Zebra cake : gâteau zèbre
مكونات الخليط الأبيض:
2 بيضات
125غ سكر
50 مللتر حليب (ثلث الكأس)
125 مللتر زيت (حوالي كأس)
157غ طحين
ملعقة كبيرة خميرة الحلويات (بيكنج باودر)
ملعقة صغيرة فانيليا
مكونات خليط الكاكاو:
2 بيضات
125غ سكر
50 مللتر حليب
125 مللتر زيت
125غ طحين
ملعقة كبيرة خميرة الحلويات (بيكنج باودر)
25غ كاكاو
الطريقة:
الخليط الأبيض
يخلط البيض مع السكر جيدا ثم يضاف الحليب والزيت والفانيليا
يخلط الكل جيدا ثم يضاف الطحين مع خميرة الحلويات يخلط الكل
لنحصل على خليط ناعم
خليط الكاكاو
يخلط البيض مع السكر جيدا ثم يضاف الحليب والزيت
يخلط الكل جيدا ثم يضاف الطحين والكاكاو مع خميرة الحلويات يخلط الكل
لنحصل على خليط ناعم
يدهن قالب بالزبدة ويرش بالطحين ثم توضع في وسطه
مقدار ملعقة كبيرة من الخليط الأبيض
ثم تصب فوقها ملعقة من خليط الكاكاو
وهكذا بالتوالي إلى أن يمتلأ القالب
يوضع القالب في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 40 دقيقة
تبقى القليل من العجين وشكل نفس الطريقة في قوالب الكاب كيك
مقدار ملعقة كبيرة من الخليط الأبيض
ثم تصب فوقها ملعقة من خليط الكاكاو
وهكذا بالتوالي إلى أن يمتلأ القالب
يوضع القالب في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 40 دقيقة
تبقى القليل من العجين وشكل نفس الطريقة في قوالب الكاب كيك
