‏إظهار الرسائل ذات التسميات طارط. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات طارط. إظهار كافة الرسائل

3‏/3‏/2020

22:47

ميني تارت سهل

ميني تارت سهل
منقول
ميني تارت سهل

- مكونات ميني تارت :

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة(حوالي كوب).
- 200غ سكر بودرة للتارت المالح يستغنى عن السكر وتوضع ملعقة صغيرة ملح.
- 3 صفار بيض.
- فانيليا.
- رشة ملح.
- 500غ طحين أو الكمية حسب الخليط.

- طريقة سهلة لتحضير ميني تارت :

- تخلط الزبدة مع السكر جيدا حتى الحصول على خليط كريمي, ويضاف صفار البيض والفانيليا والملح ويخلط.
- ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط بأطراف الأصابع حتى الحصول على عجينة طرية لا تعجن فقط تجمع.
- تغلف العجينة وتوضع في الثلاجة مدة ساعة إلى ساعتين.
ميني تارت سهل
- تفرد العجينة وتقطع دوائر توضع في قوالب التارت يضغط عليها بنفس القالب بعد وضع قطعة نايلون على العجين كما في الصور, ويثقب وسطها بالشوكة.
ميني تارت سهل
ميني تارت سهل
- توضع القوالب في صينية وتطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة, مدة 14 دقيقة حتى تنضج وتكتسب لونا ذهبيا.
ميني تارت سهل
ميني تارت سهل
- تترك لتبرد ثم تنزع من القوالب, يحتفظ به في علبة محكمة الإغلاق عند الحاجة يحشى بأي نوع كريمة وفواكه ويقدم.
ميني تارت سهل

- مواضيع أخرى تهمك :


- كيكة السميد سهلة التحضير ورائعة 

- كيكة الرمل خفيفة ولذيذة 

ميني تارت سهل
ميني تارت سهل

21‏/2‏/2020

21:43

أسهل تارت إسفنجي الجينواز

أسهل تارت إسفنجي الجينواز
أسهل تارت إسفنجي الجينواز

- مكونات تارت إسفنجي :

- 2 بيضات.
- 80غ سكر.
- فانيليا.
- 80غ طحين.

- مكونات الحشو :
- 200 مللتر حليب.
- 1 بيضة.
- ملعقة صغيرة نشا.
- فانيليا.
- 2 ملاعق كبيرة سكر.
- عصير نصف ليمون (حامض).
+++
- فواكه حسب الرغبة.

- طريقة سهلة لتحضير تارت إسفنجي :

- يخفق البيض جيدا حتى يتضاعف حجمه 3 أضعاف, ثم يضاف الفانيليا ويخفق.
- ويضاف الطحين المغربل 3 دفعات مع الخلط برفق في كل مرة.
أسهل تارت إسفنجي الجينواز
- يفرغ الخليط في صينية كيك مبطنة بورق الخبز قطرها 22 سنتمتر.
أسهل تارت إسفنجي الجينواز
- يطهى الكيك في فرن مسخن من قبل 150 درجة النار من تحت مدة 25 دقيقة لا يفتح الفرن أثناء الخبز.
- بعد نضج الكيك يفضل تغليفه بنايلون غذائي وهو دافئ ويترك ليرتاح عدة ساعات أو ليلة كاملة.
- استعملت في الوصفة نصف الكيك فقط ويحتفظ بالنصف الثاني مغلف في المجمد لوصفة أخرى.
أسهل تارت إسفنجي الجينواز
- تحضر الكريمة :
- تخلط البيضة جيدا مع النشا والسكر والفانيليا ويضاف الحليب ويخلط جيدا, يوضع القدر على نار متوسطة مع التحريك بدون توقف حتى تبدأ الكريمة تتماسك, يرفع القدر عن النار ويضاف عصير الليمون ويخلط جيدا.
أسهل تارت إسفنجي الجينواز
- توضع قطعة الكيك في إناء التقديم تسقى (قليلا فقط) حسب الرغبة بشراب السكر أو بعصير البرتقال.
- ثم توضع طبقة الكريمة وتوضع في الثلاجة حتى تبرد الكريمة.
- ثم تزين بشرائح الفراولة وتدهن بناباج وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك : 

