25‏/10‏/2021

مادلين سهل وناجح

 

مادلين سهل وناجح

للأخت Nihad Chawki جزاها الله خيرا

مادلين سهل وناجح

- مكونات مادلين سهل :

  (معيار أو مكيال الكأس 150 مللتر)

 

- 3 بيضات.

- 1 كأس سكر (مايعادل 150غ).

- كأس غير ممتلئ زيت (مايعادل 140 مللتر).

- فانيليا.

- مبشور ليمونة.

- 1 ملعقة كبيرة خميرة الحلويات بكنج باودر (7غ).

- 190غ طحين (حوالي 2 كؤوس).

- نصف كأس حليب ( مايعادل 60 مللتر).

- رشة ملح.



- طريقة سهلة لتحضير مادلين ناجح :

 

- يخفق البيض جيدا مع السكر والفانيليا والملح حتى يتضاعف حجمه.

- ثم يضاف الزيت بالتدريج مع مواصلة الخفق ويضاف الحليب ويخفق.

- ثم يضاف مبشور الليمون والطحين المغربل مع خميرة الحلويات يضاف بالتدريج مع الخلط برفق.

- يغلف وعاء الخليط جيدا ويوضع في الثلاجة مدة ساعتين لا أكثر, ويفرغ الخليط في قوالب الكب كيك.

مادلين سهل وناجح

- ويطهى مادلين في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 25 دقيقة.


- مواضيع أخرى تهمك :

مادلين سهل وناجح
مادلين سهل وناجح

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

المتابعون