18‏/10‏/2018

13:10

كيكة الياغورت كيكة الزبادي

كيكة الياغورت كيكة الزبادي
للأختFaten Chia Epse Khiri جزاها الله خيرا 
كيكة الياغورت كيكة الزبادي

- مكونات كيكة الياغورت :

- تكال المكونات بنفس علبة الياغورت (الزبادي).

- 3 بيض بحرارة الغرفة يفصل الصفار عن البياض.
- رشة ملح.
- 1 علبة ونصف سكر.
- 1 علبة زيت.
- 1 علبة ياغورت (لبن زبادي أو روب).
- فانيليا.
- 2 أكياس خميرة الحلويات.
- 3 علب ممتلئة طحين.
- شوكولاته شيبس للتزيين :

- طريقة سهلة لتحضير كيكة الزبادي :

- يخفق بياض البيض مع رشة الملح حتى يتضاعف حجمه ويترك جانبا.
- ثم يخفق الصفار مع السكر والفانيليا جيدا حتي يتغير لونه.
- يضاف لخليط الصفار الزيت ويخفق جيدا ويضاف الياغورت (زبادي) ويخفق.
- ويضاف الطحين المغربل مع بكنج باورد (خميرة الحلويات) ويخلط.
- في الخير يضاف له بياض البيض بالتدريج مع الخلط برفق من تحت لفوق.
- يفرغ الخليط في قالب كيك مدهون بالزيدة ومرشوش بالطحين.
- ويزين بحبيبات الشوكولا, ثم يطهى الكيك في فرن مسخن من قبل 180 درجة النار من تحت مدة 35 دقيقة حتى ينضج الكيك.
كيكة الياغورت كيكة الزبادي
- يترك الكيك في الفرن بدون نار والباب مفتوح مدة 10 دقائق حتى يبرد قليلا.
كيكة الياغورت كيكة الزبادي
كيكة الياغورت كيكة الزبادي

- مواضيع أخرى تهمك :

-صابلي راقي بنكهة البن

-فطائر الورود روعة

-كروكي ولا أروع

كيكة الياغورت كيكة الزبادي
للأختFaten Chia Epse Khiri
كيكة الياغورت كيكة الزبادي
كيكة الياغورت كيكة الزبادي

17‏/10‏/2018

22:02

مربعات الشكولاتة الرخامية

مربعات الشكولاتة الرخامية
للأخت Karima Ben جزاها الله خيرا 
مربعات الشكولاتة الرخامية

- مكونات مربعات الشوكولاته الرخامية :

- 750غ كوكاو فول سوداني محمص.
- 80غ سمسم حمص (جنجلان).
- ملعقة كبيرة قرفة.
- ملعقة كبيرة ماء زهر.
- العسل الكمية حسب الخليط 150 إلى 200غ.
- 400غ شوكولاته داكنة تقسم نصفين.
- 100غ شوكولاته بيضاء مذابة للتزيين.

- طريقة سهلة تحضير مربعات الرخامية :

- يخلط كوكاو (السوداني) المحمص مع السمسم المحمص ويطحن طحن خشن.
- ثم يضاف له ماء الزهر والقرفة ويخلط.
- ويضاف له العسل بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على خليط متماسك.
مربعات الشكولاتة الرخامية
- يفرغ الخليط في صينية متوسطة على ورق الخبز أو بلاستيك غذائي ويضغط عليه جيدا بقاعدة الكأس.
- ثم تذاب نصف كمية الشوكولاته الداكنة بدون أي إضافات وتفرغ فوق خليط كوكاو يسوى سطحه ويترك حتى يجف في حرارة الغرفة لا يوضع في الثلاجة.
مربعات الشكولاتة الرخامية
- ثم تقلب الشوكولاته فوق صينية أكبر, ويذاب النصف الثاني من الشوكولاته ويفرغ فوق كوكاو ويسوى سطحه, وقبل أن يجف يشكل خطوط بالشكولاته البيضاء المذابة. وتشكل خطوط ذهابا وإيابا بواسطة سكين.
مربعات الشكولاتة الرخامية
- تترك الشوكولاته فوق طاولة المطبخ حتى تجف ثم تقطع مربعات.
مربعات الشكولاتة الرخامية
- توضع مربعات الرخامية في الثلاجة لتتماسك أكثر.
مربعات الشكولاتة الرخامية

