غريبة سهلة تذوب في الفم

غريبة سهلة تذوب في الفم
منقول 

- مكونات غريبة :

- 250غ زبدة مرغرين بحرارة الغرفة (حوالي كوب).
- كأس إلاَّ رُبع سكر بودرة.
- 1 بيضة.
- كأس نشا.
- فانيليا.
- ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.

- التزين :
- سكر بودرة.
- ناباج (جولي التلميع) أو مربى.
- نكهة فراولة ملون أحمر.

- طريقة سهلة لتحضير غريبة :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر حتى الحصول على خليط كريمي ثم تضاف البيضة والفانيليا ويخلط جيدا.
- ويضاف النشا وخميرة الحليوات ويخلط.
- يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.

- تقطع العجينة كور صغيرة ترص في صينية الفرن.

- ثم يحفر وسطها وتطهى مدة 15 دقيقة, بعد مرور 5 دقائق الأولى ستنتفخ الحلوى تخرج من الفرن ويعاد تحفيرها وترجع لإتمام الطهي يتغير لونها قليلا فقط.
- يسخن مقدار من الناباج (جولي التلميع) مع قليل من الملون الأحمر ونكهة التوت أو تستعمل المربى.

- توضع في كيس وتحشى به الحلوى ترش الحلوى أولا بالسكر بودرة بواسطة مصفاة ثم تحشى بناباج

- مواضيع أخرى تهمك :

-تورتة بالكريمة والفراولة تجنن

-صابلي الحلقومة بالشوكولاتة راقي

-بريوش تروبيزيان Tropézienne 

غريبة سهلة تذوب في الفم