لمثقبة أو لمبسس روعة

لمثقبة أو لمبسس روعة

للأختNaila Eps ALi جزاها الله خيرا

- مكونات المثقبة :

-  4 أكواب سميد ناعم.
- رُبع كوب زيت زيتون (يمكن تعويضها بالزبدة أو السمن).
- 3/4 الكوب زيت نباتي.
- رشة ملح.
- ماء الكمية حسب الخليط.

- طريقة سهلة لتحضير لمثقبة :

- يبسس السميد مع خليط الزيت والفانيلا والملح, حتى يتشرب السميد كل الدهن.
- يضاف الماء بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية تجمع فقط بأطراف الأصابع أو بالملعقة لا تعجن.

- تفرد العجينة بسمك 1 سنتمتر وتقطع حسب الرغبة.

- ثم تقلى في زيت ساخن على نار متوسطة حتى تنضج في الداخل.

- ثم يغطس مباشرة وهو ساخن في عسل بارد مدة 3 دقائق حتى يتشرب العسل.

- مواضيع أخرى تهمك :

- المفلحة بالتمر بطريقة جديدة

- مخبز عصري

- سلة النوغا لتقديم التمر راقية

لمثقبة أو لمبسس روعة

للأختNaila Eps ALi