كيكة بالكريمة والشوكولاتة

كيكة بالكريمة والشوكولاتة

للأخت Touja DI Pera جزاها الله خيرا

- مكونات كيكة بالكريمة والشوكولاتة :

- الكيك :
- 6 بيضات.
- كأس سكر.
- 1 ملعقة كبيرة زيت.
- 1 ملعقة كبيرة حليب سائل.
- فانيليا.
- كأس ونصف طحين.
- 1 خميرة الحلويات (بكنج باودر).

- الكريمة : 
- كأس كريم شانتي بودرة نكهة الفراوله (حسب الرغبة).
- كأس حليب سائل بارد جدا.
- ملعقة كبيرة ونصف زبدة طرية.
- 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة.

- غاناش شوكولاتة :
- 200غ شوكولاتة.
- ملعقة صغيرة زبدة.
- وقليل من الحليب السائل.
- 2 علب دانيت شوكولاتة.

- التزيين :
- يزين حسب الرغبة.
- كريمة, حبيبات الشوكولاتة الملونة, موز, كرز معلب...

- طريقة تحضير كيكة بالكريمة والشوكولاتة :

- يخفق البيض مع السكر والزيت والحليب والفانيليا, حتى الحصول على خليط رغوي.
- يغربل الطحين مع النشا وخميرة الحلويات, ويضاف لخليط البيض, ويخلط.
- يفرغ الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين.
- ويطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة حوالي 40 دقيقة.

- تخفق الكريمة مع الحليب البااارد جدااا, مدة 4 دقائق.
- ثم تضاف لها الزبدة اللينة (بحرارة الغرفة) والسكر وتخلط.

- يترك حتى يبرد ويقسم نصفين.
- يحشى الكيك بكمية الكريمة, ويحتفظ بالباقي للتزيين.

- تذاب الشوكولاتة في حماما مائي, يضاف لها الزبدة والحليب السائل, ويخلط الكل.
- تزال الشوكولاتة عن النار يضاف لها دانيت وتخلط جيدا, ثم تفرغ فوق الكيك.

- توضع الكيكة في الثلاجة حتى تبرد الشوكولاتة ثم تزين حسب الرغبة.
 
- مواضيع أخرى تهمك :

-كاب كيك محشو بالمربى لذييذ

-دونات سهلة وراقية

-كلاص بالأوريو لذييذ ولا أسهل

كيكة بالكريمة والشوكولاتة

للأخت Touja DI Pera