1‏/9‏/2021

كيكة الشوكولا بصوص لذيذ

 

كيكة الشوكولا بصوص لذيذ

للأخت Nihad Chawki جزاها الله خيرا
كيكة الشوكولا بصوص لذيذ

- مكونات كيكة نسكافيه والغاناش :

 
- 3 بيضات.
- كأس وربع سكر = 150غ (مايعادل بالكوب 3/4).
- كأس زيت 150 مللتر.
- كأس حليب 150 مللتر.
- رشة ملح.
- فانيليا.
- 1 كيس خميرة الحلويات وزن الكيس 14غ (بكنج باودر).
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
- كأس ونصف طحين 210غ  (مايعادل 1 كوب ونصف).
 
- صلصة الشوكولاته :
- 1 كأس من خليط الكيك ينقص منه قبل إضافة الطحين.
- 1 كأس حليب 150 مللتر.
- 50غ شوكولاته.
 

- طريقة سهلة لتحضير كيكة الشوكولا بصوص لذيذ :

 
- يوضع البيض في كأس الخلاط الكهربائي, يضاف السكر والملح والفانيلا والزيت والحليب ويخلط الكل جيدا حتى تنسجم العناصر جيدا.
- ثم يضاف الكاكاو ويخلط.
كيكة الشوكولا بصوص لذيذ
- ينقص من الخليط مقدار كأس 150 مللتر ويحتفظ به جانبا.
- يفرغ الخليط المتبقى في وعاء يضاف له الطحين المغربل مع خميرة الحلويات ويخلط.
- يفرغ الخليط في صينية فرن ويطهى الكيك في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 35 دقيقة.
كيكة بالشكلاط

- أثناء خبز الكيك يحضر الصوص :
- يوضع خليط الكيك المحتفظ به في قدر يضاف له الحليب وقطع الشوكولاته ويوضع على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى يغلي الخليط جيدا.
- يترك الصوص ليبرد تماما.
- بعد  طهي الكيك وهو ساخن يثقب جيدا بعود شواء أو بشوكة, ثم يسقى بكل كمية الصوص البارد.
- ملاحظة مهمة يجب أن يكون الكيك ساخن والصوص بارد.
- يترك الكيك حتى يبرد ثم يزين حسب الرغبة ويقدم.

 - مواضيع أخرى تهمك :

-صابلي راقي بنكهة البن

-صابلي راقي ولا أسهل

-آيس كريم أو كلاص الأوريو سهل ولذيذ

كيكة الشوكولا بصوص لذيذ 
كيكة الشوكولا بصوص لذيذ

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

المتابعون