كروكي بالحليب روووعة

كروكي بالحليب روووعة

منقول

- مكونات كروكي بالحليب :

- 3 بيضات.
- مبشور ليمونة.
- كأس سكر.
- كأس زيت.
- كأس نشا.
- كأس حليب بودرة.
- فانيليا.
- 1 خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين حسب الخليط.

- الدهن :
- صفار البيض يخلط مع قليل من قهوة سريعة الذوبان مذابة في قطرات من الماء.

- طريقة تحضير كروكي بالحليب :

- يخفق البيض جيدا مع السكر حتى يتغير لونه.

- ثم يضاف الزيت ويخلط جيدا.
- ويضاف مبشور الليمون مع الفانيليا والحليب بودرة والنشا وخميرة الحلويات, ويخلط جيدا.

- ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة رطبة رخوة قليلا.

- تشكل العجينة 4 كويرات.
- تحربل العجينةعلى طاولة العمل, ثم توضع في صينية الفرن وتبسط قليلا براحة اليد.

- تدهن بخليط صفار البيض مع قهوة سريعة الذوبان, ثم تمرر فوقها شوكة طعام للحصول على زخرفة خطوط متشابكة.

- يطهى كروكي في فرن مسخن من قبل, النار هادئة 140 درجة يترك حتى يتحمر وينضج في الداخل.
- يترك كروكي يبرد ثم يقطع عرض كل واحدة 1 سنتمتر.

- مواضيع أخرى تهمك :

-بغرير في شكل قلب

-طارط بالمربى رووعة

-ميل فوي مقرمش وساهل   


كروكي بالحليب روووعة