صابلي بالشوكولاتة سهل ولذيذ
- 250غ زبدة بحرارة المطبخ حوالي نصف كوب.
- 1 كأس سكر بودرة.
- 3 صفار بيض.
- فانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
- كأس صغير كوكاو (سوداني) محمص ومطحون ناعم جدا.
- ملعقة كبيرة كاكاو.
- الطحين حسب الخليط.
- الحشو :
- مربى.
- التزيين :
- شوكولاتة مذابة.
- شوكولاتة بيضاء مذابة.
- طريقة تحضير صابلي الشوكولاتة :
- تخلط الزبدة جيدا مع السكر حتى الحصول على كريمة ويضاف صفار البيض بالتدريج مع الخلط.
- يضاف كوكاو (السوداني) والفانيليا والنشا ويخلط.
- ثم يضاف الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة رطبة.
- تقسم العجينة نصفين ويضاف لواحد منهما الكاكاو ويعجن معه.
- تفرد العجينتين وتقطعا بنفس القطاعة ترص القطع في صينية فرن.
- وتطهى مدة 10 دقائق في فرن مسخن من قبل 160 درجة.
- يترك صابلي حتى يبرد ثم تلصق كل حبتين معا البيضاء والبنية بالمربى ويطلى بالشوكولاتة الداكنة.
- ويزين صابلي خطوط بالشوكولاتة البيضاء بواسطة كيس بلاستيك يثقب طرفه.
- ويرش الصابلي بالملمع الغذائي وهذا اختياري.
- ويرش الصابلي بالملمع الغذائي وهذا اختياري.
- مواضيع أخرى تهمك :
صابلي بالشوكولاتة سهل ولذيذ
