les verrines مقبلات مالحة بالبيض والتونة

les verrines مقبلات مالحة بالبيض والتونة

- مكونات لي فيغين les verrines بالتونة والبيض :

- 6 حبات بيض مسلوق.
- علبة تونة كبيرة الحجم.

- الصلصة :
- كأس مايونيز.
- 2 ملاعق كبيرة لبن زبادي طبيعي بدون سكر (ياغورت).
- 1 ملعقة كبيرة موطارد (مستردة).
- ملعقة صغيرة صويا صوص.
- عصير نصف ليمونة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- نصف ملعقة صغيرة كركم.
- ملح.
- فلفل أسود.
- رشة ثوم بودرة.

- التزيين :
- شرائح الزيتون الأسود.
- ثوم قصبي مقطع ciboulette.

- طريقة تحضير مقبلات مالحة بالبيض والتونة :
- يسلق البيض.

- يعزل أبيض البيض ويدعك بالشوكة مع رشة ملح.

- يخلط صفار 4 بيضات مع التونة مع الإحتفاظ بصفار بيضتين للتزيين.

- وتخلط كل مكونات الصلصة (يمكن الإستغناء عن أي مكون لا نتوفر عليه).

- يخلط البيض والتونة مع الصلصة.
- يوزع قليل من أبيض البيض في كؤوس التقديم.
- ثم طبقة من صلصة التونة والبيض.

- وتوزع طبقة أخرى من أبيض البيض.
- ثم طبقة أخيرة من صفار البيض.
- ويزين بالزيتون والثوم القصبي أو بالبقدونس, وتوضع في الثلاجة إلى وقت التقديم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-بسبوسة راائعة بجوز الهند 

-رغايف معسلين رووعة

-كريب بالشوكولا 
 

les verrines مقبلات مالحة بالبيض والتونة