21‏/9‏/2021

فطيرة بالمربى بدون زبدة ولا بيض

 

فطيرة بالمربى بدون زبدة ولا بيض

للأخت Omen Abdouu  جزاها الله خيرا

فطيرة بالمربى بدون زبدة ولا بيض

- مكونات فطيرة بالمربى :

- كأس ماء دافئ.

- ملعقة كبيرة خميرة خبز.

- فانيليا.

- كأس إلاَّ رُبع سكر.

- كأس إلاَّ رُبع زيت.

- رشة ملح.

- 1 كيس خميرة الحلويات (بكنج باودر).

- الطحين نوع جيد والكمية حسب الخليط.


- الحشو :

- مربى أي نوع متوفر.


- طريقة سهلة لتحضير فطيرة المربى اقتصادية :


- يخلط الماء الدافئ مع الخميرة والفايليا والسكر, ثم يضاف الزيت والملح وخميرة الحلويات والطحين يضاف بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية تلتصق.

- تعجن العجينة حوالي 5 دقائق أو أكثر ثم تغطى وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها.

- تقطع العجينة نصفين, تفرد العجينة الأولى وتوضع في صينية فرن وتدهن بالمربى.

- ثم تفرد العجينة الثانية وتغطى بها الأولى, وتقطع مثلثات بقطاعة البيتزا, وتترك الفطيرة لتختمر.

- ثم تدهن بصفار البيض المخفف بالحليب, لمن لا يريد استعمال البيض يمكن دهنها بالحليب السائل يذاب فيه قليل من السكر وتزين بالسمسم.

فطيرة بالمربى بدون زبدة ولا بيض
- تطهى الفطيرة في فرن مسخن من قبل 190 درجة, النار من تحت فقط حتى تبدأ تَحْمَر ثم تُحَمّر من فوق.

- مواضيع أخرى تهمك :

-محاجب ولا أروع


-محنشات ووريدات مالحة 

فطيرة بالمربى بدون زبدة ولا بيض
فطيرة بالمربى بدون زبدة ولا بيض

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

المتابعون