- مواضيع أخرى تهمك : 

-صابلي الشميشة بالكراميل روووعة

-حلوة البوق هشيشة من حلويات الزمن الجميل

-كرواصون الرغايف سهل ورائع
مربعات الشكولاتة الرخامية
للأخت Karima Ben
مربعات الشكولاتة الرخامية
16:00

مافن الشوكولاته بدانيت روووعة

مافن الشوكولاته بدانيت روووعة
للأخت Siham Bara جزاها الله خيرا
مافن الشوكولاته بدانيت روووعة

- مكونات مافن الشوكولاته :

(معيار الكأس 150 مللتر)
- 3 بيضات بحرارة الغرفة الصفار يفصل عن البياض.
- 1 كأس سكر.
- 3/4 الكأس زيت.
- 1 علبة دانيت الشوكولا بحرارة الغرفة.
- فانيليا.
- رشة ملح.
- 2 ملاعق كبيرة عصير الليمون الحامض.
- 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- 2 أكياس خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- 3 كؤوس طحين.  
- فواكه مجففة مقطعة أو حبيبات الشوكولاته.

- طريقة تحضير مافن الشوكولاته :

- يخفق بياض البيض مع رشة الملح حتى يصبح ميرانغ ويترك جانبا.
- ثم يخفق الصفار مع السكر والفانيليا حتى يتغير لونه.
- ثم تضاف علبة دانيت لخليط الصفار ويضاف عصير الحامض ويخلط.
- يغربل الطحين مع الكاكاو وخميرة الحلويات ويضاف لخليط الصفار ودانيت ويخلط.
- ثم يضاف بياض البيض المخفوق بالتدريج مع الخلط برفق.
- يوزع الخليط في كؤوس ورقية في صينية الكاب كيك ويزين بحبيبات الشوكولاته أو المكسرات.
مافن الشوكولاته بدانيت روووعة
- يطهى مافن الشوكولاته بذانيت في فرن مسخن من قبل 180 درجة دة 20 دقيقة.
مافن الشوكولاته بدانيت روووعة

- مواضيع أخرى تهمك :

-مافن بحبيبات الشوكولاتة

-كيك بكريمة الليمون

-كيك روعة بنكهة الليمون

مافن الشوكولاته بدانيت روووعة
للأخت Siham Bara
مافن الشوكولاته بدانيت روووعة

16‏/10‏/2018

22:22

الكيكه المالحه الهشه

الكيكه المالحه الهشه
للأخت joyofcooking1 جزاها الله خيرا
الكيكه المالحه الهشه

- مكونات الكيكه المالحه الهشه :

- 4 بيضات.
- ربع كوب زيت.
- نصف كوب حليب بودرة.
- 5 ملاعق كبيرة طحين.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر (خميرة الحلويات).
- رشة ملح.
- الحشو :
- فلفل أخضر مكعبات.
- زيتون أسود شرائح.
- مكعبات جبن كيري أو جبن الفيتا أو جبن شيدر.

