‏إظهار الرسائل ذات التسميات كيكات وطورطات. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات كيكات وطورطات. إظهار كافة الرسائل

10‏/6‏/2020

22:55

تارت التفاح سهل وبدون كريمة

تارت التفاح سهل وبدون كريمة
للأخت Gherbi Hadil Ledmia جزاها الله خيرا

- مكونات تارت التفاح :

- عجين مورق جاهز.
- تفاح مقطع شرائح.
- سكر.
- سكر فانيليا.
- لوز مقلي ومجروش للتزيين.
- مربى.

- طريقة سهلة لتحضير تارت التفاح بدون كريمة :

- تفرد العجينة المورقة (باف بستري), ثم تثقب جيدا بالشوكة.
تارت التفاح سهل وبدون كريمة
- ترص فوقها شرائح التفاح, وترش بالسكر وسكر فانيليا.
تارت التفاح سهل وبدون كريمة
- ثم يطهى تارت في فرن مسخن من قبل 180 درجة النار من تحت حتى تحمر العجينة في الأسف ثم تحمر من فوق.
- فور اخراج التارت من الفرن يدهن التفاح بالمربى ويزين باللوز ويقدم.
تارت التفاح سهل وبدون كريمة
× ملاحظة لمن يرغب يمكن وضع طبقة كريم باتسيير على العجينة قبل وضع التفاح ثم خبزها في الفرن.

تارت التفاح سهل وبدون كريمة
تارت التفاح سهل وبدون كريمة

4‏/6‏/2020

21:12

كيك رخامي بالشوكولا

كيك رخامي بالشوكولا
منقول
كيك رخامي بالشوكولا

- مكونات كيك رخامي :

- 225غ زبدة طرية (مايعادل 1 كوب).
- رشة ملح.
- 200غ سكر (مايعادل 1 كوب).
-
120 مللتر حليب.
- 6 بيضات.
- فانيليا.
- 1 خميرة الحلويات (ملعقة كبيرة بيكنج باودر).
- 490غ طحين (مايعادل 1 كوب ونصف).

- ملعقة كبيرة ونصف مسحوق الكاكاو.

- التزيين :
- 150غ شوكولاته مبشورة.
- 150غ كريمة سائلة.

- طريقة سهلة لتحضير كيك رخامي بالشوكولا :

- يسخن الفرن بدرجة حرارة 180.
- تخفق الزبدة جيدا مع الملح والسكر بالضراب الكهربائي.
- في وعاء آخر يخفق البيض جيدا مع الحليب والفانيليا, ثم يضاف بالتدريج لخليط الزبدة والسكر مع الخفق المستمر.
- ثم يضاف الطحين وخميرة الحلويات ويخلط.

- يقسم الخليط لوعائين ويضاف الكاكاو لأحدهما ثم يخلط.
- بدهن قالب كبير بالزبدة ويفرغ فيه مقدار 2 ملاعق كبيرة من الخليط الأبيض وتفرغ فوقها قدار 2 ملاعق كبيرة من خليط الكاكاو ثم تفرغ فوقه ملعقتين من الخليط الأبيض ثم ملعقتين من خليط الكاكاو وهكذا حتى الإنتهاء من كمية الخليطين.
كيك رخامي بالشوكولا
كيك رخامي بالشوكولا
- ثم يطهى الكيك في فرن مسخن من قبل 180 درجة, حتى ينضج الكيك حوالي 45 إلى 50 دقيقة حسب الفرن يختبر النضج بواسطة سيخ خشبي.
- يترك الكيك ليبرد وتحضر صلصة الشوكولا:
- تسخن الكريمة وتضاف لها الشوكولاته المبشورة يرفع عن النار ويخلط جيدا حتى تذوب كل الشوكولاته ثم تفرغ فوق الكيك.
- ويزين حسب الرغبة, يوضع الكيك في الثلاجة حتى يبرد ثم يقدم.
كيك رخامي بالشوكولا

- مواضيع أخرى تهمك :

كيك رخامي بالشوكولا
كيك رخامي بالشوكولا

28‏/5‏/2020

15:24

كيك عائلي بالحليب هش ورائع

كيك عائلي بالحليب هش ورائع
منقول
كيك عائلي بالحليب هش ورائع

- مكونات كيك عائلي :

- 4 بيضات.
- 200غ سكر بودرة.
- مبشور ليمونة.
- فانيليا.
- 200 مللتر حليب.
- 140 مللتر زيت.
- 1 كيس ونصف خميرة الحلويات (مايعادل ملعقة كبيرة ونصف بكنج باودر).
- 250غ طحين.
- 75غ نشا.
 
- طريقة سهلة لتحضير كيك عائلي :
 
- يغربل الطحين مع النشا وخميرة الحلويات مرتين ويترك جانبا.
- يخفق البيض جيدا مع السكر حتى يتضاعف حجمه.
- ثم يضاف مبشور الليمون وفانيليا والزيت يضاف بالتدريج مع الخفق المستمر.
- ثم يضاف الحليب ويخلط, ويضاف خليط الطحين على ثلاث دفعات مع الخلط برفق في كل مرة.
- يفرغ الخليط في قالب كيك قطره 24 سنتمتر, مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين.
كيك عائلي بالحليب هش ورائع
- ثم يطهى الكيك في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 40 دقيقة النار من تحت بدون فتح الفرن أثناء الخبز ثم يحمر من فوق.
- يترك الكيك ليبرد ثم يقدم.
كيك عائلي بالحليب هش ورائع

- مواضيع أخرى تهمك :

-رغيفات الفراشة

-خبز البانيني هش كالقطن

-كيك بالفواكه المعسلة سهل ولذييذ

كيك عائلي بالحليب هش ورائع

كيك عائلي بالحليب هش ورائع

30‏/4‏/2020

12:43

تارت روعة بالفواكه

تارت روعة بالفواكه
منقول
تارت روعة بالفواكه
- مكونات تارت الفواكه :

- العجين :
- 150غ زبدة (مايعادل قالب ونصف).
- نصف كأس  سكر بودرة.
- 1 بيضة.
- فانيليا.
- ملعقة كبيرة زبادي (ياغورت).
- 2 أكواب طحين 300غ.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر (خميرة الحلويات).

- الكريمة :
- 2 أكواب حليب (نصف لتر).
- 3 ملاعق كبيرة نشا.
- 1 ملعقة كبيرة طحين.
- 1 صفار بيضة.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- 100غ جبن كريمي أو 4 قطع جبن مربعات أو مثلثات.

- التزيين :
- فواكه مشكلة.

- طريقة سهلة لتحضير تارت بالكريمة والفواكه :

- يوضع الطحين في وعاء يضاف له السكر وبيكنج باودر وتضاف الزبدة ثم يفرك بين الأصابع حتى يتشرب الطحين كل الزبدة.
- تضاف البيضة والفانيليا والزبادي (ياغورت) ثم تجمع العجينة ولا تعجن إن لم تجمع العجينة يضاف لها قطرات قليلة من الماء البارد.
- تغلف العجينة وتوضع في الثلاجة حوالي نصف ساعة.
- تفرد العجينة ويبطن بها قوالب التارت ثم تثقب جيدا بالشوكة.
تارت روعة بالفواكه
تارت روعة بالفواكه
- يطهى التارت في فرن مسخن من قبل 180 درجة حتى يحمر.
تارت روعة بالفواكه
- تحضر الكريمة :
- يوضع الحليب في قدر يضاف له الطحين والنشا وصفار البيض والسكر والفانيليا ويخفق جيدا حتى تختفي كل التكثلات, ثم يوضع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يعقد الخليط.
- يضاف الجبن ويخلط جيدا ثم يرفع القدر عن النار يغلف سطح الكريمة وتوضع في الثلاجة حتى تبرد تماما.
- بعد أن تبرد الكريمة تضاف ملعقة زبدة بحرارة الغرفة وتخفق بالطراب الكهربائي, ثم يحشى بها قوالب التارت وتزين حسب الرغبة وتقدم.

تارت روعة بالفواكه
تارت روعة بالفواكه

19‏/4‏/2020

19:09

كيك هش بالتفاح والجوز

كيك هش بالتفاح والجوز
للأخت وصفات اميرة جزاها الله خيرا
https://www.facebook.com/Ouafae.afjjay/
كيك هش بالتفاح والجوز

- مكونات كيك التفاح واجوز :

- 4 بيضات.
- كأس سكر.
- كأس زيت.
- نصف كأس عصير الليمون الحامض.
- مبشور ليمونة.
- 2 أكياس خميرة الحلويات (بكتج باودر) 16غ.
- 2 كؤوس ورُبع طحين أو الكمية حسب نوعية الطحين.
- 2 حبات تفاح مقشرة ومقطة قطع صغيرة.
- كمشة جوز مفروم.

