين :
- بياض البيض.
- كوكاو محمص ومجروش.
- عسل.
- شوكولاته مذابة.
- طريقة سهلة لتحضير حلوة الهليلات بكوكاو معسلين :
- تخلط الزبدة جيدا مع السكر حتى الحصول على خليط كريمي, ثم يضاف الزيت ويخلط جيدا ثم تضاف البيضة والفانيلا ويخلط جيدا حتى تنسجم العناصر.
- ثم يضاف كوكاو والنشا وخميرة الحلويات ويخلط جيدا.
- ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.
- تفرد العجينة بسمك 2 ملمتر ونصف وتقطع بقطاعة الهلال ثم تغمس في بياض البيض.- وتفند في كوكاو مهرمش, ثم تطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة حتى تكتسب لونا ذهبيا.- تسقى الحلوى بملعقة من العسل ثم تترك حتى تجف وتزين بالشوكولاته المذابة وتقدم.
- مواضيع أخرى تهمك :
-فطائر لذيذة هشة كالقطن
-معمول التمر الهش
حلوة الهليلات بكوكاو معسلين