صابلي هش بالشوكولاته

صابلي هش بالشوكولاته
للأخت Virginie 83  جزاها الله خيرا

- مكونات صابلي الشوكولاته بالفستق :

- 100غ فستق مطحون يمكن تعويضه بأي نوع آخر من المكسرات.
- 150غ زبدة بحرارة الغرفة (مايعادل أصبع ونصف).
- 100غ سكر بودرة.
- 2 صفار بيض.
- فانيليا.
- رشة خفيفة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط (حوالي 300غ).

- التزيين :
- شوكولاته بيضاء.
- مربى أو جولي التلميع ملون (ناباج).

- طريقة سهلة لتحضير صابلي الفستق بالشوكولاته :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر حتى الحصول على خليط كريمي.
- ثم يضاف صفار البيض والفانيليا ويخلط جيدا.
- ثم يضاف الفستق المطحون وخميرة الحلويات ويخلط, ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية.

- تشكل كويرات توضع في قالب سيلكون ويضغط عليها جيدا في القالب.

- ثم تطهى في فرن مسخن من قبل 160 درجة حتى تتحمر قليلا, تترك حتى تبرد ثم تزال الحلوى من القالب.

- يفرغ قليل من الشوكولاتة المذابة في نفس القالب.

- وترجع إليها قطع الحلوى قبل أن تجف الشوكولاتة, مع الضغط عليها قليلا.
- يوضع القالب في الثلاجة حتى تجف الشوكولاتة وتقلب.

- تزين بالمربى أو بناباج ملون (جولي التلميع).

- مواضيع أخرى تهمك :

- حلوة شانيل بالشوكولاتة

- حلوة القطيفة تذوب في الفم

- صابلي الهلال للأخت 

صابلي هش بالشوكولاته
للأخت Virginie 83  Ma vitrine à délices