كوكيز السمسم لذيذ ورائع
منقول
- مكونات كوكيز السمسم :
- 180غ طحين ( مايعادل كوب وربع).
- 2 ملاعق كبيرة ممتلئة سمسم محمص (زنجلان).
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باكمج باودر).
- رشة ملح.
- 100غ سكر بودرة (حوالي نصف كوب).
- 1 بيضة.
- 100غ زبدة (مايعادل أصبع زبدة).
- طريقة تحضير كوكيز السمسم :
- يخلط الطحين مع الملح وخميرة الحلويات والسمسم ويترك جانبا.
- ثم يخفق السكر والبيضة جيدا حتى الحصول على خليط كريمي.
- ثم تضاف له المواد الجافة وتضاف الزبدة المذابة قليلا والباردة.
- ويخلط حتى الحصول على عجينة لينة يضغط عليها بملعقة يجب أن تطلع جافة.
- يضاف قليل من الطحين حسب الحاجة.
- تشكل العجينة كويرات وزن 20غ تبسط قيلا براحة اليد وترص في صينية الفرن.
- يطهى كوكيز السمسم في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 15 دقيقة مع مراقبة الفرن حتى تكتسب لونا ذهبيا.
- مواضيع أخرى تهمك :
-مافن بحبيبات الشوكولاتة
-كيك بكريمة الليمون
-كيك روعة بنكهة الليمون
كوكيز السمسم لذيذ ورائع
- مكونات كوكيز السمسم :
- 180غ طحين ( مايعادل كوب وربع).
- 2 ملاعق كبيرة ممتلئة سمسم محمص (زنجلان).
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باكمج باودر).
- رشة ملح.
- 100غ سكر بودرة (حوالي نصف كوب).
- 1 بيضة.
- 100غ زبدة (مايعادل أصبع زبدة).
- طريقة تحضير كوكيز السمسم :
- يخلط الطحين مع الملح وخميرة الحلويات والسمسم ويترك جانبا.
- ثم يخفق السكر والبيضة جيدا حتى الحصول على خليط كريمي.
- ثم تضاف له المواد الجافة وتضاف الزبدة المذابة قليلا والباردة.
- ويخلط حتى الحصول على عجينة لينة يضغط عليها بملعقة يجب أن تطلع جافة.
- تشكل العجينة كويرات وزن 20غ تبسط قيلا براحة اليد وترص في صينية الفرن.
- مواضيع أخرى تهمك :
-مافن بحبيبات الشوكولاتة
-كيك بكريمة الليمون
-كيك روعة بنكهة الليمون
كوكيز السمسم لذيذ ورائع
