أصابع كعك التمر روعة

أصابع كعك التمر روعة
للأخت Bata Soda جزاها الله خيرا

-  مكونات أصابع كعك التمر :

- 2 بيضات.
- 1 كوب زيت.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب حليب سائل.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر (خميرة الحلويات).
- 4 أكواب طحين.
- ملعقة بهارات الكعك (محلب, يانسون, هيل, قرنفل .. يمكن الاستغناء عن محلب إن لم يتوفر)

- الحشو :
- معجون تمر.
- قليل من بهارات الكعك.
- ملعقة كبيرة ماء زهر.

- التزيين :
- عسل أو دبس.
- سمسم (جنجلان).

- طريقة تحضير أصابع كعك التمر :

- يخفق البيض مع الزيت والسكر والحليب وتضاف بهارات الكعك وبكنج باودر (خميرة الحلويات) والطحين حسب الخليط تعجن حتى نحصل على عجينة لينة.
- تشكل عجينة التمر عصيات طويلة.
- تفرد العجينة بشكل طولي وتحشى بالتمر وتلف.

- ثم تدهن بالعسل أو الدبس وتفند في السمسم.

- تقطع أصابع ثم تطهى في فرن مسخن من قبل حتى تكتسب لونا ذهبيا.

- مواضيع أخرى تهمك :

- طريقة تحضير برالين في البيت

- خبز البانيني روووعة

- بريوات رووعة بالتونة 

أصابع كعك التمر روعة
للأخت Bata Soda