فطائر مالحة جد رائعة
للأخت OM Mouhaimen جزاها الله خيرا
المكونات:
كأس حليب دافئ
1 بيضة
ملعقة كبيرة خميرة خبز
1 خميرة الحلويات
2 ملاعق كبيرة حليب بودرة
ملعقة سكر
ملح
طحين حسب الخليط
ربع كأس زيت
الحشو:
يمكن استعمال أي حشو مفضل
صلصة طماطم
مورتديلا مبشور
بيض مسلوق مبشور
جبن مبشور
الطريقة:
ثم تقطع كويرات متوسطة الحجم تفرد بالطول
ويدهن الطرف بالصلصة
ثم تضاف باقي المكونات الحشو
تلف العجينة ثم تدهن بصفار البيض وترش بالحبة السوداء أو السمسم
وتشرط بالسكين
وتطهى في فرن مسخن من قبل 190 درجة حتى تنضج وتتحمر
كل الشكر للأختOM Mouhaimen
كأس حليب دافئ
1 بيضة
ملعقة كبيرة خميرة خبز
1 خميرة الحلويات
2 ملاعق كبيرة حليب بودرة
ملعقة سكر
ملح
طحين حسب الخليط
ربع كأس زيت
الحشو:
يمكن استعمال أي حشو مفضل
صلصة طماطم
مورتديلا مبشور
بيض مسلوق مبشور
جبن مبشور
الطريقة:
تخلط البيضة مع الحليب والملح والسكر وخميرة الخبز
والحليب بودرة و وخميرة الحلويات ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط
حتى الحصول على عجينة رطبة
والحليب بودرة و وخميرة الحلويات ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط
حتى الحصول على عجينة رطبة
يضاف لها الزيت بالتدريج مع العجن حتى الحصول على عجينة ناعمة
تغطى جيدا وتترك لترتاح ويتضاعف حجمها
ثم تقطع كويرات متوسطة الحجم تفرد بالطول
ويدهن الطرف بالصلصة
وتشرط بالسكين