- طريقة سهلة لتحضير الكيك المالح الهش :

- تخلط كل المكونات مع بعض مرة واحدة البيض والملح والزيت والحليب بودرة والطحين وبكنج باودر, حتى الحصول على خليط منسجم.
الكيكه المالحه الهشه
- يضاف له الفلفل مكعبات وشرائح الزيتون ومكعبات الجبن ويخلط.
الكيكه المالحه الهشه
- ثم يفرغ الخليط في صينية فرن توسطة الحجم مدهونة بالزيت.
الكيكه المالحه الهشه
الكيكه المالحه الهشه
- ويطهى الكيك المالح في فرن مسخن من قبل 180 درجة النار من تحت حتى ينضج ثم من فوق ليتحمر.
الكيكه المالحه الهشه

- مواضيع أخرى تهمك :

-فطائر لذيذة هشة كالقطن

-خبز بالكاكاو روووعة

-كرات التمر بالكورن فليكس

الكيكه المالحه الهشه
للأخت joyofcooking1
الكيكه المالحه الهشه الكيكه المالحه الهشه

15‏/10‏/2018

22:41

رولي التمر بجوز الهند ولا أسهل

رولي التمر بجوز الهند ولا أسهل
وصفات من مطبخي
رولي التمر بجوز الهند ولا أسهل

- مكونات رولي التمر :

- تمر معجون.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة كبيرة ماء زهر.
- ملعقة كبيرة زبدة أو زيت.

- الحشو :
- جوز هند.
- حليب مركز محلى اضغط هنا طريقة تحضيره.
- ملعقة كبيرة زبدة طرية.
- طريقة سهلة لتحضير رولي التمر بجوز الهند :
- يعجن التمر مع الزبدة والقرفة وماء الزهر, ويفرد على بلاستيك غذائي بسمك 4 ملمتر.
- ثم يخلط جوز الهند مع الزبدة والحليب المكز المحلى حتى الحصول على عجينة لينة وتفرد فوق التمر.
رولي التمر بجوز الهند ولا أسهل
- ثم يلف التمر مع الضغط عليه حتى لا تتكون فراغات.
رولي التمر بجوز الهند ولا أسهل
- يرش بجوز الهند ويغلف بالنايلون ويوضع في الثلاجة ساعة.
رولي التمر بجوز الهند ولا أسهل
- ثم يقطع رولي التمر بجوز الهند حلقات ويقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-حليب مركز محلى

-حلوة الترك أو الشامية

-نجوم معسلة محشوة بالجبن

رولي التمر بجوز الهند ولا أسهل
وصفات من مطبخي
رولي التمر بجوز الهند ولا أسهل

14‏/10‏/2018

20:14

حلوة جوز الهند بالطلية روووعة

حلوة جوز الهند بالطلية روووعة
للأخت Lili Oran جزاها الله خيرا
حلوة جوز الهند بالطلية روووعة

- مكونات حلوة جوز الهند بالطلية :

- 500غ جوز الهند مطحون ناعم.
- 250غ سكر.
- مبشور 2 حبات ليمون.
- البيض الكمية حسب الخليط حوالي 3 بيضات.

- الطلية (الغلاصاج) :
- نصف فنجال حليب.
- نصف فنجال زيت.
- نصف فنجال ماء زهر.
- سكر بودرة مغربل.

- طريقة سهلة لتحضير حلوة جوز الهند بالطلية :

- يخلط جوز الهند مع السكر ومبشور الليمون.
حلوة جوز الهند بالطلية روووعة
- ويضاف البيض بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية.
حلوة جوز الهند بالطلية روووعة
- تشكل العجينة كرات صغيرة ترص في صينية الفرن على ورق الخبز.
- ثم تطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة النار من تحت حتى يصبح أسفلها ذهبي اللون ثم تحمر من فوق يجب أن لا تتأخر في الفرن حتى لا تتحجر.
- تترك الحلوى لتبرد وتحضر الطلية الغلاصاج :
حلوة جوز الهند بالطلية روووعة
يخلط الحليب مع الزيت وماء الزهر, ثم يضاف السكر بالتدريج شيئا فشيئا مع الخلط حتى الحصول على خليط  ثقيل.
- تجرب فيه كل مرة حبة الحلوى حتى الحصول على الكثافة المطلوبة.
- تغطس كرات جوز الهند في الطلية وتوضع فوق شبك وتترك لتجف عدة ساعات.
- ثم تلمع بالملمع الغذائي وتزين بورود الزينة أو ورود ن عجينة السكر.

- مواضيع أخرى تهمك :

-دواز أتاي ساهل ولذيذ

-كروكي بالحليب روووعة

-حلوة الفراشة المعسلة 

حلوة جوز الهند بالطلية روووعة
للأخت Lili Oran 
حلوة جوز الهند بالطلية روووعة

13‏/10‏/2018

21:10

كيكة الكاكاو اللذيذة

كيكة الكاكاو اللذيذة
للأخت Rasha Dunyasi جزاها الله خيرا
كيكة الكاكاو اللذيذة

- مكونات كيكة الكاكاو :

- 1 كأس ماء أو حليب سائل.
- 1 كأس زيت.
- 1 كأس سكر.
- 4 ملاعق كبيرة بودرة الكاكاو.
- 3 بيضات.
- فانيليا.
- 1 كيس خميرة الحلويات (بكنج باودر مايعادل ملعقة كبيرة).
 - كأس ونصف طحين منخول.

- طريقة سهلة لتحضير كيكة الكاكاو الهشة :

- يوضع الماء أو الحليب مع الزيت والسكر في الخلاط يضاف الكاكاو ويخلط جيدا.
كيكة الكاكاو اللذيذة
- ينزع من الخليط مقدار 3/4 الكأس ويوضع في الثلاجة.
كيكة الكاكاو اللذيذة
- ثم يضاف لبقية الخليط البيض والفانيليا بودرة أو فانيليا سائلة أو سكر فانيليا ويخلط جيدا.
كيكة الكاكاو اللذيذة
- ثم يضاف الطحين المنخول مع بكنج باودرويخلط.
- يفرغ الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين.
كيكة الكاكاو اللذيذة
- ويطهى الكيك في فرن مسخن من قبل 160 درجة من تحت مدة 45 دقيقة, ومن فوق 5 دقائق الأخيرة.
- فور اخراج الصينية من الفرن تسقى بالصوص المحتفظ به ثم يترك ليبرد.
كيكة الكاكاو اللذيذة
- ويزين بالشوكولاته المذابة مع علبة دانيت ويقطع ويقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :


كيكة الكاكاو اللذيذة
للأخت Rasha Dunyasi
كيكة الكاكاو اللذيذة

15:13

قاطو زمان بالسكر

قاطو زمان بالسكر
للأختManina Manina جزاها الله خيرا
قاطو زمان بالسكر

- مكونات قاطو زمان :

-  250غ زبدة مارغرين بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
- 3/4 الكوب سكر بودرة.
- نصف كوب زيت.
- 3 حبات بيض.
- فانيليا.
- 1 كأس نشا.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- ماء زهر.
- ألوان طعام ونكهات حسب الرغبة.
- سكر.

- طريقة سهلة لتحضير قاطو زمان بالسكر :

- تلخط الزبدة جيدا مع السكر حتى الحصول على خليط ناعم ثم يضاف البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط وتضاف الفانيليا والزيت ويخلط جيدا حتى الحصول على خليط متجانس.
- يضاف النشا مع خميرة الحلويات ويخلط.
- ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.
قاطو زمان بالسكر
- تكور العجينة كور صغيرة ترص في صينية الفرن.
قاطو زمان بالسكر
- وتطهى في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 20 دقيقة حتى تكتسب لونا ذهبيا, وتترك لتبرد.
- يخلط ماء الزهر مع ألوان الطعام والنكهة حسب الرغبة, تغطس الحلوى في ماء الزهر الملون وتفند في السكر. 
قاطو زمان بالسكر
قاطو زمان بالسكرقاطو زمان بالسكر
قاطو زمان بالسكر

- مواضيع أخرى تهمك : 

-صابلي بالشوكولا

-سيجار راقي محشي

-كروكي الطبقات رووعة 

قاطو زمان بالسكر
للأختManina Manina
قاطو زمان بالسكر

المتابعون