كيك هش بالكريمة والفواكه روعة
- مكونات كيك اسفنجي بالفواكه :
- 3 بيضات.
- 110غ سكر (حوالي نصف كوب).
- 120غ زبدة مذابة وباردة (حوالي نصف كوب).
- مبشور ليمونة أو برتقالة.
- 220غ طحين = (حوالي 1 كوب ونصف + ملعقة كبيرة) .
- 16غ خميرة الحلويات (بكنج باودر حوالي 2 ملاعق كبيرة).
- الكريمة :
- ربع لتر حليب (250 مللتر).
- 2 صفار بيض.
- 75غ سكر (حوالي 1/3 كوب).
- 2 ملاعق كبيرة طحين أو نشا.
- مبشور ليمونة.
- فانيليا.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- التزيين :
- فواكه حسب الرغبة.
- طريقة تحضير كيك هش بالكريمة والفواكه :
- يخفق البيض جيدا مع السكر حتى يتضاعف حجمه.
- ثم يضاف مبشور الليمون وتضاف الزبدة ويخلط.
- يضاف الطحين مع خميرة الحلويات بواسطة مصفاة ويخلط برفق.
- يفرغ الخليط في قالب التارت مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين.
- ويطهى الكيك في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 30 دقيقة حتى ينضج ويتحمر.
- يترك الكيك حتى يبرد وتحضر الكريمة :
- يخلط صفار البيض مع السكر والطحين ثم يضاف للحليب ويوضع على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تتماسك الكريمة ينزع القدر عن النار وتضاف الزبدة والفانيليا ويخلط.
- وتفرغ الكريمة فوق الكيك ويوضع في الثلاجة.
- بعد أن تبرد الكريمة يزين الكيك بالفواكه ويقدم.
- مواضيع أخرى تهمك :
- مكونات كيك اسفنجي بالفواكه :
- 3 بيضات.
- 110غ سكر (حوالي نصف كوب).
- 120غ زبدة مذابة وباردة (حوالي نصف كوب).
- مبشور ليمونة أو برتقالة.
- 220غ طحين = (حوالي 1 كوب ونصف + ملعقة كبيرة) .
- 16غ خميرة الحلويات (بكنج باودر حوالي 2 ملاعق كبيرة).
- الكريمة :
- ربع لتر حليب (250 مللتر).
- 2 صفار بيض.
- 75غ سكر (حوالي 1/3 كوب).
- 2 ملاعق كبيرة طحين أو نشا.
- مبشور ليمونة.
- فانيليا.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- التزيين :
- فواكه حسب الرغبة.
- طريقة تحضير كيك هش بالكريمة والفواكه :
- يخفق البيض جيدا مع السكر حتى يتضاعف حجمه.
- ثم يضاف مبشور الليمون وتضاف الزبدة ويخلط.
- يضاف الطحين مع خميرة الحلويات بواسطة مصفاة ويخلط برفق.
- ويطهى الكيك في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 30 دقيقة حتى ينضج ويتحمر.
- يترك الكيك حتى يبرد وتحضر الكريمة :
- يخلط صفار البيض مع السكر والطحين ثم يضاف للحليب ويوضع على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تتماسك الكريمة ينزع القدر عن النار وتضاف الزبدة والفانيليا ويخلط.
- وتفرغ الكريمة فوق الكيك ويوضع في الثلاجة.
- مواضيع أخرى تهمك :
كيك هش بالكريمة والفواكه روعة
