حلوة الهلال بكوكاو والجبن

حلوة الهلال بكوكاو والفرماج

للأخت Oumleïla جزاها الله خيرا

 

 

- مكونات حلوة الهلال بكوكاو :

- 250غ زبدة رطبة (حوالي كوب).
- 4 قطع جبن مثلث.
- 140غ سكر بودرة (حوالي 3/4 الكوب).
- 1 كأس زيت 160 مللتر.
- رشة ملح.
- 1 بيضة.
- 125غ كوكاو (فول سوداني) محمص ومطحون خشن (حوالي كوب وربع).
- فانيليا.
- 1 كيس خميرة الحلويات 7غ (ملعقة كبيرة بكنج باودر).
- 750غ من الطحين أو الكمية حسب الخليط.

 

- طريقة سهلة لتحضير حلوة الهلال بكوكاو والفرماج :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر بودرة وكوكاو والملح حتى الحصول على خليط كريمي ناعم.

- ثم يضاف الجبن ويخلط ويضاف الزيت والبيضة والفانيليا ويخلط جيدا جيدا حتى تنسجم المكونات.
- ثم يضاف الطحين مع خميرة الحلويات بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة رطبة لا تلتصق.

 

- تقطع العجينة كور متساوية الحجم وزن 25غ وتشكل كالهلال وترص في صينية فرن.

- تطهى حلوة الهلال في فرن مسخن من قبل 160 درجة, حتى يتغير لونها قليلا وتترك لتبرد تماما ثم تفند في السكر بودرة.

 

- مواضيع أخرى تهمك :

-طريقة تحضير بيتفور سهل Petits four

-البشنيخة المغربية منسمة

-صابلي النقاش بالكراميل   

حلوة الهلال بكوكاو والفرماج