‏إظهار الرسائل ذات التسميات حلويات مشكلة. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات حلويات مشكلة. إظهار كافة الرسائل

23‏/10‏/2020

19:51

حلوة الرخامة سهلة التحضير


حلوة الرخامة سهلة التحضير
douceursdalger.canalblog.com

حلوة الرخامة سهلة التحضير

- مكونات حلوة الرخامة :

- 750غ مكسرات محمصة ومجروشة خشن أي نوع متوفر = (600غ كوكاو فول سوداني + 50غ لوز + 50غ جوز + 50غ بندق).

- 400غ شوكولاته بالحليب مذابة بدون أي إضافات.

- 50غ شوكولاته بيضاء مذابة.

- 2 ملاعق كبيرة كاكاو.

- عسل الكمية حسب الخليط.

- طريقة سهلة تحضير حلوة الرخامة :

- تخلط كل المكسرات المحمصة والمجروشة ويضاف لها الكاكاو والعسل بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على خليط رخو لكن يمكن تكويره. 

- تبطن صينية دائرية أو مربعة بورق الخبز, ثم يفرغ فيها الخليط ويسوى جيدا.

حلوة الرخامة سهلة التحضير
- ثم تذاب نصف كمية شوكولاته الحليب بدون أي إضافات وتفرغ فوق الخليط ويسوى سطحه ويترك حتى يجف في حرارة الغرفة.
حلوة الرخامة سهلة التحضير
- تقلب الحلوى باستعمال صحن ثم ترجع للصينية وينزع لها ورق الخبز.
حلوة الرخامة سهلة التحضير
-
يذاب النصف الثاني من الشوكولاته ويفرغ فوق الحلوى ويسوى السطح, وقبل أن تجف تشكل خطوط بالشكولاته البيضاء المذابة. ويزين بالسكين خطوط ذهابا وإيابا.
حلوة الرخامة سهلة التحضير
- تترك الشوكولاته فوق طاولة المطبخ حتى تجف ثم تقطع معينات.

- مواضيع أخرى تهمك :

-حلوة البوق هشيشة من حلويات الزمن الجميل

-حلى سهل ولذيييذ

-حلا الكاسات سهل ورائع 
 
 

حلوة الرخامة سهلة التحضير

حلوة الرخامة سهلة التحضير

1‏/10‏/2020

16:42

قاليط رائع Gallette

قاليط رائع Gallette
للأخت Simony Eps Mumus جزاها الله خيرا

قاليط رائع Gallette
- مكونات قاليط :

- 2 بيضات.
- نصف كأس زيت.
- نصف كأس زبدة مذابة.
- كأس سكر.
- 2 ملاعق كبيرة عسل.
- فانيليا.
- 2 أكياس خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- حوالي 500غ طحين أو الكمية حسب الخليط.
- صفار البيض مخلط مع قليل من قهوة سريعة الذوبان مذابة في قطرات من الماء وكاكاو أسود.

- طريقة سهلة لتحضير كاليط روعة :

- يخلط البيض جيدا مع السكر والفانيليا والعسل والزيت والزبدة حتى الحصول على خليط متجانس.
- ثم يضاف الطحين مع خميرة الحلويات يضاف بالتدريج حتى الحصول على عجين خفيف.

قاليط رائع
- تقطع العجينة كور ترص في صينية الفرن تبسط قليلا براحة اليد.
- ثم تدهن بخليط صفار البيض مع نسكافي والكاكاو, وتزين بعود شواء خطوط.

قاليط رائع

- يطهى قاليط في فرن مسخن من قبل 160 درجة حوالي 20 دقيقة.
- بعد نضج القاليط تدهن الحاشية بالمربى وتفند في السمسم المحمص وتقدم.

- مواضيع أخرى تهمك : 

-صابلي الشميشة بالكراميل روووعة

-حلوة البوق هشيشة من حلويات الزمن الجميل

-كرواصون الرغايف سهل ورائع   

قاليط رائع Gallette 

قاليط رائع Gallette

28‏/9‏/2020

17:48

حلوة الصبيعات بالليمون

حلوة الصبيعات بالليمون

منقول

حلوة الصبيعات بالليمون


- مكونات حلوة بالليمون :

- 500غ طحين.
- 200غ سكر.
- 200غ زبدة بحرارة الغرفة.
- 2 بيضات (حجم متوسط).
- مبشور وعصير حبة ليمون (الحامض).
- فانيليا.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة خميرة الحلويات (بكنج باودر).
- سكر عادي وسكر بودرة للتزيين.

