حلوة الطابع بالمربى تذوب في الفم
حلوة الطابع بالمربى تذوب في الفم
- مكونات حلوة الطابع بالمربى :
- 4 بيضات.
- كأس سكر.
- كأس وربع زيت.
- رشة ملح.
- 2 أكياس خميرة الحلويات (حوالي 2 ملاعق كبيرة بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- التزيين :
- 2 صفار بيض.
- 2 ملاعق كبيرة حليب.
- جوزالهند أو رقائق اللوز.
- طريقة تحضير حلوة الطابع التقليدية :
- يخلط البيض مع السكر والزيت والفانيليا ويخلط جيدا, ثم يضاف مبشور الليمون والنشا وخميرة الحلويات.
- ثم يضاف الطحين بالتدريج قليلا قليلا حتى نحصل على عجينة طرية تلتصق قليلا.
- تفرد العجينة بسمك 1 سنتمتر وتقطع حسب الرغبة.
- ترص في صينية الفرن ويحفر وسطها.