Donuts دونات في الفرن رووعة
للأخت Bòu Chrà جزاها الله خيرا
- مكونات دونات في الفرن :
- 500غ طحين نوع ممتاز (حوالي 3 أكواب ونصف).
Donuts دونات في الفرن رووعة
- ملعقة كبيرة خميرة خبز.
- نصف كيس خميرة الحلويات (مايعادل ملعقة صغيرة بكنج باودر).
- ملعقة كبيرة ونصف زبدة.
- 1 بيضة.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- فانيليا.
- رشة ملح.
- حليب دافئ الكمية حسب خليط.
- حبيبات الشوكولاته حسب الرغبة.
- التزيين :
- شوكولاتة مذابة.
- طريقة سهلة لتحضير دونات في الفرن أحسن من القلي :
- يخلط الطحين مع الخميرة خميرة الحلويات والسكر, ثم تضاف البيضة والفانيليا والملح ويخلط الكل جيدا ثم يضاف الحليب الدافئ بالتدريج حتى تجمع العجينة.
- تضاف الزبدة وتعجن جيدا لنحصل على عجينة ناعمة, تضاف حبيبات الشوكولاته (اختياري) تترك لتختمر ويتضاعف حجمها.
- تفرد العجينة على طاولة مرشوشة بالطحين سمكها 1 سنتمتر وتقطع دوائر, وتثقب في الوسط ثم ترص في صينية الفرن.
- تترك دونات لتختمر حوالي 15 دقيقة حسب حرارة الجو.
- تتطهى دونات في فرن مسخن من قبل 190 درجة النار أولا من تحت حتى تقترب من النضج ثم تحمر من فوق.
- تترك الدونات لتبرد قليلا ثم تغمس في الشوكولاته المذابة, وقبل أن تجف الشوكولاتة تزين بخطوط من الشوكولاتة البيضاء.
Donuts دونات في الفرن رووعة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق