‏إظهار الرسائل ذات التسميات كيكات وطورطات. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات كيكات وطورطات. إظهار كافة الرسائل

1‏/11‏/2021

23:28

Madeleine مادلين المخبزات

 

Madeleine مادلين المخبزات

للأخت ilham chiha جزاها الله خيرا

Madeleine مادلين المخبزات


- مكونات مادلين :


- 4 بيضات.

- 125غ سكر (حوالي 2/3 الكوب).

- 100 مللتر زيت.

- فانيليا.

- مبشور ليمونة.

- 1 ملعقة كبيرة خميرة الحلويات بكنج باودر (7غ).

- 200غ طحين (حوالي كوب وثلث).

- 2 ملاعق كبيرة مربى المشمش سائل.

- رشة ملح.

Madeleine مادلين المخبزات



- طريقة سهلة لتحضير مادلين المخبزات :

 

- يخفق البيض جيدا مع السكر والفانيليا والملح حتى يتضاعف حجمه.

- ثم يضاف الزيت بالتدريج خيط رفيع مع مواصلة الخفق ويضاف المربى.

- ثم يضاف مبشور الليمون والطحين المغربل مع خميرة الحلويات يضاف بالتدريج مع الخلط برفق.

- يفرغ الخليط في قوالب الكب كيك.

Madeleine مادلين المخبزات

- ويطهى مادلين في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 25 دقيقة.

Madeleine


- مواضيع أخرى تهمك :

-كيكة الطبقات الملونة ولا أسهل

-حلى الأوريو

-حلا بارد بطبقات البسكويت

Madeleine مادلين المخبزات
Madeleine مادلين المخبزات
Madeleine مادلين المخبزات

25‏/10‏/2021

00:14

مادلين سهل وناجح

 

مادلين سهل وناجح

للأخت Nihad Chawki جزاها الله خيرا

مادلين سهل وناجح

- مكونات مادلين سهل :

  (معيار أو مكيال الكأس 150 مللتر)

 

- 3 بيضات.

- 1 كأس سكر (مايعادل 150غ).

- كأس غير ممتلئ زيت (مايعادل 140 مللتر).

- فانيليا.

- مبشور ليمونة.

- 1 ملعقة كبيرة خميرة الحلويات بكنج باودر (7غ).

- 190غ طحين (حوالي 2 كؤوس).

- نصف كأس حليب ( مايعادل 60 مللتر).

- رشة ملح.



- طريقة سهلة لتحضير مادلين ناجح :

 

- يخفق البيض جيدا مع السكر والفانيليا والملح حتى يتضاعف حجمه.

- ثم يضاف الزيت بالتدريج مع مواصلة الخفق ويضاف الحليب ويخفق.

- ثم يضاف مبشور الليمون والطحين المغربل مع خميرة الحلويات يضاف بالتدريج مع الخلط برفق.

- يغلف وعاء الخليط جيدا ويوضع في الثلاجة مدة ساعتين لا أكثر, ويفرغ الخليط في قوالب الكب كيك.

مادلين سهل وناجح

- ويطهى مادلين في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 25 دقيقة.


- مواضيع أخرى تهمك :

مادلين سهل وناجح
مادلين سهل وناجح

23‏/10‏/2021

19:18

مافن بالمكسرات هشة روعة

مافن بالمكسرات هشة روعة

منقول

مافن بالمكسرات هشة روعة

 

- مكونات مافن يالمكسرات :

 

- 4 حبات بيض كبيرة الحجم.

- 1 كوب سكر (مايعادل 200غ).

- 240 مللتر زيت.

- فانيليا سائلة.

- مبشور برتقال.

- 1 ملعقة كبيرة خميرة الحلويات بكنج باودر.

- 1 كوب ونصف طحين (حوالي 210غ).

- 1 كوب مكسرات مشكل + ملعقة كبيرة من الطحين.

- 2 ملاعق كبيرة جوز الهند.

- التزيين :

- نص كوب مكسرات مشكلة مع رقائق الشوفان.

 

- طريقة سهلة لتحضير مافن بالمكسرات :

 

- تقطع المكسرات والفواكه المجففة وقليل من الفراولة قطع صغيرة ثم تخلط مع ملعقة كبيرة من الطحين وتترك جانبا.

مافن بالمكسرات هشة روعة
مافن بالمكسرات هشة روعة

- يخفق الزيت والسكر جيدا, حتى الحصول على مزيج كريمي.

 

- يضاف البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق الميتمر.

- ثم يضاف مبشور البرتقال والفانيليا ويخلط.

مافن بالمكسرات هشة روعة

- يضاف الطحين المغربل مع خميرة الحلويات ويخلط.

- تضاف المكسرات مع جوز الهند ويخلط.

 مافن بالمكسرات هشة روعة

- يوزع الخليط في قوالب الكب كيك ثم يزين بمكسرات والشوفان.

مافن بالمكسرات هشة روعة

- ويخبز المافن في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 25 دقيقة.

مافن بالمكسرات هشة روعة

- مواضيع أخرى تهمك :

-البليغة المعسلة

-تارت بكريمة الليمون

-قلب اللوز روووعة   

 

مافن بالمكسرات هشة روعة

20‏/10‏/2021

23:00

بسبوسة الشوكولاته بالفلان روعات

بسبوسة الشوكولاته بالفلان روعات

للأخت ميمونة أم أروى جزاها الله خيرا

بسبوسة الشوكولاته بالفلان روعات

- مكونات بسبوسة الشوكولا بالفلان :

(سعة أو مكيال الكأس 1َ50 مللتر)


- 2 بيضات.
- كأس إلاَّ رُبع زيت.
- كأس حليب سائل.
- 2 ملاعق كبيرة كاكاو.
- 2 كؤوس سميد أو حسب الخليط.
- نصف كأس سكر.

- فانيليا.
- ملعقة كبيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).

- لسقي البسبوسة :
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- 1 كأس ماء.

- 1 كأس حليب.

- 2 ملاعق كبيرة كاكاو.

 

- مكونات طبقة الكريمة بالفلان :
- 5 كؤوس حليب سائل.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو.

- 2 ملاعق كبيرة نشا.

- 2 علب فلان (فلان هو بودرة كريم كراميل).

- 60غ قطع الشوكولاته. 

- علبة دانيت.

 بسبوسة الشوكولاته بالفلان روعات

 

- طريقة تحضير بسبوسة الشوكولاتة بالفلان :


- يخضر أولا سيرو لسقي البسبوسة ليبرد :

- يوضع السكر والكاكاو والماء والحليب في قدر ويوضع على نار متوسطة إلى هادئة ويترك ليغلي جيدا, تضاف نكهة نسكفيه أو قطع شوكولاته حسب الرغبة ويترك جانبا ليبرد.
- يخلط البيض والسكر والزيت والفانيليا جيدا.
- ثم يضاف له الكاكاو والسميد وخميرة الحلويات ويخلط.
- يفرغ الخليط في صينية فرن كبيرة مدهونة ومرشوشة بالسميد.

بسبوسة الشوكولاته بالفلان روعات


- وتطهى البسبوسة في فرن مسخن من قبل 170 درجة.
- فور اخراج البسبوسة من الفرن تثقب جيدا بالشوكة أو بعود شواء وتسقى بالسيرو البارد.

بسبوسة الشوكولاته بالفلان روعات

بسبوسة الشوكولاته بالفلان روعات

بسبوسة الشوكولاته بالفلان روعات
- تترك البسبوسة لتتشرب السيرو وتبرد جيداااا.

- بعدما بردت البسبوسة يحضر الفلان :

- في قدر تخلط المواد الجافة السكر والفلان والنشا والكاكاو تخلط جيدا, ثم يضاف الحليب البارد ويوضع القدر على النار مع التحريك حتى يبدأ في الغليان.

- يرفع القدر عن النار, تضاف علبة دانيت وقطع الشوكولاته ويحرك حتى تنسجم المكونات ثم يفرغ وهو ساخن فوق البسبوسة البااااردة.

بسبوسة الشوكولاته بالفلان روعات

- توضح الصينية  في الثلاجة لعدة ساعات حتى تتماسك الكريمة جيدا, ثم تزين حسب الرغبة وتقدم.

بسبوسة الشوكولاته بالفلان روعات


- مواضيع أخرى تهمك :

- طمينة جزائرية

- ميرانغ روووعة

- حلا الأوريو لذيذ ولا أسهل 

بسبوسة الشوكولاته بالفلان روعات

بسبوسة الشوكولاته بالفلان روعات

18‏/10‏/2021

21:49

ميني مافن برقائق الشوكولاته

ميني مافن برقائق الشوكولاته

منقول

ميني مافن برقائق الشوكولاته

- مكونات ميني مافن :

- 1 بيضة.

- 115غ سكر بني (يمكن تعويضه بالسكر العادي).

- 130 مللتر حليب.

- 120 مللتر زيت.

- فانيليا.

- 1 ملعقة كبيرة خميرة الحلويات بكنج باودر.

- 210غ طحين.

- 300غ شوكولاته شيبس.

 

- طريقة سهلة لتحضير ميني مافن بشوكولاته شيبس :

 

- توضع البيضة في وعاء, يضاف السكر والفانيلا والحليب والزيت وتخلط المكونات جيدا.

ميني مافن برقائق الشوكولاته
ميني مافن برقائق الشوكولاته

- ثم يضاف الطحين المغربل مع خميرة الحلويات ويخلط.

- تضاف رقائق الشوكولاته ويخلط.

ميني مافن برقائق الشوكولاته

- يوزع الخليط في قوالب الكب كيك.

ميني مافن برقائق الشوكولاته

- ويطهى مادلين في فرن مسخن من قبل 190 درجة حوالي 10 إلى 13 دقيقة.

ميني مافن برقائق الشوكولاته

- مواضيع أخرى تهمك :


ميني مافن برقائق الشوكولاته

ميني مافن برقائق الشوكولاته

16‏/10‏/2021

19:14

براونيز رائع

 

براونيز رائع

للأخت فرنال جزاها الله خيرا

براونيز رائع

- مكونات كيك براوني :


- 1 كوب زبدة مذابة.

- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- نصف كوب سكر عادي.
- 1 كوب سكر بني.
- 1 كوب طحين.
- 3 بيضات.
- 1 كوب كاكاو مُرّ.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

- ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
- 150غ حبيبات الشوكولاته. أو يعوض ب 60غ جوز.

- رشة ملح.


- طريقة سهلة لتحضير كيكة البراوني :

- تخلط الزبدة مع الزيت والسكر العادي والسكر البني حتى يذوب السكر قليلا.

البراونيز

براونيز

- ثم يضاف البيض والفانيلا ويخلط حوالي 3 دقائق.

 

براوني كيك
 

كيك براوني

- وتضاف المكونات الجافة بواسطة مصفاة, الطحين والملح والكاكاو وقهوة سريعة الذوبان.


- وتخلط كل المكونات, ثم تضاف قطع الشوكولاته ويخلط.

- يفرغ الخليط في صينية فرن صغيرة 13 × 9 سنتمتر, مبطنة بورق الخبز ويسوى سطحه.

براونيز
-  ثم يطهى براونيز في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 25 دقيقة لا أكثر.

- يترك البراوني حتى يدفأ قليلا ثم يقطع ويقدم.

براوني

- مواضيع أخرى تهمك :

-تورتة بالكريمة والفراولة تجنن

-صابلي الحلقومة بالشوكولاتة راقي

-بريوش تروبيزيان Tropézienne

براونيز رائع

براونيز رائع

13‏/10‏/2021

21:43

كيكة روعة بالفلان

 كيكة روعة بالفلان

 
منقول

كيكة روعة بالفلان
 

- مكونات الكيك وسعة الكأس 150 مللتر :


- 2 بيضات.
- 1 كأس سكر.
- فانيلا.
- نصف كأس زيت.
- 1 كأس حليب.
- 2 كؤوس طحين أو الكمية حسب الخليط.
- 1 كيس خميرة الحلويات (مقدار ملعقة كبيرة بكنج باودر).

- مكونات الكريمة :
- 1 علبة فلان الشوكولاته (فلان هو كريم كراميل بودرة ان لم يتوفر بنكهة الشوكولاته يستعمل نكهة الفانيليا ويضاف له الكاكاو).
- ملعقة صغيرة نشا.
- 1 كوب حليب سائل 250 مللتر.
- 3 ملاعق كبيرة سكر( إن كان الفلان بدون سكر).
- 40غ شوكولاتة القطع.
 

- التزيين :
- فول سوداني محمص ومجروش.

- طريقة سهلة لتحضير كيكة هشة بالفلان :


- يخفق البيض والسكر والفانيليا حتى يتغير لونه, ثم يضاف له الزيت والحليب ويخلط.
- ويضاف الطحين المغربل مع خميرة الحلويات ويخلط.

كيكة روعة بالفلان


- يفرغ الخليط في قالب التارت المقعر في الوسط, مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين.
كيكة روعة بالفلان
 

- ويطهى الكيك في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 35 دقيقة, ويترك ليبرد.

كيكة روعة بالفلان
كيكة روعة بالفلان


- يسقى الكيك بالحليب البارد.
كيكة روعة بالفلان

- يحضر الفلان :
- يفرغ كيس الفلان بودرة في قدر مع السكر والنشا ويخلط ويضاف له الحليب البارد, ويخلط.
- ثم يوضع القدر على النار مع التحريك حتى يبدأ في الغليان, يرفع عن النار وتضاف قطع الشوكولاته وخلط, ثم يفرغ فوق الكيك.
كيكة روعة بالفلان

- ويزين بالسوداني والتزيين اختياري.


- مواضيع أخرى تهمك : 

-صابلي بالشوكولا

-سيجار راقي محشي

-دواز أتاي ساهل ولذيذ

 كيكة روعة بالفلان 

كيكة روعة بالفلان

كيكة روعة بالفلان


 

المتابعون