‏إظهار الرسائل ذات التسميات حلويات اللوز. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات حلويات اللوز. إظهار كافة الرسائل

10‏/3‏/2020

12:56

بقلاوة باللوز وربات باللوز

بقلاوة باللوز وربات باللوز
للأخت Yasminenass‏ جزاها الله خيرا
A L'orée Des Douceurs 
بقلاوة باللوز وربات باللوز

- مكونات بقلاوة باللوز :

- 1 علبة عجينة الفيلو (10 ورقة).
- الحشو اختياري : (الحشو الأصلي فستق مجروش يخلط مع شيرة ثقيلة).
- 250غ لوز محمص بقشره.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- 3 ملاعق كبيرة ماء زهر.
- 200غ زبدة مذابة أو سمن.

- التزيين :
- فستق مجروش.
- عسل لسقي البقلاوة (أو شربات ثقيل).

- طريقة سهلة لتحضير بقلاوة باللوز أو وربات باللوز :

- يخلط اللوز مع السكر وماء الزهر والقرفة ويطحن الكل في محضرة الطعام طحن متقطع, يغطى الخليط ويترك جانبا.
- تدهن ورقة عجينة الفيلو بالزبدة وتوضع فوقها الثانية وتدهن كذلك بالزبدة وتوضع فوقها الورقة الثالثة وتكرر نفس الخطوات حتى الإنتهاء من كل أوراق عجينة الفيلو مع دهن كل واحدة بالزبدة لنحصل على 10 طبقات.
- تقطع العجينة مربعات 5 أو 6 سنتمتر, ويوضع وسطها مقدار ملعقة كبيرة من الحشو.
بقلاوة باللوز وربات باللوز
- تثنى المربعات لنحصل على شكل مثلث, وترص في صينية فرن.
بقلاوة باللوز وربات باللوز
- تسقى مثلثات البقلاوة بكمية وفيرة من الزبدة المذابة.
بقلاوة باللوز وربات باللوز
- ثم تطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة نصف ساعة, ولتفادي حرقها أثناء الخبز ترص ملتصقة مع بعض.
- فور اخراج البقلاوة من الفرن, تسقى بالعسل البارد وتزين بالفستق.

- مواضيع أخرى تهمك :

- حلوة القطيفة تذوب في الفم

- كويرات الثلج بالليمون

- قطايف رائعة بالجبن

بقلاوة باللوز وربات باللوز

23‏/2‏/2020

22:23

بريوات اللوز معلكين

بريوات اللوز معلكين
للأخت Oum Adam جزاها الله خيرا
شهيوات سعيدة 
https://www.facebook.com/%D8%B4%D9%87%D9%8A%D9%88%D8%A7%D8%AA-%D8%B3%D8%B9%D9%8A%D8%AF%D8%A9-138894083711138/-
بريوات اللوز معلكين

- مكونات بريوات اللوز :
شهيوات سعيدة

- كيلوغرام ورقة البسطيلة, أوراق الديول أو أوراق عجينة الفيلو اضغط هنا طريقة تحضيرها.
- 1 كيلو غرام لوز.
- 300غ سكر.
- نصف ملعقة صغيرة مسكة حرة مقوقة (علك صنوبر أو مستكة عربي). 
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ماء زهر.
- 80غ زبدة (حيواني).
- 40غ غليكوز.
- 40غ سكر.
- زيت للقلي.
- عسل.

- طريقة سهلة لتحضير بريوات معلكين :

- يقشر اللوز وتقلى نصف الكمية والنصف الثاني يترك بدون قلي.
- يخلط اللوز مع السكر ويطحن جيدا.
- توضع الزبدة وغليكوز والسكر في قدر على نار هادئة بمجرد أن يبدأ الخليط في الغليان يفرغ فوق اللوز المطحون وتضاف القرفة ومسكة حرة.
- يخلط الخليط ويضاف قليل من ماء الزهر إلى أن نحصل على خليط يسهل تكويره.
- تقطع أوراق البسطيلة أشرطة طويلة عرضها 4 سنتمتر.
- يوضع الحشو في طرف الشريط , ويلف في شكل مثلث.
- ويلصق الطرف الأخير بقليل من خليط الطحين والماء.
بريوات باللوز راقيين
- تقلى بريوات في زيت ساخن, وتغطس مباشرة في العسل.

- مواضيع أخرى تهمك :

-حليب مركز محلى

- كوكيز المربعات بجوز الهند

- حلوة الوردة بالمكسرات والشوكولاتة

بريوات اللوز معلكين
شهيوات سعيدة 
بريوات اللوز معلكين

4‏/1‏/2020

17:33

ميني محنشات باللوز رائعة

ميني محنشات باللوز رائعة
للأخت شهيوات سناء ام هديل chef جزاها الله خيرا
ميني محنشات باللوز رائعة

- مكونات ميني محنشات :

- 500غ ورق البسطيلة (ديول) اضغط هنا طريقة تحضير الورقة بالصور.
- 500غ لوز مقشر ومطحون ناعم.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
- 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
- ماء زهر حسب الخليط.
- زيت أو زبدة مذابة للدهن.
- بياض بيضة للصق المحنشات.

