‏إظهار الرسائل ذات التسميات حلويات اللوز. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات حلويات اللوز. إظهار كافة الرسائل

21‏/12‏/2019

12:39

لكورني باللوز والجوز

لكورني باللوز والجوز
للأخت Karima Hakem جزاها الله خيرا 
لكورني باللوز والجوز

- مكونات كورني باللوز والجوز :

- 4 كؤوس طحين.
- رشة ملح.
- فانيليا.
- 1 كأس سمن ذايب وبارد (أو زبدة).
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- ماء زهر يخلط مع الماء العادي والكمية حسب الخليط.
- الحشو :
- 1 كأس لوز محمص بقشره ومطحون.
- 1 كأس جوز مطحون.
- نصف كأس سكر بودرة.
- ملعقة كبيرة سمن أو زبدة.
- مأء زهر.
- التزيين :
- عسل مخفف بماء الزهر أو  شربات ثقيل.
- فستق مطحون.
- طريقة سهلة لتحضير كورني باللوز والجوز :
- يخلط الطحين مع النشا والملح والفانيليا ويضاف السمن ويفرك جيدا بين اليدين حتى يتشرب الطحن كل الدهن.
- ثم يضاف خليط ماء الزهر والماء العادي بالتدريج حتى الحصول على عجينة متماسكة.
- تغلف العجينة جيدا وتترك لترتاح ساعتين.
- يحضر الحشو :
- يخلط اللوز والجوز والسكر والسمن ويجمع بماء الزهر يشكل كورني ويغطى حتى لا يجف.
- تفرد العجينة في آلة التوريق بسمك 1 ملمتر وتقطع دوائر.
لكورني باللوز والجوز
- يوضع الحشو وسط قرص العجينة ويدهن الطرفين ببياض البيض, ويلف ثم يقوس في شكل قرن الغزال وينقش.
لكورني باللوز والجوز
لكورني باللوز والجوز
لكورني باللوز والجوز
- يطهى ليكورني في فرن مسخن من قبل 170 درجة حتى ينضج ويتغير لون العجينة قليلا فقط.
- فور اخراج لكورني من الفرن يعسل في عسل دافئ قليلا.
- ثم يزين طرف الكورني بالفستق المجروش.
لكورني باللوز والجوز

- مواضيع أخرى تهمك :

-كاسات الأوريو اللذيذة

- قلب اللوز روووعة

- فطيرة البريوش هشة كالقطن

لكورني باللوز والجوز 
لكورني باللوز والجوز

15‏/12‏/2019

20:45

حلوة الملفوفة بكوكاو

حلوة الملفوفة بكوكاو 
منقول
حلوة الملفوفة بكوكاو

- مكونات حلوة الملفوفة بكوكاو :

- العجين :
- 100غ زبدة بحرارة الغرفة (أصبع زبدة).
- نصف كأس ماء زهر (حوالي 80 مللتر).
- الدقيق الكمية حسب الخليط.

- الحشو :
- 300غ كوكاو محمص ومطحون.
- 100غ سكر.

- طريقة سهلة لتحضير حلوة الفيس بالكاوكاو :

- تخلط الزبدة مع ماء الزهر جيدا حتى الحصول على خليط متجانس وناعم.
- ثم يضاف الطحين ورشة ملح بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة متماسكة قليلا.
حلوة الملفوفة بكوكاو
- تغلف العجينة وتترك لترتاح ساعتين.
- يطحن كوكاو المحمص قلايلا ويعاد طحنه للمرة الثانية مع السكر حتى الحصول عى خليط كالعجينة.
حلوة الملفوفة بكوكاو
- تفرد العجينة بسمك رقيق جدا 1 ملمتر.
- ويشكل الحشو حربوش مستطيل يوضع في طرف العجينة.
حلوة الملفوفة بكوكاو
- تلف العجينة حول الحشو وتقطع.
حلوة الملفوفة بكوكاو
- ثم تقطع العجينة أصابع مائلة كما في الصورة.
حلوة الملفوفة بكوكاو
- تبرم أصابع العجينة وترص في صينية الفرن.
حلوة الملفوفة بكوكاو
- تطهى في فرن مسخن من قبل 160 درجة مدة 15 دقائق فور اخراجها من الفرن تدهن بالناباج (جولي التلميع).

