بسبوسة البرتقال والحليب

بسبوسة البرتقال والحليب

للأخت شهيوات أم ياسين شيماء جزاها الله خيرا

- مكونات بسبوسة البرتقال :

- 2 بيض.
- رشة ملح.
- كأس إلاَّ رُبْع سكر.
- ربع كأس زيت.

- نصف كاس حليب.
- كأس عصير البرتقال.

- مبشور برتقالة.
- 15غ خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- 2 كؤوس سميد ناعم (يسمى في الجزائر سميد متوسط).

- 2 ملاعق كبيرة طحين.

- الشربات = القطر :
- كأس سكر.
- نصف كأس من الماء.
- قشر برتقال.
- كأس عصير البرتقال.

- طريقة سهلة لتحضير بسبوسة البرتقال :

- أولا يحضر الشربات :
- يوضع الماء والسكر وقشر البرتقال في قدر على النار ليغلي لدقائق على نار متوسطة,  يضاف له عصير البرتقال ويترك ليغلي قليلا ثم يترك ليبرد.

- يخلط البيض مع الملح والسكر والزيت والحليب وعصير البرتقال في الخلاط حتى تنسجم كل العناصر جيدا.

- ثم يضاف مبشور البرتقال والسميد والطحين مع خميرة الحلويات ويخلط, لنحصل على خليط خفيف.

- يفرغ الخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين أو السميد.

- وتطهى البسبوسة في فرن مسخن من قبل 180 درجة حوالي 40 دقيقة.
- فور اخراج البسبوسة من الفرن تسقى بالشربات البارد, تترك حتى تتشرب جيدا.

-  ثم تزين البسبوسة حسب الرغبة, وتقطع وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

-بسبوسة رهيبة بالحليب المركز المحلى

-غريبة الكاكاو والقهوة

-كيك شامواه سهل ورهييب  

بسبوسة البرتقال والحليب