حريشات صغار بالجبن والزيتون روعة

حريشات صغار بالجبن والزيتون روعة
للأخت Zizita Aitaaziz جزاها الله خيرا 

 

- مكونات حرشة بالجبن والزيتون.

- 2 كؤوس سميدة رقيقة سميد البسبوسة الناعم (يسمى في الجزائر سميد متوسط).
- ملعقة صغيرة سكر.
- ربع كأس صغير زيت.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- نصف ملعقة صغيرة خميرة خبز (خميرة فورية).
- كأس حليب بحرارة الغرفة.

- الحشو :
- زيتون أسود مقطع.
- جبن طري أو مثلثات.

- طريقة تحضير حريشات صغار بالجبن والزيتون :

- يخلط السميد مع الزبدة والزيت ويفرك بين اليدين حتى يتشرب السميد جيدا من الزيت.
- ثم يضاف الملح والسكر والخميرة وخميرة الحلويات ويضاف الحليب بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة رخوة قليلا.
- تغطى العجينة وتترك لترتاح مدة 5 دقائق.
- ثم تشكل كويرات تحشى كل واحدة بخليط الجبن والزيتون ويمكن إضافة الزعتر.

- ثم تكور العجينة ويمكن الإستعانة بالقالب الخاص بالحرشة للحصول على حبات شكلها متناسق.

- تسخن مقلاة حتى تسخن جيدا تنقص النار إلى هادئة ثم تدهن بالزبدة وتوضع الحريشات مع تسويتها بالملعقة وتترك حتى تتحمر في الأسفل ثم تقلب.

- مواضيع أخرى تهمك :

-كروكي جزائري بالشوكولا روووعة

-حلوة الحلزون بدون فرن

-حلوة المشقوق بالشوكولاتة 

حريشات صغار بالجبن والزيتون روعة
للأخت Zizita Aitaaziz