حلوة سيقار محشي بطريقة سهلة
حلوة سيقار محشي بطريقة سهلة
للأخت RahMa Bio جزاها الله خيرا
- مكونات قاطو السيقار :
- 250غ زبدة طرية (حوالي كوب).
- كأس سكر بودرة.
- 1 بيضة.
- نصف كأس زيت.
- 2 ملاعق كبيرة كاكاو.
- فانيليا.
1 كيس خميرة الحلويات (مايعادل ملعقة كبيرة بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط.
- الحشو :
- كوكاو محمص ومطحون (فول سوداني).
- حلوة الترك اضغط هنا طريقة تحضيرها بالصور.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- عسل أو كراميل.
- التزيين :
- شوكولاته مذابة.
- مكسرات محمصة ومجروشة خشن أي نوع متوفر.
- طريقة سهلة لتحضير قاطو السيقار المحشي :
- يحضر الحشو :
- يخلط كوكاو (السوداني) مع حلوة الترك والزبدة ويجمع بالعسل يضاف بالندريج حتى الحصول على عجينة لينة, يغطى حتى لا يجف ويترك جانبا.
- ثم يحضر العجين : تخلط الزبدة مع السكر جيدا, ثم تضاف البيضة والفانيليا ويخلط ثم يضاف الزيت ويخلط جيدا جيدا حتى الحصول على خليط كريمي.
- بعد ذلك يضاف الكاكاو وخميرة الحلويات ويضاف الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة طرية.
- بعد ذلك يضاف الكاكاو وخميرة الحلويات ويضاف الطحين بالتدريج حتى الحصول على عجينة طرية.
- يحشى العجين بعصيات الحشو يلف على الطاولة براحة اليدين ثم يقطع بطول 3 أو 4 سنتمترات.
- يطهى سيفار في فرن مسخن من قبل 160 درجة مدة 12 دقيقة.
- تذاب الشوكولاتة مع قطرات قليلة من الزيت وتخلط مع المكسرات المحمصة والمجروشة ثم يغطس فيها سيقار ويترك ليجف ويقدم.
- مواضيع أخرى تهمك :
- طريقة تحضير حلوة الترك أو الشامية
حلوة سيقار محشي بطريقة سهلة
