حلوة جافة أو دواز أتاي سهل واقتصادي

حلوة جافة أو دواز أتاي سهل واقتصادي 

منقول

- مكونات حلوة جافة دواز أتاي :

-  250غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
- 1 كوب سكر بودرة.
- 1 بيضة.
- نصف كوب زيت.
- فايليا.
- 1 كوب نشا.
- نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- 2 ملاعق كبيرة كاكاو.
- الطحين حوالي 5 أكواب حسب الخليط.

- طريقة سهلة لتحضير حلوة جافة دواز أتاي :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر والبيضة والفانيلا, حتى الحصول على خليط كريمي.
- ثم يضاف الزيت ويخلط جيدا حتى ينسجم الزيت مع الخليط ويصبح كريمي.
- ثم يضاف النشا وخميرة الحلويات والطحين يضاف بالتدريج مع الخل حتى الحصول على عجينة طرية.
- تقسم العجينة نصفين, يضاف لأحدهما الكاكاو ويخلط.
- تشكل العجينة البنية عصيات صغيرة تغلف وتترك جانبا.
- ثم تفرد العجينة البيضاء بسمك 2 ملمتر توضع العجينة البنية في الطرف وتلف لفة واحدة وتقطع العجينة بالسكين.

- ثم تلف على الطاولة براحة اليدين, وتقطع بالسكين شكل مقروطات ول كل واحدة 3 سنتمتر, وتشرح كل حبة بالسكين كما في الصورة, (تشرح العجينة البيضاء وجزء بسيط جدا من البنية).

- ثم تشكل كل حبة كحرف S.

- ترص متباعدة في صينية الفرن,ثم تزين الأطراف بحبات فضية غذائية.

- وتطهى الحلوى في فرن مسخن من قبل 170 درجة حوالي 20 دقيقة.

- مواضيع أخرى تهمك :

-كيك الشطرنج ولا أرووع 

-شنيك مالح لذيذ 

-بريوش الوردة محشو بالجبن رهييب

حلوة جافة أو دواز أتاي سهل واقتصادي