كيكة الليمون الهشة بالكريمة
للأخت Faten Bensahanaجزاها الله خيرا
- مكونات كيكة الليمون الهشة بالكريمة :
- 3 بيضات بحرارة الغرفة.
- 150غ سكر.
- نصف كأس زيت.
- نصف كأس حليب سائل.
- فانيليا.
- 1 كيس خميرة الحلويات.
- 200غ طحين (حوالي كوب ونصف).
- مكونات كريمة الليمون :
- 2 كؤوس عصير الليمون (لمن لا يحب الحموضة يمكن تعويض كأس بالماء).
- 4 صفار بيض.
- 4 ملاعق كبيرة سكر أو حسب الذوق.
- 3 ملاعق كبيرة نشا.
- بشور ليمونة.
- التزيين اختياري.
- طريقة سهلة لتحضير كيكة الليمون الهشة بالكريمة :
- يخفق البيض جيدا مع السكر والملح والفانيليا حتى يتضاعف حجمه, يضاف عصير الليمون والزيت ويخلط ويضاف الحليب ويخلط جيدا.
- ثم يضاف الطحين المغربل مع خميرة الحلويات بالتدريج مع الخلط في كل مرة.
- يفرغ الخليط في قالب كيك مقعر من الوسط (المول العجيب), مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين.
- تحضر الكريمة :
- يخلط صفار البيض مع السكر ومبشور الليمون والنشا.
- يضاف عصير الليمون ويخلط, ثم يوضع القدر على النار مع التحريك حتى يبدأ يتماسك.
- تفرغ الكريمة فوق الكيك, وتوضع في الثلاجة حتى تبرد.
-الشعبيات ولا أروع
-كيك بكريمة الليمون
-بسكويت حلزوني
كيكة الليمون الهشة بالكريمة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق