تورتة الفراولة والكريمة

 تورتة الفراولة والكريمة
للأخت صفا 34 جزاها الله خيرا

المكونات:
5 بيضات
150 غ سكر
125 غ طحين
25 غ نشا
فانيليا
الحشو:
علبة كريم شانتي(دريم ويب)

كأس حليب بارد جدااا
فراولة
مربى فراولة

شراب السكر (سيرو)
التزيين:
100 غ شوكلاتة
فراولة
ناباج (جولي التلميع)
50 مل كريمة سائلة

 الطريقة
يخفق البيض مع السكر والفانيلبا مدة 10 دقائق ثم يضاف الطحين والنشا بالتدريج
يطهى الكيك على حرارة 180 درجة مدة 20 دقيقة حسب الفرن

عندما يبرد يقطع ثلاث قطع

يسقى الجزء الأول بالشراب (سيرو) ويدهن بمربى الفراولة

تخفق الكريم شانتي(دريم ويب) مع كأس حليب بارد جدا حتى يتضاعف حجمه

يدهن الكيك بجزء من الكريمة

 ترص فوقه قطع الفراولة

نفس الطريقة لجميع الطبقات وفي الأخير ترص الفراولة على التورتة وتدهن بالناباج

تسخن الكريمة السائلة تضاف قطع الشوكلاطة يحرك ليذوب ويزين به وجه التورتة