حلويات مليكة لعشاق الحلويات: كريم عصير مربى

‏إظهار الرسائل ذات التسميات كريم عصير مربى. إظهار كافة الرسائل

5‏/6‏/2020

كريم عصير مربى 16:35

مربى المشمش بدون سكر لمرضى السكري

confiture pour diabétique

- مكونات مربى المشمش لمرضى السكري :

- 1 كيلو غرام مشمش يجب اختيار نوع حلو خال من الحموضة.

- رأس ملعقة صغيرة ملح الليمون (حجر الليم أو حمض الستريك acide citrique) يباع عند العطار أو عند بائعي لوازم الحلويات.

- كأس من الماء مايعادل 200 مللتر.

- طريقة سهلة لتحضير مربى المشمش بدون سكر للدايت ولمرضى السكري :

- ينقى المشمش من البذور بعد غسله, يوضع في قدر يضاف له حجر الليم (ملح الليمون) والماء.

- ويوضع القدر على نار هادئة إلى متوسطة مع التحريك من حين لآخر.

- تنزع كل الرغوة في كل مرة تتكون على سطح المشمش.

- مدة الطهي 25 إلى 30 دقيقة حتى يجف منه الماء.

- يفرغ المربى وهو ساخن في قنينة معقمة تترك حتى تبرد وتوضع في الثلاجة, ومدة صلاحيته بعد فتح العلبة 5 أيام إلى أسبوع.

- ملاحظة المربى فيه حموضة قليلة لكنها حموضة محببة لدى الكبار طبعا, لذلك يجب اختيار مشمش حلو.

- مواضيع أخرى تهمك :

-مربى بدون سكر لمرضى السكري وللدايت

-خاص لمرضى السكري كعك هش ولذيييذ

-فقاص مالح لمرضى السكري

مربى المشمش بدون سكر لمرضى السكري

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 2

9‏/4‏/2020

كريم عصير مربى 19:25

كريم كراميل لذيذ

للأخت Îsma Hāne جزاها الله خيرا

- مكونات كريم كراميل بطريقة برازيلية :

- 1 كأس سكر.

- ملعقة صغيرة ماء.

- علبة نستلي كبيرة الحجم حليب مركز محلى اضغط هنا طريقة تحضيره في البيت.

- 2 بيضات + صفار بيضة.

- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.

- 300 مللتر حليب.

- طريقة سهلة لتحضير كريم كراميل :

- يوضع السكر في قالب صغير الحجم وغارق.

- يرش السكر بملعقة من الماء ويوضع القالب على نار هادئة حتى يبدأ السكر يتغير لونه يحرك حتى يذوب كل السكر ويترك جانبا.

- يوضع الحليب المركز المحلى في خلاط الكأس يضاف له البيض والحليب وفانيليا.

- يخلط الكل جيدا ويترك الخليط حتى تنزل الرغوة تماما.

- ثم يفرغ في القالب, ويوضع القالب في صينية يفرغ فيها ماء مغلي, وتوضع في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 40 دقيقة النار من تحت.

- بعد نضج كراميل يوضع القالب في الثلاجة ليبرد جيدا على الأقل 4 ساعات ثم يقلب ويقدم.

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

7‏/12‏/2019

كريم عصير مربى 14:00

- مكونات دانيت منزلي :

- 1 لتر حليب.
- 6 ملاعق كبيرة سكر.
- 3 ملاعق كبيرة نشا.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
- فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- 200غ شوكولاته مبشورة.

- التزيين :
- كريمة شانتي مخفوقة.
- بودرة الكاكاو.

- طريقة سهلة لتحضير تحلية دانيت :

- يوضع الحليب في قدر, يضاف له السكر والفانيليا والنشا والكاكاو المغربل ويخلط جيدا, حتى يختفي الكاكاو في الحليب.

- ثم يوضع القدر على نار متوسطة مع إضافة القرفة, ويحرك باستمرارا حتى يبدأ الخليط في الغليان.
- تضاف الشوكولاته المبشورة ويخلط جيدا, ويرفع القدر عن النار.

- تفرغ الكريمة في كؤوس وتوضع في الثلاجة حوالي ساعتين أو أكثر حتى تبرد جيدا.

- تزين تحلية دانيت بالكريمة والكاكاو (التزيين اختياري).

مواضيع أخرى تهمك:

كعك بجوز الهند يذوب في الفم

بغرير سهل ورائع

تشيز كيك بالمشمش روعة

تحلية دانيت لذيذة

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

24‏/7‏/2019

كريم عصير مربى 21:14

آيس كريم الكيوي

آيس كريم الكيوي
منقول

- مكونات آيس كريم الكيوي :

- 4 حبات كيوي مقطع.
- 1 كوب عصير فواكه مشكل أو عصير برتقال.
- ملعقة كبيرة عسل.

- التزيين شرائح الكيوي.

- طريقة سهلة لتحضير آيس كريم الكيوي :

- يطحن الكيوي مع العصير والعسل.

- تلصق شريحتي الكيوي في طرفي الكؤوس, ويفرغ فيها خليط الكيوي.

- وتوضع ملعقة في وسط الكؤوس أو الأعواد الخاصة بالآيس كريم, أو تستعمل قوالب الآيس كريم.

- وتوضع الكؤوس في المجمد ليلة كاملة.

- مواضيع أخرى تهمك :

-كيك بكريمة الليمون تحفة

-كيكة الياغورت رووعة

-كيك تحفة بدانيت وكريمة القهوة

آيس كريم الكيوي

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

9‏/7‏/2019

كريم عصير مربى 11:25

طريقة عمل مربى المشمش

طريقة عمل مربى المشمش
للأخت Fifi Rose جزاها الله خيرا

- مكونات مربى المشمش :
- 1 كيلوغرام مشمش.
- 500غ سكر.
- عصير حبة ليمون.
- بضع حبات نواة المشمش .
- طريقة سهلة لتحضير مربى المشمش :
- يقطع المشمش أنصاف يخلط مع السكر ويترك ليلة كاملة مع تحريكه من حين لآخر ليذوب السكر.

- في اليوم الموالي يوضع المشمش في قدر يضاف له عصير الليمون وحبات النواة (تكسر بذور المشمش وتستعمل النواة الداخلية).
- يوضع القدر على نار متوسطة وتنزع منه كل الرغوة.

- يترك حتى يجف منه الماء على نار هادئة, يطحن حسب الرغبة, ويفرغ في قنينات معقمة تقلب حتى يبرد المربى ثم يستعمل, ويحتفظ به في البراد لفترة طويلة.

- مواضيع أخرى تهمك :

-أساور بالشوكولاتة

-سابلي الأعراس

-بسبوسة راائعة بجوز الهند والفول السوداني

طريقة عمل مربى المشمش
للأخت Fifi Rose

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

7‏/6‏/2019

كريم عصير مربى 18:46

طبقات كريم كراميل

طبقات كريم كراميل
للأخت Fifi Rose جزاها الله خيرا

- مكونات طبقات كريم كراميل :

- الطبقة الأولى :
- 1 علبة كريم كراميل نكهة الفراولة.
- نصف لتر حليب.
- 2 ملاعق كبيرة بودرة كريم باتسيير أو نشا.
- الطبقة الثانية :
- نصف لتر حليب.
- 1 علبة كريم كراميل نكهة فانيلا.
- 2 ملاعق كبيرة كريم باتسيير أو نشا.

- طريقة سهلة لتحضير طبقات كريم كراميل :

- توضع مكونات الخليط الأول في قدر وتوضع مكونات الخليط الثاني في قدر آخر.

- ويوضع القدرين معا على نار متوسطة مع تقليبهما حتى يبدأ الخليطين في الغليان.

- يوزع كراميل السائل المرافق مع العلبة في قوالب صغيرة.
- ثم يفرغ فيها قليل من خليط الفراولة مع التنواب بخليط الفانيلا حتى الإنتهاء من الكمية.

- توضع القوالب في الثلاجة لتبرد حوالي ساعتين إلى 3 ساعات ثم تقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

- غريبية الورقة روووعة

-ماكرون باللوز سريع ولذيذ

-غريبة البندق هشيشة

طبقات كريم كراميل
للأخت Fifi Rose

حلويات مليكة لعشاق الحلويات 0

21‏/5‏/2019

مشروبات باردة 11:51

رايب بنكهة الفراولة

رايب بنكهة الفراولة
للأخت Fifi Rose جزاها الله خيرا

- مكونات رايب الفراولة :

- الخليط الأول :
- 1 كوب حليب بودرة.
- 2 علب ياغورت نكهة الفراولة.
- 1 لتر من الماء.

- مكونات الخليط الثاني :
- 1 لتر حليب.
- 4 ملاعق فلان الفرولة (فلان هو بودرة كريم كراميل).
- سكر الكمية حسب الذوق.

- طريقة سهلة لتحضير رايب بنكهة الفراولة :

- يخلط الحليب بودرة مع الماء ويضاف ياغورت ويخلط, ويترك جانبا.
- ثم يخلط الحليب السائل مع فلان والسكر ويوضع على النار.