-صابلي بالشوكولا

-سيجار راقي محشي

-كروكي الطبقات رووعة

أسهل تارت إسفنجي الجينواز 
أسهل تارت إسفنجي الجينواز

20‏/2‏/2020

17:58

تارت السنيكرز ولا أسهل

تارت السنيكرز ولا أسهل
للأخت Amina Maminet Taatali جزاها الله خيرا
تارت السنيكرز ولا أسهل


- مكونات تارت سنيكرز :

- 250غ طحين.
- 125غ زبدة بحرارة الغرفة.
- 50غ سكر بودرة.
- 1 بيضة.
- فانيلا.
- رشة ملح.

- الحشو :
- نستلي كراميل جاهز.
- أنصاف حبات فول سوداني محمص مالح (كوكاو).
- شوكولاته الدهن نوتيلا (يمكن استعمال غاناش شوكولاته).

- طريقة سهلة لتحضير تارت السنيكرز :

- تخلط الزبدة مع السكر بأطراف الأصابع, وتضاف البيضة والفانيليا والملح ويخلط.
- ثم يضاف الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة طرية لا تعجن فقط تجمع.
- تغلف العجينة وتوضع في الثلاجة مدة نصف ساعة.
- تفرد العجينة ويبطن بها قوالب التارت, وتثقب جيدا بالشوكة.
تارت السنيكرز ولا أسهل
- توضع القوالب في صينية وتوضع في الثلاجة مدة 10 دقائق, وتوضع مباشرة في فرن مسخن من قبل 180 درجة, حتى تنضج وتكتسب لونا ذهبيا.
تارت السنيكرز ولا أسهل
- يترك تارت حتى يبرد تماما ثم يحشى بكراميل وتوزع فوقه أنصاف حبات السوداني المحمص المالح.
تارت السنيكرز ولا أسهل
- ويغطى السوداني بشوكولاته نوتيلا.
- يزين بفول سوداني مجروش ويقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-ميني كيش سوفلي

-كيش بالطون أو التونة

-شنيك مالح لذيذ 

تارت السنيكرز ولا أسهل 
تارت السنيكرز ولا أسهل

5‏/2‏/2020

13:42

تارت بالكريمة والفواكه

تارت بالكريمة والفواكه
للأخت ‏Bibabiba Biba‏ جزاها الله خيرا 

تارت بالكريمة والفواكه

- مكونات تارت بكريمة ديبلومات :

- العجين :
- 200غ طحين.
- 125غ زبدة بحرارة الغرفة (مايعادل أصبع زبدة وُربْع).
- 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
- رشة ملح.
- فانيليا.
- 1 صفار بيضة.

- مكونات كريم الفراولة :
- 200غ فراولة مقطعة.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- نصف كأس حليب سائل.
- ملعقة كبيرة ونصف نشا.

- مكونات كريمة ديبلومات :
- كريم باتسيير :
- 1 بيضة + صفار بيضتين.
- 1 كوب ونصف حليب سائل (360 مللتر).
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- ملعقة كبيرة سكر.
- فانيليا.
- 250غ كريمة الخفق, قشدة طرية باردة تخفق مع 25غ سكر بودرة. أو تعوض بكريمة سائلة محلاة بالسكر مخفوقة, أوتعوض بكريم شانتي بودرة مخفوقة مع كأس حليب بارد جدااا أو ماء بارد جدااا.

- طريقة سهلة لتحضير تارت بكريمة ديبلومات لذيذة :

- تحضر كريم باتسيير :
- يخلط البيض جيدا مع السكر والطحين والنشا ويضاف له الحليب ويخلط.
- ويوضع على النار مع التحريك باستمرار حتى يبدأ في الغليان ويتكاثف, تضاف الفانيليا ويخلط.
- تغلف سطح الكريمة ببلاستيك غذائي وتوضع في الثلاجة حتى تبرد تماما.
تارت بالكريمة والفواكه
- يحضر العجين :
- يوضع الطحين في وعاء العجن يخلط مع السكر والملح.
- ثم تضاف الزبدة ويخلط بأطراف الأصابع حتى الحصول على خليط مرمل.
- ثم يضاف صفار البيضة ويخلط إن لم تجمع العجينة يضاف لها ماء بارد حسب الحاجة حتى الحصول على عجينة متماسكة لا تعجن فقط تجمع بأطراف الأصابع.
- تغلف العجينة وتوضع في الثلاجة مدة نصف ساعة.
- تفرد العجينة وتوضع في صينية التارت وتثقب جيدا.
Tarte aux fruits rouges
- ثم تطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة حتى ينضج ويكتسب لونا ذهبيا, ويترك التارت ليبرد.
- تخلط الفراولة المقطعة مع السكر وتترك جتى ينزل منها الماء, ثم تطحن وتصفى.
- يضاف لها نصف كأس حليب والنشا ويخلط, ثم يوضع فوق النار مع التحريك المستمر حتى يثقل الخليط.
- ثم تفرغ فوق التارت, ويوضع في الثلاجة إلى أن تبرد الكريمة وتتماسك. 
- تحضر كريم ديبلومات :
- تخفق الكريمة الباردة حتى تنفش قليلا ويضاف لها السكر بالتدريج مع الإستمرار في الخفق حتى يتضاعف حجمها دون الإفراط في الخفق لكي لا تتحول الكريمة إلى زبدة.
- ثم تخفق كريم باتسيير حتى تصبح ناعمة.
- تضاف كريم باتسيير بالتدريج ملعقة تلو الأخرى لكريم شانتي مع الخلط برفق من تحت لفوق.
- توضع الكريمة في الثلاجة مدة نصف ساعة ثم توضع كطبقة ثانية فوق كريمة الفراولة ويزين حسب الرغبة.
تارت بالكريمة والفواكه
تارت بالكريمة والفواكه

- مواضيع أخرى تهمك :

-الشامية (حلوة الترك) = حلاوة طحينية

-باونتي رووعة

-سيجار راقي محشي بالكريمة

تارت بالكريمة والفواكه
تارت بالكريمة والفواكهتارت بالكريمة والفواكه

31‏/1‏/2020

19:52

تارت المكسرات والموز روعة

تارت المكسرات والموز روعة
منقول 
تارت المكسرات والموز روعة

- مكونات تارت المكسرات :

- 1 كأس جوز.
- 1 كأس جوز الهند.
- نصف كأس تمر مقطع مع زبيب أسود بدون عظم (ينقع في قليل من الماء مدة ساعتين ثم يصفى).
- 2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة.
- ملعقة كبيرة عسل( يمكن الإستغناء عنه).
- 2 ملاعق كبيرة كاكاو.

- الحشو :
- 3 حبات موز.
- 3 كؤوس جوز الهند.
- ربع كأس زبدة مذابة.
- ربع كأس عسل.
- التزيين :
- شوكولاته مذابة.
- جوز الهند.

- طريقة سهلة لتحضير تارت المكسرات والموز :

- توضع كل مكونات القاعدة في محضرة الطعام : الجوز والتمر والزبيب والكاكاو وجوز الهند والعسل والزبدة وتطحن بتقطع حتى الحصول على خليط خشن.
تارت المكسرات والموز روعة
تارت المكسرات والموز روعة
- يوضع الخليط في صينية التشيز كيك (يفضل قطرها 20 سنتمتر فقط) مع الضغط عليه جيدا, ويوضع في الثلاجة مدة 10 دقائق.
تارت المكسرات والموز روعة
- يقطع الموز حلقات ويرص في الصينية.
تارت المكسرات والموز روعة
- ثم يحضر الحشو :
- يخلط جوز الهند مع الزبدة والعسل جيدا.
تارت المكسرات والموز روعة
- ويفرغ فوق الموز مع تسويته.
تارت المكسرات والموز روعة
- تذاب شوكولاته وتفرغ فوق جوز الهند.
- توضع الصينية في الثلاجة مدة ساعتين ثم يزين بجوز الهند ويقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-كرواصون مالح هش ولذييذ 