- مواضيع أخرى تهمك :

-الوردة الملفوفة

-البقلاوة الملفوفة تحفة

-حلوة الملفوف بجوز الهند سهلة ولذيذة  

حلوة الملفوفة بكوكاو    

حلوة الملفوفة بكوكاو

11‏/12‏/2019

14:46

غريبة الفستق روعة

غريبة الفستق روعة
منقول
غريبة الفستق روعة

- مكونات غريبة الفستق :

- بياض بيضتين حجم صغير.
- 60غ سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة عجينة الفستق (تباع عند بائعي لوازم الحلويات).
غريبة الفستق روعة
- رأس ملعقة صغيرة نكهة الفستق.
- رشة ملح.
- 250غ بودرة اللوز (أو الكمية حسب الخليط).

- التزيين :
- سكر بودرة نوع ممتاز.
- حبات فستق.

- طريقة سهلة لتحضير غريبة الفستق :

- يخفق بياض البيض قليلا مع رشة الملح.
- ثم يضاف السكر بودرة على ثلاث دفعات مع الخفق المستمر حتى الحصول على ميرانغ لامع وخفيف (سائل قليلا) .
غريبة الفستق روعة
- ثم تضاف نكهة البيستاش وعجينة البيستاش ويخلط.
- ويضاف اللوز بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة لينة تلتصق.
غريبة الفستق روعة
- يسخن الفرن 150 درجة.
- تشكل العجينة كور (العجينة تلتصق في اليدين) تفند في السكر بودرة وترص في صينية الفرن وتغرس في كل واحدة حبة فستق.
غريبة الفستق روعة
- ويطهى في الفرن 12 دقيقة فقط لا أكثر.

- مواضيع أخرى تهمك :

- صابلي بالشوكولا

- سيجار راقي محشي

- غريبة الفستق تذوب في الفم 

غريبة الفستق روعة
غريبة الفستق روعة
غريبة الفستق روعة

20‏/11‏/2019

22:17

قاطو البانان روعة

قاطو البانان روعة
للأخت Bello Fiore جزاها الله خيرا
قاطو البانان روعة

- مكونات حلوة البانان :

- 3 أكواب طحين.
- 1 كوب يخلط فيه السمن وزبدة مارغرين بحرارة الغرفة.
- رشة ملح.
- خليط الماء العادي وماء الزهر والكمية حسب الخليط.

- الحشو :
- 3 أكواب لوز مقشر ومطحون.
- 1 كوب غير ممتلئ سكر.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ماء زهر.

- غلاصاج (الطلية) :
- صفار بيضة.
- سكر بودرة.
- قطرات قليلة من الزيت.

- التزيين :
- كاكاو يخلط مع الحليب أو الماء.

- طريقة سهلة لتحضير حلوة البانان :
- يفرك الطحين جيدا مع خليط الزبدة والسمن والملح, ثم تجمع العجينة بخليط الما وماء الزهر حتى الحصول على عجينة طرية لا تلتصق, تغلف العجينة ويحضر الحشو.
- يطحن اللوز المقشر ويعاد طحنه للمرة الثانية مع السكر, تضاف الزبدة وقليل من ماء الزهر حتى الحصول على عجينة لينة تلتصق.
- يشكل الحشو أصابع رقيقة وتغطى حتى لا تجف.
- تشكل العجينة كحبات الموز بعد حشوها بأصابع اللوز, يفضل ثقب الحبات بإبرة حتى لا تتشقق أثناء الخبز.
- وتطهى في فرن مسخن من قبل 160 درجة حوالي 12 دقيقة.
قاطو البانان روعة
- يخلط صفار البيض مع السكر بودرة يخلط جيدا باليد مع قطرات قليلة من الزيت حتى الحصول على القوام المرغوب.
- تغطس حبات الحلوى في الخليط وتترك لتجف فوق شبك.
قاطو البانان روعة د
- بعد أن تجف قطع الحلوى, تحضر خلطة التزيين.
- يخلط الكاكاو مجع الحليب أو الماء وتزين بها حبات الحلوى بواسطة فرشاة لنحصل على شكل حبات موز.
- تترك حتى تجف ثم تلمع بالملمع الغذائي.

