طريقة عمل مربى المشمش

طريقة عمل مربى المشمش
للأخت Fifi Rose جزاها الله خيرا

- مكونات مربى المشمش :
- 1 كيلوغرام مشمش.
- 500غ سكر.
- عصير حبة ليمون.
- بضع حبات نواة المشمش .
- طريقة سهلة لتحضير مربى المشمش :
- يقطع المشمش أنصاف يخلط مع السكر ويترك ليلة كاملة مع تحريكه من حين لآخر ليذوب السكر.

- في اليوم الموالي يوضع المشمش في قدر يضاف له عصير الليمون وحبات النواة (تكسر بذور المشمش وتستعمل النواة الداخلية).
- يوضع القدر على نار متوسطة وتنزع منه كل الرغوة.

- يترك حتى يجف منه الماء على نار هادئة, يطحن حسب الرغبة, ويفرغ في قنينات معقمة تقلب حتى يبرد المربى ثم يستعمل, ويحتفظ به في البراد لفترة طويلة.

- مواضيع أخرى تهمك :

-أساور بالشوكولاتة

-سابلي الأعراس

-بسبوسة راائعة بجوز الهند والفول السوداني 

طريقة عمل مربى المشمش
للأخت Fifi Rose