صابلي رائع

صابلي رائع

 المكونات:

2 بيضات

100غ زبدة مذابة (أصبع زبدة)

100غ سكر

فانيليا

1 خميرة الحلويات (ملعقة صغيرة بيكنج باودر)

340غ طحين (حسب الخليط)
التزيين:
مربى
سكر بودرة

الطريقة:

يخلط البيض مع الزبدة المذابة والفانيليا والسكر يخلط جيدا

ثم يضاف الطحين بالتدريج مع خميرة الحلويات لنحصل على عجينة

رطبة ومتماسكة تجمع ولا تعجن تغلف جيدا وتترك لترتاح ساعة في الثلاجة

 

تمدد  بين 2 بلاستيك غذائي ثم تقطع دوائر ترص في الصينية

وتثقب نصف الدوائر في الوسط بقطاعات صغيرة

تطهي في فرن هادئ الحرارة مدة 15 دقيقة

تترك حتى تبرد ثم تدهن بالمربى وترش بالسكر بودرة