قريوش الفراشات ولا أسهل
منقول
- مكونات قريوش الفراشات :
- 1 كيلو غرام طحين.
- 250غ زبدة مذابة.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة خل.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- 1 بيضة.
- خليط ماء وماء الزهر الكمية حسب الخليط.
- بياض البييض للصق الفراشات.
- زيت للقلي.
- عسل.
- سمسم محمص للتزيين.
- طريقة سهلة لتحضير قريوش الفراشة :
- يخلط الطحين مع الملح والسكر وخميرة الحويات والخل والزبدة المذابة تفرك كل المكونات جيدا بين اليدين.
- ثم تضاف البيضة ويخلط ويضاف خليط الماء مع ماء الزهر بالتدريج شيئا فشيئا, حتى الحصول على عجينة متماسكة قليلا.
- تعجن العجينة ثم تغلف جيدا وتترك لترتاح مدة 4 ساعات.
- تقطع العجينة 3 كرات تفرد كل واحدة بسمك 1 ملمتر ونصف. وتقطع مربعات صغيرة.
- ويقطع من العجينة أشرطة صغيرة, يجمع المربع في الوسط ويربط بالشريط الصغير, ويلصق طرفي الشريط بمسحة خفيفة من بياض البيض.
- تقلى فراشات القريوش في زيت ساخن على نار هادئة حتى تتحمر.
- يترك القريوش حتى يبرد تماما ثم يعسل في عسل بارد مخفف بماء الزهر.
- مواضيع أخرى تهمك :
-كيك راائع بكريمة الغاناش
-صامصة معسلة لذيييذة
-حلوة محشية بجوز الهند رووعة
قريوش الفراشات ولا أسهل
- مكونات قريوش الفراشات :
- 1 كيلو غرام طحين.
- 250غ زبدة مذابة.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة خل.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- 1 بيضة.
- خليط ماء وماء الزهر الكمية حسب الخليط.
- بياض البييض للصق الفراشات.
- زيت للقلي.
- عسل.
- سمسم محمص للتزيين.
- طريقة سهلة لتحضير قريوش الفراشة :
- يخلط الطحين مع الملح والسكر وخميرة الحويات والخل والزبدة المذابة تفرك كل المكونات جيدا بين اليدين.
- ثم تضاف البيضة ويخلط ويضاف خليط الماء مع ماء الزهر بالتدريج شيئا فشيئا, حتى الحصول على عجينة متماسكة قليلا.
- تعجن العجينة ثم تغلف جيدا وتترك لترتاح مدة 4 ساعات.
- تقطع العجينة 3 كرات تفرد كل واحدة بسمك 1 ملمتر ونصف. وتقطع مربعات صغيرة.
- يترك القريوش حتى يبرد تماما ثم يعسل في عسل بارد مخفف بماء الزهر.
- مواضيع أخرى تهمك :
-كيك راائع بكريمة الغاناش
-صامصة معسلة لذيييذة
-حلوة محشية بجوز الهند رووعة
قريوش الفراشات ولا أسهل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق