biscuit smile بسكويت الإبتسامة
منقول 

- مكونات صابلي الإبتسامة :

- 250غ زبدة رطبة.
- 150غ سكر.
- 1 بيضة.
- فانيليا.
- رشة ملح.

- الحشو :

- شوكولاته الدهن نوتيلا.

- طريقة سهلة لتحضير بسكويت الإبتسامة :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر, ثم تضاف البيضة والفانيليا مع الخلط ثم يضاف الطحين بالتدريج شيئا فشيئا حتى الحصول على عجينة طرية, يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.
- تغلف جيدا ببلاستيك غذائي وتوضع في الثلاجة مدة نصف ساعة.
- تفرد العجينة بين قطعتي بلاستيك بسمك 2 ملمتر.
- وتقطع نصف العجينة بالقطاعة.

- والنصف الثاني يقطع دوائر وترص في صينية فرن.

- يطهى البسكويت في فرن ساخن 150 درجة حوالي 10 دقائق.
- يترك الصابلي حتى يبرد ثم تلصق كل حبتين بشكولاتة نوتيلا.

- مواضيع أخرى تهمك :

-خبز البانيني روووعة

-غريبة رووعة بجوز الهند

-معمول هش ورائع 

 biscuit smile بسكويت الإبتسامة

صابلي الطابع بالشوكولاتة 
douceursdalger.canalblog.com

- مكونات صابلي الطابع بالشوكولاتة :

- 250غ زبدة بحرارة الغرفة (مايعادل 1 كوب أو قالبين ونصف).
- 150غ سكر (حوالي كوب).
- 1 بيضة كاملة + صفار بيضة.
- رشة ملح.
- 80غ نشا (حوالي 2/3 الكوب).
- حوالي 400غ طحين.

- 1 ملعقة كبيرة ممتلئة كاكاو.

- التزيين :
- شوكولاته مذابة أو كراميل.
- حبيبات الشوكولاته.

- طريقة سهلة لتحضير جديد صابلي الطابع :

- تخلط الزبدة جيدا مع الملح والسكر حتى الحصول على خليط كريمي.
- يضاف البيض بالتدريج مع الخلط الجيد, ثم يضاف النشا والكاكاو ويخلط.
- ويضاف الطحين مع الخلط دون عجن لنحصل على عجينة طرية.
- تغلف العجينة جيدا وتوضع في الثلاجة لبضع ساعات.
- تفرد العجينة بين قطعتي بلاستيك بسمك 3 ملمتر وتقطع بالطابع مع رش الطابع في كل مرة بالطحين.

- ترص الحلوى في صينية فرن وتثقب جيدا في الوسط بسيخ خشبي.

- ثم تطهى في فرن مسخن من قبل 180 درجة مدة 15 دقيقة يجب أن لا يتغير لونها.

- تترك الحلوى حتى تبرد ثم تحشى بالشوكولاته المذابة أو كراميل وتزين ببحبيبات الشوكولاته.

 - صابلي رائع بالشوكولاته

قاليط رائع Gallette
للأخت Simony Eps Mumus جزاها الله خيرا

- يطهى قاليط في فرن مسخن من قبل 160 درجة حوالي 20 دقيقة.
- بعد نضج القاليط تدهن الحاشية بالمربى وتفند في السمسم المحمص وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك : 

-صابلي الشميشة بالكراميل روووعة

-حلوة البوق هشيشة من حلويات الزمن الجميل

-كرواصون الرغايف سهل ورائع   

قاليط رائع Gallette 

حلوة الصبيعات بالليمون

منقول

- ثم تفند أولا في السكر عادي ثم في السكر بودرة.

- وتطهى في فرن مسخن من قبل 180 رجة مدة 15 دقيقة.

- يترك البسكويت ليبرد ثم يرش بالسكر بودرة بواسطة مصفاة ويقدم.