- التزيين :
- عسل.
- لوز مقشر ومقلي ومجروش.

- طريقة سهلة لتحضير ميني محنشات باللوز :

- تقطع الورقة مثلثات تغطى وتترك جانبا.
- يخلط اللوز مع السكر والزبدة جيدا ثم يجمع بماء الزهر تشكل أصابع صغيرة.
- يدهن مثلث الورقة بالزبدة المذابة أو الزيت تقلب ويوضع الحشو في الطرف وتلف الورقة.
- ويدهن الطرف ببياض البيض للصقها.
ميني محنشات باللوز رائعة
- ثم تطهى محنشات في فرن مسخن من قبل 180 درجة حتى تتحمر.
ميني محنشات باللوز رائعة
ميني محنشات باللوز رائعة
- فور اخراجها من الفرن تغطس في عسل دافئ, ثم تستقطر وتزين باللوز المجروش.
ميني محنشات باللوز رائعة

- مواضيع أخرى تهمك :

-الشامية (حلوة الترك) = حلاوة طحينية

-باونتي رووعة

-سيجار راقي محشي بالكريمة

ميني محنشات باللوز رائعة 
ميني محنشات باللوز رائعة
ميني محنشات باللوز رائعة

31‏/12‏/2019

21:51

حلوة هليلات باللوز

حلوة هليلات باللوز
للأخت وصفات نور جزاها الله خيرا
حلوة هليلات باللوز

- مكونات حلوة هليلات باللوز :

- 300غ طحين.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- رشة ملح.
- 150غ زبدة مارغرين بحرارة الغرفة.
- فانيلا.
- حليب سائل وماء زهر والكمية حسب الخليط.
- الحشو :
- 3 كؤوس لوز محمص بقشره ومطحون (أو يعوض بأي نوع آخر من المكسرات كوكاو أو جوز ..).
- 1 كأس سكر بوردة.
- فانيليا.
- ماء زهر.
- التزيين :
- عسل أو مربى.
- لوز محمص ومطحون خشن.
- طريقة سهلة لتحضير حلوة هليلات باللوز :
- يخلط الطحين مع الملح وخميرة الحلويات والزبدة والفانيليا حتى تنسجم العناصر.
- ثم يضاف قليل من الحليب وماء الزهر يضاف بالتدريج حتى الحصول على عجينة طرية.
- تفرد العجينة بسمك 1 ملمتر ونصف, وتقطع دوائر.
حلوة هليلات باللوز
- تخلط كل مكونات الحشو, ويوضع مقدار ملعقة من الحشو وسط دائرة العجينة.
حلوة هليلات باللوز
- تثنى دائرة العجين وتقطع بالقطاعة لتلتصق جيدا.
حلوة هليلات باللوز
حلوة هليلات باللوز
- ثم تطهى حلوة المريوحات في فرن مسخن من قبل 170 درجة حتى تكتسب لونا ذهبيا.
حلوة هليلات باللوز
- تدهن بالعسل وتزين باللوز (يمكن تعسيلها).

- مواضيع أخرى تهمك :

-فطائر لذيذة هشة كالقطن

-معمول التمر الهش

حلوة هليلات باللوز 

21‏/12‏/2019

12:39

لكورني باللوز والجوز

لكورني باللوز والجوز
للأخت Karima Hakem جزاها الله خيرا 
لكورني باللوز والجوز

- مكونات كورني باللوز والجوز :

- 4 كؤوس طحين.
- رشة ملح.
- فانيليا.
- 1 كأس سمن ذايب وبارد (أو زبدة).
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- ماء زهر يخلط مع الماء العادي والكمية حسب الخليط.
- الحشو :
- 1 كأس لوز محمص بقشره ومطحون.
- 1 كأس جوز مطحون.
- نصف كأس سكر بودرة.
- ملعقة كبيرة سمن أو زبدة.
- مأء زهر.
- التزيين :
- عسل مخفف بماء الزهر أو  شربات ثقيل.
- فستق مطحون.
- طريقة سهلة لتحضير كورني باللوز والجوز :
- يخلط الطحين مع النشا والملح والفانيليا ويضاف السمن ويفرك جيدا بين اليدين حتى يتشرب الطحن كل الدهن.
- ثم يضاف خليط ماء الزهر والماء العادي بالتدريج حتى الحصول على عجينة متماسكة.
- تغلف العجينة جيدا وتترك لترتاح ساعتين.
- يحضر الحشو :
- يخلط اللوز والجوز والسكر والسمن ويجمع بماء الزهر يشكل كورني ويغطى حتى لا يجف.
- تفرد العجينة في آلة التوريق بسمك 1 ملمتر وتقطع دوائر.
لكورني باللوز والجوز
- يوضع الحشو وسط قرص العجينة ويدهن الطرفين ببياض البيض, ويلف ثم يقوس في شكل قرن الغزال وينقش.
لكورني باللوز والجوز
لكورني باللوز والجوز
لكورني باللوز والجوز
- يطهى ليكورني في فرن مسخن من قبل 170 درجة حتى ينضج ويتغير لون العجينة قليلا فقط.
- فور اخراج لكورني من الفرن يعسل في عسل دافئ قليلا.
- ثم يزين طرف الكورني بالفستق المجروش.
لكورني باللوز والجوز

- مواضيع أخرى تهمك :

-كاسات الأوريو اللذيذة

- قلب اللوز روووعة

- فطيرة البريوش هشة كالقطن

لكورني باللوز والجوز 
لكورني باللوز والجوز

15‏/12‏/2019

20:45

حلوة الملفوفة بكوكاو

حلوة الملفوفة بكوكاو 
منقول
حلوة الملفوفة بكوكاو

- مكونات حلوة الملفوفة بكوكاو :

- العجين :
- 100غ زبدة بحرارة الغرفة (أصبع زبدة).
- نصف كأس ماء زهر (حوالي 80 مللتر).
- الدقيق الكمية حسب الخليط.

- الحشو :
- 300غ كوكاو محمص ومطحون.
- 100غ سكر.

- طريقة سهلة لتحضير حلوة الفيس بالكاوكاو :

- تخلط الزبدة مع ماء الزهر جيدا حتى الحصول على خليط متجانس وناعم.
- ثم يضاف الطحين ورشة ملح بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة متماسكة قليلا.
حلوة الملفوفة بكوكاو
- تغلف العجينة وتترك لترتاح ساعتين.
- يطحن كوكاو المحمص قلايلا ويعاد طحنه للمرة الثانية مع السكر حتى الحصول عى خليط كالعجينة.
حلوة الملفوفة بكوكاو
- تفرد العجينة بسمك رقيق جدا 1 ملمتر.
- ويشكل الحشو حربوش مستطيل يوضع في طرف العجينة.
حلوة الملفوفة بكوكاو
- تلف العجينة حول الحشو وتقطع.
حلوة الملفوفة بكوكاو
- ثم تقطع العجينة أصابع مائلة كما في الصورة.
حلوة الملفوفة بكوكاو
- تبرم أصابع العجينة وترص في صينية الفرن.
حلوة الملفوفة بكوكاو
- تطهى في فرن مسخن من قبل 160 درجة مدة 15 دقائق فور اخراجها من الفرن تدهن بالناباج (جولي التلميع).

- مواضيع أخرى تهمك :

-الوردة الملفوفة

-البقلاوة الملفوفة تحفة

-حلوة الملفوف بجوز الهند سهلة ولذيذة  

حلوة الملفوفة بكوكاو    

حلوة الملفوفة بكوكاو

11‏/12‏/2019

14:46

غريبة الفستق روعة

غريبة الفستق روعة
منقول
غريبة الفستق روعة

- مكونات غريبة الفستق :

- بياض بيضتين حجم صغير.
- 60غ سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة عجينة الفستق (تباع عند بائعي لوازم الحلويات).
غريبة الفستق روعة
- رأس ملعقة صغيرة نكهة الفستق.
- رشة ملح.
- 250غ بودرة اللوز (أو الكمية حسب الخليط).

- التزيين :
- سكر بودرة نوع ممتاز.
- حبات فستق.

- طريقة سهلة لتحضير غريبة الفستق :

- يخفق بياض البيض قليلا مع رشة الملح.
- ثم يضاف السكر بودرة على ثلاث دفعات مع الخفق المستمر حتى الحصول على ميرانغ لامع وخفيف (سائل قليلا) .
غريبة الفستق روعة
- ثم تضاف نكهة البيستاش وعجينة البيستاش ويخلط.
- ويضاف اللوز بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة لينة تلتصق.
غريبة الفستق روعة
- يسخن الفرن 150 درجة.
- تشكل العجينة كور (العجينة تلتصق في اليدين) تفند في السكر بودرة وترص في صينية الفرن وتغرس في كل واحدة حبة فستق.
غريبة الفستق روعة
- ويطهى في الفرن 12 دقيقة فقط لا أكثر.

- مواضيع أخرى تهمك :

- صابلي بالشوكولا

- سيجار راقي محشي

- غريبة الفستق تذوب في الفم 

غريبة الفستق روعة
غريبة الفستق روعة
غريبة الفستق روعة

المتابعون