صابلي بريستيج بالقوفريط

صابلي بريستيج بالقوفريط
للأخت Rose Rouge‏ جزاها الله خيرا

- مكونات صابلي بريستيج :

- 500غ زبدة بحرارة الغرفة (2 أكواب ونصف).
- كأس ونصف سكر بودرة.
- 3 صفار بيض + 1 بيضة كاملة.
- كأس نشا.
- فانيليا.
- 45غ قوفريط مفتت (بسكويت ويفر).
- 1 كيس خميرة الحوليات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- الحشو :
- مربى.

- التزيين :
- مربى.
- قوفريط مفتت (بسكويت ويفر).
- شكولاته.

- طريقة سهلة لتحضير صابلي القوفريط  :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر حتى الحصول على خليط كريمي, ثم يضاف البيض بالتدريج مع الخلط وتضاف الفانيلا ويخلط ويضاف النشا وقوفريط مفتت وخميرة الحلويات ويخلط ويضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة رطبة.
- تفرد العجينة بين قطعتي بلاستيك بسمك 2 ملمتر وتقطع بقطاعة دائرية, يطهى صابلي في فرن مسخن من قبل 160 درجة مدة 15 دقيقة.
- يترك صابلي ليبرد ثم تلصق كل قطعتين بالمربى وتزين الأطراف بقوفريت مفتت.

- يحضر قالب من بلاستيك خاص بالشوكولاته فيه رسمات يباع عند بائعي لوازم الحلويات.

- تذاب الشوكولاته بدون أي لإضافات وتفرغ في القالب ويوضع في الثلاجة لتتماسك الشوكولاته جيدا.

- ثم تنزع الأقراص برفق لتلتصق الرسمة بالشوكولاته.

- تلصق أقراص الشوكولاته فوق قطع صابلي بنقطة من الشوكولاته المذابة.

- يمكن استغلال القالب بعد ذهاب الرسمة برسم خطوط من الشوكولاته البيضاء تترك حتى تجف ثم تفرغ الشوكولاته الداكنة وتترك لتجف.

- مواضيع أخرى تهمك :

-دواز أتاي ساهل ولذيذ

-أصابع البسكويت بالشوكولاتة 

-غريبة هشيشة بالمربى

صابلي بريستيج بالقوفريط