- مواضيع أخرى تهمك :

حلوة الصبيعات بالليمون

 - مكونات بيتفور الوردة :

- 170غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي 3/4 الكوب).
- 100غ سكر بودرة (حوالي 2/3 الكوب).
- صفار بيضة.
- فانيليا.
- 85غ نشا(مايعادل 2/3 الكوب).
- 170غ طحين (حوالي كوب وربع).
- كرز معلب للتزين.

- طريقة سهلة لتحضيؤ بيتفور الوردة :

- تخفق الزبدة جيدا مع السكر حتى يتغير اللون وتنفش, ثم يضاف صفار البيضة المخفوق والفانيليا ويخلط جيدا جيدا.
- يضاف الطحين المغربل مع النشا تدريجيا مع الخلط برفق, حتى يختفي الطحين في العجين ونوقف الخلط.

- توضع العجينة في كيس حلواني وتشكل وردات في صينية مبطنة بورق الخبز, وتزين الوردات بالكرز المعلب المقطع قطع صغيرة.

- ثم يطهى بيتفور في فرن مسخن من قبل 170 درجة حوالي 15 دقيقة.

- مواضيع أخرى تهمك :

- المشوك المعسل بكوكاو سهل ولذيذ

- المشوك المعسل رووعة

- تشاراك مسكر بالياغورت يهبل

وردات البيتفور 

- 150غ زبدة بحرارة الغرفة (مايعادل أصبع ونصف).
- 40غ سكر بودرة (مايعادل ربع كوب).
- 2 بيضات.
- 300غ طحين.
- حوالي 200غ لوز مقشر ومقلي.
- شوكولاته مذابة للتزيين وحبيبات ملونة.

- طريقة سهلة لتحضير صبيعات باللوز :

- تخلط الزبدة مع السكر جيدا حتى الحصول على خليط كريمي.
- ثم يضاف البض بالتدريج مع الخلط حتى الجيد.
- ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط, لنحصل على عجينة لينة.
- تقطع العجينة كور صغيرة وتحشى كل واحدة بحبة لوز مقلي في الزيت.

- تترك الحلوى لتبرد ثم تغمس في الشوكولاتة المذابة وقبل أن تجف تزين بحبيبات ملونة.

صبيعات الشوكولا محشية باللوز

 غريبة هشة بالمربى الفراولة

منقول 

- مكونات غريبة هشة :

- 250غ زيدة بحرارة الغرفة (مايعادل 2 أصابع ونصف).

- 1 كأس سكر بودرة (90غ).

- كأس غير ممتلئ زيت (حوالي 120 مللتر).

- 2 أكياس سكر فايليا وزن الكيس 8غ يمكن استعمال فانيليا بودرة ملعقة صغيرة.

- 2 ملاعق كبيرة نشا.

- 1 كيس خميرة الحلويات (بكنج باودر مايعادل ملعقة كبيرة).

- التزيين :

- مربى الفراولة تسخن مع قطرات من عصير الليمون وقليل من السكر.

- طريقة سهلة لتحضير غريبة هشة بمربى الفراولة :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر وفانيليا حتى الحصول على خليط كريمي, ثم يضاف الزيت بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على خليط ناعم متجانس.

- يضاف النشا وخميرة الحلويات والطحين يضاف بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.

- تقطع العجينة كور وزن 20 غرام وترص في صينية فرن.

 

- وتطهى غريبة في فرن مسخن من قبل 170 درجة حتى تحمر في الأسفل.

- تترك الحلوى لتبرد ثم يحضر المربى, يضاف له قليل من عصير الليمون (الحامض) مع قليل جدا من السكر ويوضع على نار هادئة يحرك حتى يبدأ في الغليان ثم تجشى به الحلوى.

- مواضيع أخرى تهمك :

-صابلي بالكريمة روعة

-دزيريات ولا أروع

-غريبة بالجوز تححفة

غريبة هشة بالمربى الفراولة