كيكة موسكوتشو بالشوكولا

كيكة موسكوتشو بالشوكولا
للأخت Claïre De Luñe جزاها الله خيرا

- مكونات كيك موسكوتشو :

- 4 بيضات.
- كأس سكر.
- نصف كأس زيت.
- نصف كأس حليب سائل.
- فانيليا.
- ملعقة كبيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- 2 كؤوس طحين.
- 50غ شوكولاته مذابة مع 2 ملاعق كبيرة حليب.

- التزيين :
- 100غ شوكولاته.
- حليب سائل أو علبة دانيت.

- طريقة تحضير موسكوتشو بالشوكولا :

- يخفق البيض جيدا مع السكر بالطراب الكهربائي , ثم يضاف الزيت بالتدريج والحليب مع الخفق المتواصل, وتضاف الفانيليا ويخلط.
- ثم يضاف الطحين مع خميرة الحلويات ويخلط.

- تذاب 50غ من الشوكولاته مع الحليب ويخلط مع جزء من خليط الكيك.
- ثم يفرغ جزء من الخليط الأبيض بالتناوب مع خليط الشوكولا في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين.

- يطهى الكيك في فرن مسخن من قبل 180 درجة حوالي 40 دقيقة.

- تذاب الشوكولاتة مع قليل من الحليب أو مع علبة دانيت وتصب فوق الكيك.
- ويزين الكيك بكوكاو محمص ومجروش (فول سوداني).

- مواضيع أخرى تهمك :

-خبز في شكل زهرة

-الشامية (حلوة الترك) = حلاوة طحينية

-بريوش تروبيزيان Tropézienne 

كيكة موسكوتشو بالشوكولا 
للأخت Claïre De Luñe