-سيجار بالبطاطس والجبن رووعة

-حرشة محشوة بالزيتون والجبن

تارت المكسرات والموز روعة

تارت المكسرات والموز روعة

30‏/1‏/2020

20:57

تارت الكريم باتسيير والفراولة

تارت الكريم باتسيير والفراولة 
منقول
تارت الكريم باتسيير والفراولة

- مكونات تارت الكريم باتسيير :

- 120غ طحين.
- 60غ سكر.
- 60غ زبدة باردة ومقطعة قطع صغيرة.
- 1 بيضة.
- فانيليا.
- رشة ملح.

- مكونات كريم باتسيير :
- 300 مللتر حليب سائل.
- صفار 2 بيضات.
- ملعقة كبيرة ممتلئة نشا.
- 2 ملاعق كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
+++
- فراولة مقطعة أنصاف.
- ناباج.
- فول سوداني محمص ومجروش.

- طريقة سهلة لتحضير تارت الفراولة وكريم باتسيير :

- يخلط الطحين مع السكر والملح وتضاف قطع الزبدة تفرك بأصابع اليدين حتى تنسجم الزبدة مع الطحين ثم تخفق البيضة وتضاف بالتدريج لخليط الطحين مع الفانليا حتى الحصول على عجينة متماسكة.
- تغلف العجينة جيدا وتوضع في الثلاجة مدة نصف ساعة.
- تفرد العجينة وتوضع في صينية التارت وتثقب جيدا بالشوكة.
تارت الكريم باتسيير والفراولة
- وتوضع الصينية في الثلاجة مدة 10 دقائق وتوضع مباشرة في فرن مسخن من قبل 180 درجة حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون, ويترك تارت ليبرد.
تارت الكريم باتسيير والفراولة
- تحضر الكريمة :
- يخلط صفار البيض مع السكر والنشا جيدا, ثم يضاف للحليب البارد ويخلط جيدا.
- يوضع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تبدأ الكريمة في الغليان وتتماسك تضاف الفانيليا ويرفع القدر عن النار.
تارت الكريم باتسيير والفراولة
- تحرك الكريم من حين لآخر حتى تبرد قليلا, ثم تفرغ في التارت وتزين بأنصاف الفراولة.
تارت الكريم باتسيير والفراولة
- ثم تدهن بالناباج وتزين بالفول السوداني.
تارت الكريم باتسيير والفراولة

- مواضيع أخرى تهمك :

-قلب اللوز سهل ولذييذ

-براج تذوب في الفم

-نجوم معسلة محشوة بالجبن

تارت الكريم باتسيير والفراولة 

تارت الكريم باتسيير والفراولة
تارت الكريم باتسيير والفراولة

12‏/1‏/2020

15:23

باستا فلورا بطريقة زمان

باستا فلورا بطريقة زمان
للأخت Mamate Mohamed Ali جزاها الله خيرا
باستا فلورا بطريقة زمان

- مكونات باستا فلورا :

- 3 بيضات.
- 1 كأس غير ممتلئ سكر.
-  1 كأس زيت.
- ملعقة كبيرة زبدة بحرارة الغرفة.
- فانيليا.
- 1 كيس خميرى الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط حوالي 2 كؤوس ونصف إلى 3 كؤوس.

- الحشو :
- مربى الفراولة.

- طريقة سهلة لتحضير باستا فلورا :

- يخلط الزيت والسكر والبيض والفانيليا, حتى تنسجم العناصر جيدا مع بعض.
- ثم يضاف الطحين مع خميرة الحلويات لنحصل على عجينة كعجينة صابلي.
- تقسم العجينة نصفين.
- يفرد الجزء الأول ويبطن به صينية فرن, ثم يدهن بطبقة من مربى الفراولة.
- ويفرد الجزء الثاني من العجينة يقطع حسب الرغبة ويزين به وجه التارت.
باستا فلورا بطريقة زمان
باستا فلورا بطريقة زمان
- تطهى باستا فلورا في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 20 إلى 30 دقيقة.
- تخرج من الفرن وتدهن بالمربى وتترك لتبرد قليلا ترش بالسكر بودرة وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-كروستاتا بالتفاح crostata

-كيك بكريمة الليمون

-بسكويت حلزوني

باستا فلورا بطريقة زمان
باستا فلورا بطريقة زمان
باستا فلورا بطريقة زمان

9‏/1‏/2020

12:54

تارت الشوكولاته وزبدة الفول السوداني

تارت الشوكولاته وزبدة الفول السوداني
منقول
تارت الشوكولاته وزبدة الفول السوداني

- مكونات تارت الشوكولاته :

- 300غ بسكويت الكاكاو مطحون يمكن استعمال أوريو أو أي نوع متوفر.
- 50غ زبدة (مايعادل نصف أصبع).
- 60غ شكولاته مبشورة.

- مكونات الكريمة :
- 200غ علبة جبن كريمي بحرارة الغرفة فيلادلفيا أو أي نوع متوفر.
- 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
- 1 كأس زبدة فول السوداني اضغط هنا طريقة تحضيره في البيت.
- فانيليا.
- علبة كريمة سائلة باردة جدا(200 مللتر).

- مكونات غلاصاج :
- 100غ شوكولاته مبشورة نوع جيد.
- 90غ كريمة سائلة.

- التزيين :
- فول سوداني محمص ومجروش.

- طريقة سهلة لتحضير تارت الشوكولاته والفول السوداني :

- تذاب الزيدة مع الشوكولاته وتخلط مع البسكويت المطحون.
تارت الشوكولاته وزبدة الفول السوداني
تارت الشوكولاته وزبدة الفول السوداني
- يوضع خليط البسكويت في صينية التارت متحركة القاعدة مع رفع الخليط لحواف الصينية.
- وتوضع الصينية في فرن مسخن من قبل 6 دقائق فقط, ويترك ليبرد.
تارت الشوكولاته وزبدة الفول السوداني
- تخفق الكريمة الباردة وتترك جانبا.
تارت الشوكولاته وزبدة الفول السوداني
- يخفق الجبن مع زبدة الفول السوداني والسكر والفانيليا جيدا.
تارت الشوكولاته وزبدة الفول السوداني
- ثم تضاف الكريمة المخفوقة بالتدريج ملعقة تلو الأخرى مع الخلط برفق.
تارت الشوكولاته وزبدة الفول السوداني
- تفرغ الكريمة فوق التارت, يسوى السطح وتوضع الصينية في الثلاجة مدة ساعة.
تارت الشوكولاته وزبدة الفول السوداني
- بعد مرور ساعة يحضر غلاصاج:
- تسخن الكريمة تضاف الشوكولاته يخلط جيدا, ويترك ليبرد مع التحريك من حين لآخر.
- يفرغ غلاصاج البارد فوق كريمة زبدة الفول السوداني.
تارت الشوكولاته وزبدة الفول السوداني
- يزين تارت بالفول السوداني, وتوضع الصينية في الثلاجة مدة 4 ساعات أو ليلة كاملة.
تارت الشوكولاته وزبدة الفول السوداني

- مواضيع أخرى تهمك :

- أسهل طريقة لتحضير زبدة الفول السوداني في البيت

- تارت المبروشة بالشكولا          

- تارت السنيكرز روووعة

تارت الشوكولاته وزبدة الفول السوداني 
تارت الشوكولاته وزبدة الفول السوداني

المتابعون