- طريقة سهلة لتحضير حلوة الصبيعات بالليمون :

- تخلط الزبدة جيدا مع السكر والملح والفانيليا ويضاف البيض مع عصير الليمون ومبشور الليمون ويخفق جيدا.
- ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية يضغط عليها بالملعقة تطلع جافة.
- تغلف العجينة جيدا وتوضع في الثلاجة حوالي ساعة.
- تقطع العجينة أصابع متساوية.

حلوة الصبيعات بالليمون
- ثم تفند أولا في السكر عادي ثم في السكر بودرة.
حلوة الصبيعات بالليمون
- وتطهى في فرن مسخن من قبل 180 رجة مدة 15 دقيقة.
- يترك البسكويت ليبرد ثم يرش بالسكر بودرة بواسطة مصفاة ويقدم.
حلوة الصبيعات بالليمون

- مواضيع أخرى تهمك :
-تشيز كيك النوتيلا والأوريو

- قطايف رائعة بالجبن

- عجين مورق روعة

حلوة الصبيعات بالليمون

حلوة الصبيعات بالليمون

25‏/9‏/2020

14:29

وردات البيتفور

وردات البيتفور
منقول

وردات البيتفور

 - مكونات بيتفور الوردة :

- 170غ زبدة بحرارة الغرفة (حوالي 3/4 الكوب).
- 100غ سكر بودرة (حوالي 2/3 الكوب).
- صفار بيضة.
- فانيليا.
- 85غ نشا(مايعادل 2/3 الكوب).
- 170غ طحين
(حوالي كوب وربع).
- كرز معلب للتزين.

- طريقة سهلة لتحضيؤ بيتفور الوردة :

- تخفق الزبدة جيدا مع السكر حتى يتغير اللون وتنفش, ثم يضاف صفار البيضة المخفوق والفانيليا ويخلط جيدا جيدا.
- يضاف الطحين المغربل مع النشا تدريجيا مع الخلط برفق, حتى يختفي الطحين في العجين ونوقف الخلط.

وردات البيتفور

- توضع العجينة في كيس حلواني وتشكل وردات في صينية مبطنة بورق الخبز, وتزين الوردات بالكرز المعلب المقطع قطع صغيرة.

وردات البيتفور

- ثم يطهى بيتفور في فرن مسخن من قبل 170 درجة حوالي 15 دقيقة.

- مواضيع أخرى تهمك :

- المشوك المعسل بكوكاو سهل ولذيذ

- المشوك المعسل رووعة

- تشاراك مسكر بالياغورت يهبل

وردات البيتفور 

وردات البيتفور

وردات البيتفور

23‏/9‏/2020

12:01

معمول النقاش بالتمر روعة

معمول النقاش بالتمر روعة

منقول
معمول النقاش بالتمر روعة

- مكونات معمول النقاش :

- العجين :
- 1 كوب ونصف سميد ناعم.
- 1 كوب طحين أبيض.
- ربع كوب سكر.
- رشة ملح.
- قطرات قليلة من روح الزهر أو يعوض بربع كوب ماء الزهر أو ماء الورد.
- 1 كوب زبدة مذابة أو سمن مذاب وبارد.
- نصف كوب ماء أو الكمية حسب الحاجة.

- الحشو :
- 225 غ معجون تمر.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ملعقة صغيرة ماء زهر.
- ربع كوب جوز مجروش خشن.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.

- التزيين:
- سكر بودرة.

- طريقة تحضير معمول التمر الهش :

- يخلط السميد مع الطحين والملح والسكر وتضاف الزبدة ويفرك باليدين حتى تختفي الزبدة في الخليط.
- ثم يضاف ماء الزهر والماء العادي يضاف بالتدريج ويقلب بالملعقة لا يعجن فقط يجمع وهذا سر هشاشته.
- والعجينة تكون طرية.
- تغلف العجينة وتترك جانبا.
- يحضر الحشو :
- يخلط معجون التمر مع الزبدة والقرفة والجوز وماء الزهر, تدهن اليدين بالزيت ثم يشكل عجين التمر أصابع صغيرة وزن 10غ تغطى وتترك جانبا.
- تقطع العجينة كور تفتح بشكل بيضاوي وتحشى بأصابع التمر, ثم تغلق جيدا وتنقش بالمنقاش.

معمول النقاش بالتمر روعة
معمول النقاش بالتمر روعة
- يترك المعمول حتى يبرد ويرش بالسكر بودرة.
- يطهى معمول النقاش في فرن مسخن من قبل 155 درجة حوالي نصف ساعة حتى يكتسب لونا ذهبيا.

- مواضيع أخرى تهمك :


- كيكة السميد سهلة التحضير ورائعة 

- كيكة الرمل خفيفة ولذيذة
معمول النقاش بالتمر روعة

معمول النقاش بالتمر روعة

14‏/7‏/2020

21:50

حلوة سهلة وراقية للأفراح والأعياد بدون فرن

حلوة سهلة وراقية للأفراح والأعياد بدون فرن
للأخت سحر المرجان جزاها الله خيرا
حلوة سهلة وراقية للأفراح والأعياد بدون فرن

- مكونات حلوة للأعياد والأفراح بدون فرن :

- 400غ بسكويت مطجون.
- علبة حلوة الترك مفتت (الشامية أو حلاوة طحينية)اضغط هنا طريقة تحضيرها بالصور.
- شوكولاته مبشورة.
- 1 كأس فول سوداني كوكاو محمص ومطحون خشن يمكن استعمال أي نوع آخر من المكسرات.
- مربى أو نستلي كراميل.
- أعواد الآيس كريم.

- التزيين :
- 200غ شوكولاتة 2 ملاعق كبيرة زيت.
- كأس كوكاو (فول سوداني) محمص ومطحون خشن.
- ورد مجفف.

- طريقة سهلة لتحضير حلوة بنيون للأعياد والأفراح :
-يخلط البسكويت مع كوكاو والشوكولاته المبشورة والشامية يضاف المربى بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على خليط لين.
حلوة سهلة وراقية للأفراح والأعياد بدون فرن
- يشكل العجين أصابع تبسط بشكل مستطيل, ويوضع عود الآيس كريم في الوسط, ثم يجمع العجين على العود مع الضغط عليه بين راحة اليد وألأصابع.
حلوة سهلة وراقية للأفراح والأعياد بدون فرن
حلوة سهلة وراقية للأفراح والأعياد بدون فرن
- تذاب الشوكولاته وتخلط مع الفول السوداني (المغربل).
حلوة سهلة وراقية للأفراح والأعياد بدون فرن
- ثم تغمس فيه الحلوى.
حلوة سهلة وراقية للأفراح والأعياد بدون فرن
- وقبل أن تجف الشوكولاته ترش بالورد المجفف, وتترك الحلوى لتجف تماما.
حلوة سهلة وراقية للأفراح والأعياد بدون فرن
- ثم تلصق في أطراف الأعواد وردات صغيرة تباع جاهزة خاصة بالتزيين.


حلوة سهلة وراقية للأفراح والأعياد بدون فرن
حلوة سهلة وراقية للأفراح والأعياد بدون فرن
سيسات البنيون روشيه

4‏/7‏/2020

23:07

كروكي المحقن روعة

كروكي المحقن روعة
للأخت nada242008 جزاها الله خيرا
كروكي المحقن روعة

- موكنات قاطو المحقن :

- 6 بيضات.
- 2 كؤوس سكر.
- 2 كؤوس غير ممتلئة زيت.
- نصف كأس نشا.
- فانيليا.
- مبشور ليمون.
- رشة ملح.
- 2 أكياس خميرة الحلويات (مايعادل 2 ملاعق كبيرة بكنج باودر).
- الطحين الكمية حسب الخليط حوالي كيلو.

- طريقة سهلة لتحضير كروكي المحقن :

- يخلط البيض جيدا جيدا مع السكر والفانيليا ومبشور الليمون حتى يتغير لونه ثم يضاف الزيت بالتدريج مع الخلط المتواصل حتى الحصول على خليط متجانس.
- يضاف النشا مع خميرة الحلويات, ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة لينة تلتصق قليلا.
- تشكل في آلة الكعك ( أو في جيب حلواني) أصابع طولها 10 سنتمتر مع لفها قبل وضعها في صينية مدهونة بالزيت.
- ثم يطهى كروكي المحقن في فرن مسخن من قبل 160 درجة حوالي 20 دقيقة حتى يكتسب لونا ذهبيا.


كروكي المحقن روعة

كروكي المحقن روعة

المتابعون