خلية القرفة

خلية القرفة بنكهة السينابون

للأخت وهج الذكرى جزاها الله خيرا

- مكونات خلية القرفة :

- 2 كؤوس طحين.

- 2 ملاعق كبيرة حليب بودرة.

- 2 ملاعق كبيرة سكر.

- ملعقة كبيرة خميرة خبز.

- ملعقة صغيرة ملح.

- ملعقة صغيرة بكنج باودر (خميرة الحلويات).

- ربع كأس زيت.

- كأس حليب دافئ.

- الحشو :

- جبن كيري مقطع قطع صغيرة أو قطع شوكولاته.

- ملعقة كبيرة قرفة.

- ملعقة كبيرة سكر بني (أو سكر عادي).

- الصوص :

- ربع علبة حليب مركز محلى.

- 3 قطع جبن كيري.

- صوص شوكولا.

- طريقة سهلة لتحضير خلية القرفة :

- يخلط الطحين مع السكر والملح والخميرة والحليب الجاف وخميرة الحلويات, ويضاف الزيت والحليب لنحصل على عجينة لينة تلتصق.

- تعجن العجينة جيدا.

- ثم تغطى جيدا وتترك لتخمر ويتضاعف ححمها.

- تدهن صينية فرن بالزبدة وتقطع العجينة كور صغيرة تحشى حسب الرغبة بالجبن أو بالشوكولاته, ثم تكور وتمرمد في خليط القرفة والسكر وترص  متباعدة قليلا في صينية الفرن.

- تترك لترتاح حوالي 5 دقائق إلى 10 دقائق حسب حرارة الجو.

- ثم تطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 15 إلى 20 دقيقة.

- يحضر الصوص يخلط الجبن مع الحليب المركز المحلى جيدا, ثم يفرغ فوق الخلية ويزين بصوص الشوكولاته, تترك الخلية لتبرد قليلا ثم تقدم.

مواضيع أخرى تهمك :

- حلوة بريستيج بالنوغا

- المشوك المعسل رووعة

- تشاراك مسكر بالياغورت يهبل  

خلية القرفة

خلية القرفة