كيكة عائلية رائعة بالشوكولاته

كيكة عائلية رائعة بالشوكولاته
للأخت لمسة نور الهدى جزاها الله خيرا 

( مكيال الكوب 230 مللتر )

- مكونات كيكة عائلية :
- 6 بيضات متوسطة الحجم بحرارة الغرفة.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب زيت.
- 3/4 الكوب حليب سائل بحرارة الغرفة.
- مبشور ليمونة.
- رشة ملح.
- فانيليا.
- 2 أكياس خميرة الحلويات وزن الكيس الواحد 10غ (بكنج باودر).
- 2 أكواب ونصف طحين مغربل.

- التزيين :
- شوكولاته داكنة مذابة.
- شوكولاته بيضاء مذابة.

- طريقة سهلة لتحضير كيكة عائلية :

- هام جدا اتباع الخطوات التالية لنجاح الوصفة.

- يخلط السكر والزيت ومبشور الليمون والملح والفانيليا جيدا بالطراب الكهربائي.
- ثم يضاف الحليب بالتدريج مع الإستمرار في الخفق حتى الحصول على خليط متجانس.
- بعد ذلك يضاف البيض الواحدة تلوى الأخرى مع مواصلة الخفق.

- أخيرا يضاف الطحين المغربل مع خميرة الحلويات ويخلط يدويا.
- يغلف الخليط بنايلون غذائي, ويوضع في الثلاجة مدة نصف ساعة.
- يفرغ الخليط في صينية فرن كبيرة الحجم مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين.

- ويطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة لا يفتح الفرن قبل مرور نصف الساعة الأولى.

- تذاب الشوكولاته في حمام مائي ثم يضاف لها قليل من الحليب السائل ويخلط جيدا ويفرغ فوق الكيك فور اخراجه من الفرن وهو ساخن, يزين بخطوط من الشوكولاته البيضاء المذابة في حمام مائي ويشكل خطوط ذهابا وإيابا بواسطة سيخ خشبي.
- يترك الكيك ليبرد ثم يقطع ويقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-فطائر ورود التفاح والكريم باتسيير هشة ولذيذة

-كرواصون رائع ولا أسهل

-بنييه في الفرن رووعة

كيكة عائلية رائعة بالشوكولاته
للأخت لمسة نور الهدى