مادلين رائع madeleines
للدكتورة رقية جزاها الله خيرا
CUISINE DE REKIA
المكونات:
4 بيضات
10 ملاعق كبيرة سكر
فانيليا
14 ملعقة كبيرة حليب
نصف كأس زيت
12 ملعقة كبيرة طحين
2 خميرة الحلويات
التزيين:
شوكولاتة مذابة
رقائق اللوز المحمصة
الطريقة:
يخلط البيض جيدا مع السكر والفانيليا حتى يتضاعف حجمه
ثم يضاف الزيت والحليب مع الخلط المستمر
ويضاف الطحين المغربل مع خميرة الحلويات ويخلط
توضع أوراق في صينية الكاب كيك يصب فيها الخليط
ثم يطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة حوالي 20 دقيقة
يترك حتى يبرد ثم يزين حسب الرغبة
كل الشكر للدكتورة رقية