- مواضيع أخرى تهمك :

- طريقة تحضير حليب مركز محلى في البيت

- لقيمات رووعة

- طريقة عمل نوتيلا منزلي

 قاطو البانان روعة
قاطو البانان روعة

6‏/10‏/2019

12:49

غريبة باللوز روعة

غريبة باللوز روعة
للأخت Nadia Barech جزاها الله خيرا
غريبة اللوز روعة

- مكونات غريبية اللوز :

- 3 زبدية من الطحين.
- نصف زبدية سكر بودرة.
- 150غ لوز محمص بقشره ومطحون ناعم.
- 2 ملاعق صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
- 1 زبدية تخلط فيه زبدة مرغرين رطبة وسمن بحرارة الغرفة وقليل من الزيت.
- زيت الكمية حسب الخليط.
- يخلط الطحين مع السكر والملح والفانيليا واللوز, ويضاف خليط الزبدة والسمن والزيت.
غريبة اللوز روعة
- يضاف الزيت حسب الحاجة.
- تغلف العجينة وتترك لترتاح, ثم تفرد بين قطعتي بلاستيك بسمك نصف سنتمتر
- وتقطع بالطابع. 
غريبة اللوز روعة
- ثم تطهي غريبية في فرن مسخن من قبل 170 درجة حتى تكتسب لونا ذهبيا.
- تترك لتبرد ثم تحشى بشكولاته الدهن وتزين حسب الرغبة لافويتين حبات شكولا أو لوز مجروش...
غريبة اللوز روعة غريبة اللوز روعة

- مواضيع أخرى تهمك :

غريبة باللوز روعة
للأخت Nadia Barech
غريبة اللوز روعة

24‏/9‏/2019

12:26

صبيعات الفانيلا

صبيعات الفانيلا
منقول
صبيعات باللوز والفانيلا
- مكونات صبيعات باللوز والفانيلا :
- 125غ زبدة بحرارة الغرفة (مايعادل قالب وربع).
- 35غ سكر ( حوالي 3 ملاعق كبيرة).
- 60غ بودرة اللوز (حوالي 2/3 الكوب).
- 1 عود فانيليا طبيعي gousse de vanille.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- حوالي كوب طحين أو أكثر حسب الخليط.

- التزيين :
- 60غ سكر بوردة.
- 2 ملاعق صغيرة سكر فانيليا أو فانيليا بودرة.

- طريقة سهلة لتحضير صبيعات الفانيلا :
- يقطع عود الفانيلا قطع صغيرة ويطحن مع السكر في مطحنة التوابل.
- تخلط الزبدة مع السكر المطحون بالفانيليا.
- وتضاف الفانيلا السائلة واللوز ويخلط ثم يضاف الطحين بالتدريج لنحصل على عجينة طرية لا تلتصق.
- تشكل العجينة عصيات تقطع أصابع.
صبيعات الفانيلا
صبيعات الفانيلا
- تطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة حوالي 15 دقيقة, تترك لتبرد 10 دقائق ثم تفند في خليط السكر بودرة والفانيلا.
صبيعات الفانيلا
صبيعات الفانيلا
11:39

هلالات اللوز والشكولا

هلالات اللوز والشكولا 
منقول
هلالات اللوز والشكولا

- مكونات هلالات اللوز :

- 400غ زبدة بحرارة الغرفة (مايعادل 4 قوالب).
- 150غ سكر (مايعادل 3/4 الكوب).
- 200غ لوز مطحون بقشره.
- الطحين حوالي 560غ أو الكمية حسب نوعية الطحين.

- التزيين :
- 100غ سكر.
- 2 أكياس سكر فانيليا.
- شوكولاته مذابة داكنة وبيضاء.

- طريقة سهلة لتحضير هلالات اللوز والشكولا :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر ويضاف اللوز ويخلط.
- ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.
هلالات اللوز والشكولا
- تشكل العجينة هلالات وتطهى في فرن مسخن من قبل 170 دقيقة حوالي 15 دقيقة.
هلالات اللوز والشكولا
- تفند هلالات اللوز وهي ساخنة في خليط السكر والفانيلا.
هلالات اللوز والشكولا
- ثم تزين بخطوط من الشوكولاته المذابة.

- مواضيع أخرى تهمك :

-كيكة الجينواز سهلة

-خبز الشوارما ولا أروع

- كب كيك الكابتشينو


هلالات اللوز والشكولا 
هلالات اللوز والشكولا

المتابعون