14‏/12‏/2014

مربى التين (الشريحة)


مربى التين (الشريحة)
للأخت Douja Zoraybi جزاها الله خيرا
 المكونات:
1 كيلوغرام تين جاف (شريحة)
750غ سكر
عصير ليمونة حامضة
مبشور الليمونة (حامضة محكوكة)
نصف كوب ماء
الطريقة:
يغسل التين ويقطع
يغلى الماء مع السكر وعصير ومبشور الليمون على نار متوسطة
يضاف التين ويحرك من حين لآخر ثم تزال الرغوة يغلي مدة نصف ساعة
من الأحسن أن يطحن في الآلة اليدوية

يصب في قنينات معقمة ويخزن في الثلاجة

المتابعون