آيس كريم ,كلاص منزلي لذييييذ ولا أسهل

آيس كريم ,كلاص منزلي لذييييذ ولا أسهل

للأخت Oum Rofayda جزاها الله خيرا

 المكونات:
1 لتر كريمة الخفق (قشدة طرية) باردة جدا
علبة حليب مركز محلى اضغط هنا  طريقة تحضيره
 80غ سكر بودرة
نكهات حسب الرغبة نكهة التوت ونكهة الفستق
4 ملاعق كبيرة كاكاو
حبيبات الشوكولاتة

الطريقة:
تخفق الكريمة الباردة وقبل أن تتماسك يضاف لها السكر

 ويستمر في الخفق حتى تتماسك ويتضاعف حجمها 3 مرات
ثم يضاف لها الحليب المكثف المحلى

 ثم يخلط جيدا حتى ينسجم الحليب مع الكريمة

ثم تقسم الكريمة لثلاثة أجزاء تضاف للجزء الأول نكهة التوت ثم تخلط جيدا

 وتضاف نكهة الفستق للجزء الثاني ويخلط

 ثم يضاف الكاكاو للجزء الثالث ويخلط جيدا

 وتضاف له حبيبات الشوكولاتة (فيرمسيل) حسب الرغبة

 ثم توضع الكريمة في علب ويغلق عليها جيدا ثم توضع في المجمد حتى تجمد

تشكل كويرات بملعقة الآيس كريم

 وتقدم يمكن تقديمها مع سلطة الفواكه
كل الشكر للأخت Oum Rofayda