26‏/6‏/2019

كعيكعات النجاح

كعيكعات النجاح
للأخت Fifi Rose جزاها الله خيرا

كعيكعات النجاح

- مكونات كعيكعات النجاح :

- 250غ زبدة مرغرين بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- 2 ملاعق كبيرة جوز هند.
- 2 صفار بيض.
- فانيلا.
- الطحين والكمية حسب الخليط.

- الحشو :
- 1 كأس كوكاو محمص ومطحون.
- 1 كأس بسكويت مطحون.
- 1 كأس شامية حلوة الترك اضغط هنا طريقة تحضيرها بالصور.
- مربى المشمش.

- طريقة سهلة لتحضير كعيكعات النجاح :

- يحضر الحشو :
- يخلط كوكاو مع البسكويت والشامية ويضاف المربى مع الخلط حتى الحصول على خليط لين يغطى ويترك جانبا.
- تحضر العجينة :
- تخلط الزبدة جيدا مع السكر ويضاف الزيت وصفار البيض ويخلط جيدا حتى الحصول على خليط كريمي ثم تضاف باقي المكونات جوز الهند والنشا والفانيلا ويخلط.
- ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.
- تقطع العجينة كور صغيرة تفرد بالطول وتحشى بأصابع من الحشو تلف وتوضع في قالب سيلكون للحصول على نفس المقاس والشكل.
كعيكعات النجاح
- تطهى كعيكعات في فرن مسخن من قبل 170 درجة مدة 20 دقيقة حتى يتغير لونها قليلا.
كعيكعات النجاح
- تذاب الشوكولاته البيضاء تشكل خطوط داخل قالب سيلكون وتترك لتجف, ثم تذاب الشوكولاته الداكنة ويفرغ مقدار 2 ملاعق كبيرة في القالب وقبل أن تجف يوضع الكعك مع الضغط عليه برفق, وتوضع في الثلاجة لتجف.
كعيكعات النجاح كعيكعات النجاح
- تذاب الشوكولاته البيضاء بدون أي إضافات وتفرغ في قالب بلاستيك خاص بالشوكولاته توضع في الثلاجة لتجف.
كعيكعات النجاح
كعيكعات النجاح
- تزين كعيكعات بقوفريط مكتوب فيه عبارات التهنئة يباع جاهز عند بائعي لوازم الحلويات (صالح للأكل). هذه الصورة فقط للتوضيح هذه خاصة بتهاني العيد يقطع بالمقص ويلصق فوق الكعيكعات بمسحة من الشوكولاته المذابة.
كعيكعات النجاح
- ثم تلصق فوقها أقراص الشوكولاته.
كعيكعات النجاح

- مواضيع أخرى تهمك :

- طريقة تحضير حلوة الترك أو الشامية 

-نجوم معسلة محشوة بالجبن  


-البقلاوة الملفوفة تحفة 

كعيكعات النجاح
للأخت Fifi Rose


كعيكعات النجاح
كعيكعات النجاح

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

المتابعون