- التزيين :
- مربى ومكسرات أي نوع متوفر.

- طريقة سهلة لتحضير كيك التقاح والجوز:

- يخلط البيض جيدا مع السكر ومشور الليمون,
- ثم يضاف الزيت بالتدريج مع الخلط ويضاف عصير الليمون ويخلط.
- يضاف الطحين المغربل مع خميرة الحلويات ويخلط.
- في الأخير يضاف الجوز والتفاح ويخلط برفق.
كيك هش بالتفاح والجوز
- ويفرغ في صينية فرن متوسطة الحجم مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين.
كيك هش بالتفاح والجوز
- ويطهى الكيك في فرن مسخن من قبل 180 درجة حوالي 40 دقيقة, يترك الكيك ليبرد قليلا ثم يدهن بالمربى ويزين حسب الرغبة ويقطع.


- كيك هش بالتفاح والجوز.
كيك هش بالتفاح والجوز 
كيك هش بالتفاح والجوز

14‏/4‏/2020

20:48

كيكة السبع ملاعق

كيكة السبع ملاعق
للأخت Ayla Dolce جزاها الله خيرا

- مكونات كيكة :
- 7 ملاعق كبيرة حليب سائل.
- 7 ملاعق كبيرة زيت.
- 7 ملاعق كبيرة سكر.
- فانيليا.
- 3 بيضات.
- 2 أكياس خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- 12 ملعقة كبيرة طحين.
- طريقة سهلة لتحضير كيكة السبع ملاعق :
- يخفق البيض قليلا مع السكر والفانيليا, ويضاف الزيت ويخلط ويضاف الحليب ويخلط جيدا.
- ثم يضاف الطحين المغربل مع خميرة الحلويات ويخلط.
- يفرغ الخليط في قالب كيك صغير الحجم مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين.
- ويطهى الكيك في فرن مسخن من قبل 180 درجة النار من تحت مدة 35 دقيقة ولا يفتح الفرن في هذه المدة ثم يحمر من فوق.
- تترك الكيكة لتبرد قليلا وتقلب وتزين حسب الرغبة.

- مواضيع أخرى تهمك :

-فقط لعشاق الشوكولاتة يمممم 

-ملاوي سهل ورائع


كيكة السبع ملاعق

24‏/3‏/2020

15:49

تارت البسبوسة روعة

تارت البسبوسة روعة
للأخت Snap rasha dinyasi جزاها الله خيرا
تارت البسبوسة روعة

- مكونات تارت البسبوسة :

- كأس سميد ناعم (سميد البسبوسة العادي).
- كأس جوز الهند.
- ملعقة صغيرة بكنج باودر(خميرة الحلويات).
- 2 ملاعق طحين.
- 2 بيضات.
- فانيليا.
- نصف كأس سكر.
- نصف كأس لبن رايب.
- ربع كأس زيت.
- ربع كأس حليب سائل.

- الحشو :
- علبة قشطة ويمكن تعويضها بياغورت كريمي أو (بيرلي).
- 7 ملاعق كبيرة حليب نستلي.
- 2 قطع جبن كيري.
- كوب من القطر البارد (شربات).
- فستق للتزيين.

- طريقة سهلة لتحضير تارت البسبوسة :

- تخلط المواد الجافة السميد وجوز الهند والطحين وبكنج باودر ويترك جانبا.
- يخفق البيض مع السكر وفانيليا ويضاف اللبن والزيت والحليب وبخلط جيدا, ثم تضاف المواد الجافة ويخلط.
تارت البسبوسة روعة
- يفرغ الخليط في صينية التارت مدهونة بالزبدة والطحين.
تارت البسبوسة روعة
- تطهى البسبوسة في فرن مسخن من قبل 160 درجة مدة 35 دقيقة النار من تحت ثم تحمر من فوق.
تارت البسبوسة روعة
- فور اخراج البسبوسة من الفرن تسقى بالقطر البارد مقدار نصف كوب.
تارت البسبوسة روعة
- تترك البسبوسة لتبرد, ويحضر الصوص.
- تخلط القشطة مع الحليب المركز وقطع الجبن في خلاط الكأس, ثم يحشى به تارت البسبوسة.
تارت البسبوسة روعة
تارت البسبوسة روعة
- يزين التارت حسب الرغبة ويقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-فقط لعشاق الشوكولاتة يمممم 

-ملاوي سهل ورائع

-فطيرة بالتونة روووعة

 تارت البسبوسة روعة
تارت البسبوسة روعة

11‏/3‏/2020

15:01

كعكة الصينية التركية بالسمسم

كعكة الصينية التركية بالسمسم 
منقول
كعكة الصينية التركية بالسمسم

- مكونات كعكة الصينية التركية :

سعة الكوب المستعمل في الوصفة 300 مللتر.

- 4 بيضات.
- 1 كوب سكر.
- فانيليا.
- 1 كوب ياغورت (لبن زبادي) يمكن تعويضه باللبن الرايب.
- كوب إلاَّ رُبْع زيت.
- 40 مللتر حليب سائل.
- 2 أكواب طحين.
- نصف ملعقة صغيرة بكنج صودا (بكربونات صوديوم).
- 1 كيس خميرة الحلويات 7غ (بكنج باودر).

- التزيين :
- سمسم = زنجلان = جلجلان = جلجلانية.

- طريقة سهلة لتحضير كعكة الصينية التركية :

- يخلط البيض جيدا مع السكر والفانيليا حتى يذوب السكر.
- ثم يضاف ياغورت والحليب والزيت وتخلط كل المكونات جيدا.
كعكة الصينية التركية بالسمسم
- يضاف الطحين المغربل مع بكربونات صوديوم وخميرة الحلويات ويخلط.
- يفرغ الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين.
كعكة الصينية التركية بالسمسم
- ويرش خليط الكعكة بكمية وفيرة من السمسم.
كعكة الصينية التركية بالسمسم
- يطهى الكيك في فرن مسخن من قبل 180 درجة حتى ينضج. 
كعكة الصينية التركية بالسمسم

- مواضيع أخرى تهمك :

كيكة بالتفاح سهلة


- كيك بدون بيض سهل وسريع 


- المبروشة أو حلوى بالمربى 
  
كعكة الصينية التركية بالسمسم 
كعكة الصينية التركية بالسمسم

9‏/3‏/2020

12:18

مربعات التمر بالشوفان

مربعات التمر بالشوفان 
منقول 
مربعات التمر بالشوفان

- مكونات مربعات التمر والشوفان :

-  450غ معجون تمر أو تمر لين مقطع.
- 1 كأس ماء.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- 2 ملاعق كبيرة سكر بني.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقة كبيرة ماء زهر.
- 1 كوب شوفان (مايعادل 175غ).
- 1 كوب طحين (مايعادل 150غ).
- نصف كوب سكر بني (160غ).
- رشة خفيفة بكنج باودر (خميرة الحلويات).
- نصف كوب زبدة بحرارة الغرفة (مايعادل 170غ).

- طريقة سهلة لتحضير مربعات التمر والشوفان :

- يوضع التمر في قدر مع الماء والسكر وعصير الليمون, ويحرك على نار هادئة حتى يجف منه الماء, تضاف الزبدة وماء الزهر ويترك عجين التمر ليبرد.
- يخلط الشوفان مع الطحين (فرينة) وخميرة الحلويات والسكر البني.
مربعات التمر بالشوفان
- تضاف الزبدة وتخلط كل المكونات جيدا لنحصل على خليط مرمل.
مربعات التمر بالشوفان
- يوضع نصف الخليط في صينية مربعة 20 سنتمتر مبطنة بورق الخبز, يرص الخليط بدون ضغط.
مربعات التمر بالشوفان
- يوضع التمر ويوزع في الصينية.
مربعات التمر بالشوفان
- ثم يوزع فوق التمر المتبقى من خليط الشوفان.
مربعات التمر بالشوفان
- ويسوى السطح بدون الضغط عليه.
مربعات التمر بالشوفان
- توضع الصينية في فرن مسخن من قبل 180 درجة حوالي 55 دقيقة حتى يكتسب لونا ذهبيا.
- يترك ليبرد مدة 4 ساعات ليتماسك عجين التمر جيدا, ثم يقطع مربعات.
مربعات التمر بالشوفان

- مواضيع أخرى تهمك :

-فطائر تجنن بحشوة الجبن والبصل

-بسبوسة بحشوة القشطة

-حلوة لسان الطير رووعة ومقرمشة

مربعات التمر بالشوفان

مربعات التمر بالشوفان

المتابعون