حلوة بنيون أو كويرات الشوكولاته بدون فرن

حلوة بنيون أو كويرات الشوكولاته بدون فرن

للأخت Asma Douha جزاها الله خيرا

- مكونات حلوة بنيون :

- 2 علب بسكويت مطحون.
- بسكويت ويفر (قوفريط) مطحون.

- 400غ كوكاو (فول سوداني) محمص ومطحون.
- 150غ جنجلان محمص ومطحون (سمسم).
- 2 ملاعق كبيرة كاكاو أو شوكولاته بودرة.
- 400غ حلوة الترك (الشامية أو حلاو طحينية).
- 200غ زبدة مذابة.
- عسل الكمية حسب الخليط.
- شوكولاته بيضاء مذابة.
- ملون غذائي أحمر.
- ملمع غذائي.

- طريقة تحضير حلوة بدون فرن سهلة التحضير :

- يخلط البسكويت مع بسكوت ويفر والسوداني وحلوة الترك والزنجلان والكاكاو ثم تضاف الزبدة المذابة الباردة والعسل يضاف بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة رخوة تلتصق.
- يغطى الخليط ليرتاح (سيتشرب من السائل لذلك يجب أن يكون رخوا).
- يشكل الخليط كويرات يضغط عليها في قالب سيلكون ويوضع في المجمد حوالي 10 دقائق.

- ثم تزال الحلوى من القالب ويمسح جيدا من بقايا الحلوى.

- يفرغ فيه قليل من الشوكولاته المذابة وتوزع في الأطراف وقبل أن تجف ترجع حبات الحلوى, مع الضغط عليها قليلا.

- يرجع القالب للمجمد مدة 5 دقائق.
- تزال الحلوى من القالب وتزين بخطوط من الشوكولاته الملونة بقليل من اللون الأحمر (يجب أن تكون الشوكولاته نوع جيد).
- بعد أن تجف الشوكولاته تلمع حلوة بنيون بملمع غذائي وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-محاجب ولا أروع

-كيش بالطون أو التونة

-بورغر بحلقات البصل

حلوة بنيون أو كويرات الشوكولاته بدون فرن

للأخت Asma Douha