15‏/11‏/2018

صابلي الحلزون sablé Escargots

صابلي الحلزون sablé Escargots
للأخت Ange Paradis جزاها الله خيرا
صابلي الحلزون sablé Escargots

- مكونات صابلي الحلزون :

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
- 1 كأس سكر بودرة.
- 2 بيضات.
- فانيليا.
- كيس خميرة الحلويات (مايعادل ملعقة كبيرة بيكنج باودر)
- ملعقة كبيرة كاكاو.
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزيين :
- مربى.
- فول سوداني (كوكاو) أو لوز محمص ومجروش.

- طريقة سهلة لتحضير صابلي الحلزون sablé Escargots :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر ثم يضاف البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط المستمر.
- ثم يضاف للخليط كوب من الطحين مع خميرة الحلويات والفانيليا.
صابلي الحلزون sablé Escargots
- يخلط ويقسم نصفين الأول يضاف له الطحين حتى نحصل على عجينة طرية.
- والثاني يضاف له الكاكاو مع الطحين حتى نحصل على عجينة طرية.
صابلي الحلزون sablé Escargots
- تفرد العجينة البيضاء بين 2 قطع من البلاستيك بسمك 3 ملمتر.
- وتفرد عجينة الكاكاو بين قطعتي بلاستيك.
- ثم توضع العجينة البنية فوق العجينة البيضاء وتلف رول.
صابلي الحلزون sablé Escargots
صابلي الحلزون sablé Escargots
- ثم تقطع قطع متساوية بسمك 1,5 (1 سنتمتر ونصف).
صابلي الحلزون sablé Escargots
- توضع القطع في صينية الفرن وتطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 10 دقائق.
- تترك حتى تبرد ثم تدهن حاشية الحلوى بالمربى وتفند في (السوداني) كوكاو.

- مواضيع أخرى تهمك :

-كروكي ولا أروع

-بيتفور رووعة Petits four

-غريبة البندق هشيشة 

صابلي الحلزون sablé Escargots
للأخت Ange Paradis
صابلي الحلزون sablé Escargots
صابلي الحلزون sablé Escargots

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

المتابعون