كعك مقرمش ولذيذ

منقول

- مكونات كعك روعة :

- 2 كؤوس زيت.

- 2 كؤوس سكر.

- 2 كؤوس ماء.

- 2 أكياس خميرة الحلويات = 14غ (بكنج باودر).

- كأس صغير زنجلان (سمسم) محمص قليلا.

- رشة ملح.

- الطحين حسب الخليط .

- 2 ملاعق كبيرة نافع ( حبوب الشمر) ANIS.

- طريقة سهلة لتحضير كعك رووعة : 

- تجمع كل المكونات لنحصل على عجينة لينة ومتماسكة, وتعجن جيدا جيداا.

- ثم تشكل كور متوسطة الحجم وتغطى جيدا ببلاستيك غذائي وتترك ليلة كاملة بحرارة الغرفة.
- ثم تشكل عجينة الكعك عصيات ويثبت الطرفين جيدا, وتشرط في الأطراف بالسكين.

- يرص الكعك في صينية الفرن ويدهن بأبيض البيض المخفوق قليلا, ثم يزين بالسمسم  والحبة السوداء.

- يطهى الكعك في فرن متوسط الحرارة حوالي 20 دقيقة, حتى يكتسب لونا ذهبيا.

 

- مواضيع أخرى تهمك :

- حلوة الترك أو الشامية

-صبيعات بالجبن هشة

-صابلي الطاووس رووعة

 

كعك مقرمش ولذيذ