المشوك بكوكاو ولا أروع

المشوك بكوكاو ولا أروع
للأخت Ome Manel Maram Briki جزاها الله خيرا

- مكونات المشوك المعسل بكوكاو :

- 500غ زبدة بحرارة المطبخ (حوالي 2 أكواب).
- 400غ سكر.
- 2 حبات بيض + 3 صفار بيض (يحتفظ ببياض البيض للتزيين).
- فانيليا.
- نكهة اللوز.
- نصف كأس نشا.
- 2 أكياس خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- 1 كيلو غرام كوكاو محمص ومطحون خشن, يغربل = الناعم يوضع في العجين  والخشن يحتفظ به للتزيين.
- الطحين الكمية أو حسب الخليط.

- طريقة تحضير مشوك معسل بكوكاو سهل وهش :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر.
- ثم يضاف البيض بالتدريج مع الخلط الجيد وتضاف الفانيليا ونكهة اللوز وكوكاو الناعم.
- ثم يضاف النشا مع خميرة الحلويات ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة رطبة لا تلتصق.

- تشكل العجينة كرات تغمس في بياض البيض وتفند في الفول السوداني الخشن وتزين بأنصاف الكرز المعلب.

- يطهى المشوك في فرن مسخن من قبل 170 درجة حوالي 15 دقيقة حتى يكتسب لونا ذهبيا خفيفا.
- يمكن تعسيله فور اخراجه من الفرن.

- مواضيع أخرى تهمك :

- حلوة بريستيج بالنوغا

- المشوك المعسل رووعة

- تشاراك مسكر بالياغورت يهبل

المشوك بكوكاو ولا أروع
للأخت Ome Manel Maram Briki