حلويات مليكة لعشاق الحلويات: كب كيك

‏إظهار الرسائل ذات التسميات كب كيك. إظهار كافة الرسائل

11‏/2‏/2019

مادلين المخابز وصفة ناجحة

مادلين المخابز وصفة ناجحة
للأخت لمسة نور الهدى جزاها الله خيرا

- مكونات مادلان المخابز :

- 250غ سكر.
- مبشور ليمونة.
- 250 مللتر زيت.
- 250 مللتر حليب.
- 3 بيضات.
- 15غ خميرة الحلويات (بكنج باودر مايعادل 2 ملاعق كبيرة).
- 350غ طحين نوع جيد.

- طريقة سهلة لتحضير مادلين المخبزات :

- هام جدا اتباع الخطوات التالية لنجاح الوصفة.
- يخلط السكر مع مبشور الليمون.

- ثم يضاف الزيت للسكر ويخلط جيدا بالطراب الكهربائي.
- ثم يضاف الحليب بالتدريج مع الإستمرار في الخفق حتى الحصول على خليط متجانس.
- ثم يضاف البيض الواحدة تلوى الأخرى مع مواصلة الخفق.

- بعد ذلك يضاف الطحين المغربل مع خميرة الحلويات ويخلط.

- يغلف الخليط بنايلون غذائي, ويوضع في الثلاجة مدة نصف ساعة.
- ثم يوزع الخليط في كؤوس الكاب كيك يملأ منها 3/4, يرش سطحها بقليل من السكر اختياري, ويطهى المادلان في فرن مسخن من قبل 180 درجة حوالي 25 دقيقة.

- مواضيع أخرى تهمك :

-فطائر ورود التفاح والكريم باتسيير هشة ولذيذة

-كرواصون رائع ولا أسهل

-بنييه في الفرن رووعة

مادلين المخابز وصفة ناجحة
للأخت لمسة نور الهدى

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

20‏/12‏/2018

كيكات وطورطات 22:40

مادلين الموز والشوفان

للأخت Gasmi Rifka جزاها الله خيرا

- مكونات كاب كيك الموز والشوفان :

- 2 حبات موز.
- 2 أكواب شوفان (الخرطال).
- 2 حبات بيض.
- نصف كوب عسل.
- 8 حبات تمر مقطع.
- 1 علبة ياغورت طبيعي.
- 2 ملاعق كبيرة كريم فريش (كريمة الخفق).
- فنجال صغير حليب سائل.
- رشة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة كبيرة طحين.
- 1 كيس خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- التزيين اختياري.

- طريقة سهلة لتحضير كاب كيك مادلين الموز والشوفان المعلك :
- يدعك الموز بشوكة الطعام, ثم تضاف له المكونات المتبقية مع الخلط بالمضرب اليدوي فقط دون الإفراط في الخلط.

- يوزع الخليط في قوالب الكب كيك ويطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 25 دقيقة إلى 35 مع مراقبة النضج.

يترك حتى يبرد قليلا ثم ينزع مادلين من القالب ويترك ليبرد تماما ويقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-فطائر تجنن بحشوة الجبن والبصل

-بسبوسة بحشوة القشطة

-حلوة لسان الطير رووعة ومقرمشة

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

17‏/10‏/2018

كيكات وطورطات 16:00

مافن الشوكولاته بدانيت روووعة

مافن الشوكولاته بدانيت روووعة
للأخت Siham Bara جزاها الله خيرا

- مكونات مافن الشوكولاته :

(معيار الكأس 150 مللتر)
- 3 بيضات بحرارة الغرفة الصفار يفصل عن البياض.
- 1 كأس سكر.
- 3/4 الكأس زيت.
- 1 علبة دانيت الشوكولا بحرارة الغرفة.
- فانيليا.
- رشة ملح.
- 2 ملاعق كبيرة عصير الليمون الحامض.
- 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- 2 أكياس خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- 3 كؤوس طحين.
- فواكه مجففة مقطعة أو حبيبات الشوكولاته.

- طريقة تحضير مافن الشوكولاته :

- يخفق بياض البيض مع رشة الملح حتى يصبح ميرانغ ويترك جانبا.
- ثم يخفق الصفار مع السكر والفانيليا حتى يتغير لونه.
- ثم تضاف علبة دانيت لخليط الصفار ويضاف عصير الحامض ويخلط.
- يغربل الطحين مع الكاكاو وخميرة الحلويات ويضاف لخليط الصفار ودانيت ويخلط.
- ثم يضاف بياض البيض المخفوق بالتدريج مع الخلط برفق.
- يوزع الخليط في كؤوس ورقية في صينية الكاب كيك ويزين بحبيبات الشوكولاته أو المكسرات.

- يطهى مافن الشوكولاته بذانيت في فرن مسخن من قبل 180 درجة دة 20 دقيقة.

- مواضيع أخرى تهمك :

-مافن بحبيبات الشوكولاتة

-كيك بكريمة الليمون

-كيك روعة بنكهة الليمون

مافن الشوكولاته بدانيت روووعة
للأخت Siham Bara

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

11‏/10‏/2018

كيك طورطة 21:13

مادلين الحليب روعة

للأخت Hæ Yii جزاها الله خيرا

- مكونات مادلين :

- 4 بيضات.
- فانيليا.
- كأس سكر.
- نصف كأس زيت.
- نصف كأس حليب سائل.
- كأس ونصف طحين.
- 1 كيس خميرة الحلويات (بكنج باودر).

- طريقة سهلة لتحضير مادليب الحليب :

- يخفق البيض جيدا مع السكر والملح والفانيليا حتى يتغير لونه.

- ثم يضاف الزيت بالتدريج دون التوقف عن الخلط.
- ويضاف الحليب ويخلط, ثم يضاف الطحين المغربل مع خميرة الحلويات ويخلط.
- يوزع الخليط في أوراق الكاب كيك, ويطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة حوالي 25 دقيقة.

- مواضيع أخرى تهمك :

صابلي برقائق اللوز

لقيمات رووعة

طريقة عمل نوتيلا منزلي

مادلين الحليب روعة

للأخت Hæ Yii

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

6‏/7‏/2018

كيكات وطورطات 16:01

مادلين هشيش بنكهة الليمون

مادلين هشيش بنكهة الليمون
للأخت Habiba Hbibti جزاها الله خيرا

- مكونات مادلين بالليمون :

- 4 بيضات.
- 1 كأس سكر.
- رشة ملح.
- فانيليا.
- مبشور وعصير ليمونة.
- 1 كأس حليب سائل.
- 1 كأس إلاَّ رُبع زيت.
- 2 كؤوس طحين.
- 1 كأس نشا.
- 2 أكياس خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- ملعقة صغيرة خل أبيض.

- طريقة تحضير مادليب هش بنكهة الليمون :

- يخفق البيض جيدا مع السكر ورشة الملح مدة 5 دقائق, ثم يضاف الزيت بالتدريج مع الخفق المتواصل.
- ثم تضاف الفانيليا ومبشور الليمون وعصير الليمون حوالي 4 ملاعق كبيرة.
- ثم يضاف الحليب دفعة واحدة ويخلط.
- ويضاف الطحين المغربل مع النشا وخميرة الحلويات ةيخلط بملعقة خشبية مع إضافة الخل الأبيض, يخلط ويوضع الخليط في الثلاجة ليرتاح مدة نصف ساعة.
- يوزع الخليط في قالب الكاب كيك على كؤوس ورقية, يزين حسب الرغبة جوز هند وفول سوداني.

- ويطهى الكاب كيك في فرن مسخن من قبل 180 درجة حوالي 35 دقيقة.

- يدهن المادلين بالمربى ويقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-سمسمية ناجحة (النوغا بالجنجلان)

-الكعك الوجدي روووعة

-ترايفل الأوريو

مادلين هشيش بنكهة الليمون
للأخت Habiba Hbibti

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

2‏/7‏/2018

كيكات وطورطات 23:35

كاب كيك ولا أسهل

للأخت Soû Miâ جزاها الله خيرا

- مكونات كاب كيك :

- 3 بيضات.

- كأس سكر.

- كاس زيت.

- كأس حليب سائل.

- مبشور برتقالة.

- 1 كيس خميرة الحلويات.

- 3 كؤوس طحين أو حسب الخليط.

- الكريمة :

- كريم شانتي مخفوقة مع ملعقة كاكاو وملعقة نسكافيه بعد خفقها يضاف لها ملعقة نوتيلا.

- طريقة سهلة لتحضير كاب كيك :

- يخلط البيض جيدا مع السكر ويضاف الزيت والحليب ومبشور البرتقال ويخلط جيدا.

- يضاف الطحين المغربل مع خميرة الحلويات ويخلط.

- يوزع الخليط في قالب الكاب كيك على كؤوس ورقية.

- يطهى الكاب كيك في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 25 دقيقة.

- يترك الكاب كيك حتى يبرد ويزين حسب الرغبة بالكريمة المخفوقة ويقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-بريوش منمر ولا أروع brioche léopard

-ماكرون باللوز سريع ولذيذ

-بقلاوة رااقية

كاب كيك ولا أسهل

للأخت Soû Miâ

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

1‏/5‏/2018

كيكات وطورطات 15:26

مادلين بعصير البرتقال كب كيك

للأخت Chahrazad BouChiha جزاها الله خيرا

- مكونات مادلين بعصير البرتقال :
- 4 بيضات.
- كأس سكر.
- كأس زيت.
- كأس عصير البرتقال.
- فانيلا (يمكن إضافة مبشور البرتقال).
- 3 أكياس خميرة الحلويات وزن الكيس الواحد 7غ.
- 3 كؤوس طحين أو حسب الخليط (مكيال الكأس المستعمل 150 مللتر) .
- التزين :
- شوكولاته مذابة مع قليل من الزبدة.
- حبيبات غذائية ملونة.
- طريقة سهلة لتحضير مادلين بعصير البرتقال كب كيك :
- يخفق البييض جيدا مع السكر والفانيلا حتى يتغير لونه ويضاف الزيت مع الخفق المستمر.
- ثم يضاف عصير البرتقال ويخلط ويضاف الطحين المغربل مع خميرة الحلويات (بكنج باودر).